Artikler i arkivet

22 September 2014 - 18:00

Sauvignon blanc-mesteren

Jackson Estate har tatt Marlborough-sauvignonen noen steg oppover kvalitetsstigen. Mer av alt, uten at det går på bekostning av elegansen, er resepten.

22. september 2014

22 September 2014 - 07:00

Visste du dette om kveite?

Kveite, hellebarn, gudefisk. Kjært barn har mange navn. Lær mer om en av våre aller beste matfisker og få tips og oppskrifter.

22. september 2014

19 September 2014 - 12:00

Dette er den perfekte drinken for alle typer jakt

Om du ikke skal på rypejakt i skogen, smaker denne kombinasjonen av solbær og whisky fortreffelig også i byen.

19. september 2014

18 September 2014 - 13:10

Endelig noe godt du kan bruke tyttebærene til

Mange lar det bli med tilbehør til kjøttkakene, men friske tyttebær smaker fantastisk sammen med den fete mascarponekremen.

18. september 2014

18 September 2014 - 10:44

Smak i Bodø har Nord-Norges to beste kokker

Espen Ramnestedt fra Smak i Bodø er kåret til Nord-Norges beste kokk. Lærlingen hans, Roghell Chan, kom på andreplass.

18. september 2014

17 September 2014 - 22:31

NM-seier for åttende gang

Heller ikke i år klarte noen å banke Heini Petersen (51) i østers-NM.

17. september 2014

17 September 2014 - 22:05

Ble mester med rekene nok en gang

For andre år på rad ble Erik Lunde (27) den som hadde best grep på rekepillingen i årets NM.

17. september 2014

17 September 2014 - 15:17

Det beste spanske vinkartet er i Stavanger

Restauranten Warehouse by Haciendas i Stavanger har vunnet Wine Spectators «Award of Excellence» for sitt spanske vinkart.

17. september 2014

17 September 2014 - 15:14

Varsler søksmål om inndragning av skjenkeløyve

Det toppet seg for ledelsen av utestedet Hall Toll da de mottok varsel om inndragning av skjenkebevillingen.

17. september 2014

17 September 2014 - 13:55

Så gode pinot noir-viner er ikke hverdagskost

Fra en av den sørligste utpostene i hele vinverdenen kommer disse lekre pinot noir-ene som er helt nye i Norge.

17. september 2014

17 September 2014 - 12:07

Whisky og champagne i stedet for bordeaux

De galopperende prisene på vin fra Bordeaux og Burgund får vininvestorer til å tenke nytt.

17. september 2014

17 September 2014 - 06:00

Knallbillig rødvin til lammet

Denne spanske rødvinen har det som trengs til lammet og for å tilfredsstille alle med sansen for klassisk spansk vin.

17. september 2014

16 September 2014 - 13:48

Slik velger du vin til lam

Lam er svært så vinvennlig, men det er alltid feller. Noen mer opplagte enn andre. Her får du servert en del gode tips det er verdt å få med seg, samt gode råd om viner det er greit å styre unna.

16. september 2014

16 September 2014 - 12:40

Ny brunelloskandale avverget

Italiensk politi har beslaglagt 165.000 liter falsk brunello og rosso di Montalcino.

16. september 2014

15 September 2014 - 10:30

Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer

Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.

15. september 2014

12 September 2014 - 12:00

Server en gnistrende rød drink

Denne friske og fristende drinken kombinerer syrlige tranebær med søt whiskylikør. Enklere blir det knapt.

12. september 2014

11 September 2014 - 10:00

Har du prøvd å lage lasagne av poteter?

La poteten overta for pasta denne gangen og server en smaksrik potetlasagne med drikke etter hva lommeboken tåler.

11. september 2014

11 September 2014 - 06:00

Som grand cru chablis, men til til halv pris

Få lager så kraftige og lagringsdyktige premier cru-er som Duplessis. De er på nivå med andre grand cru-er, men til «halve prisen».

11. september 2014

11 September 2014 - 01:00

Slike kyllingretter vil alle ha

Saftig kyllingbryst med en smak av italia servert med en smaksrik salat. Det er oppskriften på dagens sikre middagssuksess.

11. september 2014

10 September 2014 - 16:20

Hvor godt kjenner du skogens ville vekster

I år er det virkelig et stort soppår, men hvilke sopper kan spises - og hvilke bør du holde deg unna? Dette og mer kan du bryne deg på i denne quizen.

10. september 2014