Artikler i arkivet

04 Mars 2016 - 12:35

God cognac krever god tid

Maxime Trijols cognacer fra Grande Champagne er solid håndverk fra ende til annen. Og en god demonstrasjon av dette områdets eksepsjonelle karakter. Men du må ha tålmodighet. Helst 40-50 år. Eller kanskje 80?

04. mars 2016

04 Mars 2016 - 10:30

De beste polnyhetene får plass i et bærenett

Blant marsnyhetene i polets basishylle er den en håndfull som er verd den ekstra turen.

04. mars 2016

04 Mars 2016 - 01:05

Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal

Denne superraske og gode middagsoppskriften kommer du til å ha glede av mange ganger.

04. mars 2016

03 Mars 2016 - 13:00

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

03. mars 2016

02 Mars 2016 - 13:45

Her får du hvit burgundvin til veldig gunstig pris

Vi snakker om Mâcon, en litt kjølig årgang og en produsent som jobber mest mulig naturlig.

02. mars 2016

02 Mars 2016 - 00:45

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang

02. mars 2016

02 Mars 2016 - 00:34

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

02. mars 2016

01 Mars 2016 - 13:45

Italiensk vinkupp laget med hjertet og mening

Disse vinene gir ikke bare mye god smak for pengene – de gir også en god følelse i hjerteregionen.

01. mars 2016

01 Mars 2016 - 12:06

Smak noen av Riojas aller mest lagringsdyktige viner

Du får smake utvalgte godbiter, inkludert flere gran reserva-viner, fra et av de mest velrenommerte vinhusene i Spania.

01. mars 2016

01 Mars 2016 - 11:11

Opplev italiensk vin på sitt beste med brunello i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana - Tirsdag 27. september

Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner. Bli med og lær mer om området og smak hele 12 viner, deriblant flere årganger av toppvinen brunello.

01. mars 2016

01 Mars 2016 - 01:25

Du bør absolutt prøve denne vrien på torsketunger

Frityrsteking av torsketunger er den beste måten å tilberede delikatessen på. Basta.

01. mars 2016

29 Februar 2016 - 10:01

Her er våre beste tex-mex-oppskrifter

Vi elsker meksikanskinspirtert mat. Taco er folkefavoritt nummer én - men det finnes så mye annet godt du kan lage. Bare se her.

29. februar 2016

29 Februar 2016 - 01:05

Har du kjøttdeig, eller bare grønnsaker, har du middag

Med denne oppskriften lager du raskt en smaksrik hverdagsrett, perfekt når du har mye på timeplanen.

29. februar 2016

29 Februar 2016 - 00:57

Kinesisk multimilliardær overtar bordeauxslott nummer 120

Superrike kinesiske Jack Ma, kjent som mannen bak Alibaba, er investoren som har overtatt Ch. de Sours.

29. februar 2016

28 Februar 2016 - 15:05

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

28. februar 2016

27 Februar 2016 - 15:51

Smak 10 piemonteviner i toppklasse

Møt vinmakeren fra et av områdets mest spennende vinhus.

27. februar 2016

27 Februar 2016 - 01:07

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

27. februar 2016

27 Februar 2016 - 01:05

På søndag blir det en riktig så staselig middag

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av russisk måte å tilberede villfugl på.

27. februar 2016

26 Februar 2016 - 12:45

Prøv en ny vri på irishen

Kaffe går godt med de fleste fatlagrete typer brennevin. I denne oppskriften er det spansk brandy som du kanskje har noe igjen av siden forrige ferietur?

26. februar 2016

26 Februar 2016 - 10:23

Regjeringen vil forenkle restaurantdrift

Næringsminister Monica Mæland har sendt et forslag om å oppheve serveringsloven ut på høring.

26. februar 2016

25 Februar 2016 - 12:00

Heldig den som har bursdag denne uka

For denne kaken er utrolig saftig og god. Ikke tar den lag tid å bake heller.

25. februar 2016

25 Februar 2016 - 11:26

Muligheter for kupp

Marsauksjonen til Vinmonopolet har mange godbiter for den som søker vellagret påfyll til kjelleren. Bartendere bør merke seg all den gamle sherryen.

25. februar 2016

25 Februar 2016 - 01:05

Slik lager du en mettende rett med bare noen få ingredienser

Enkelt, velsmakende og kjernesunt er stikkordene for dagens supre oppskrift.

25. februar 2016

24 Februar 2016 - 15:33

Vil hjelpe stadig flere flyktningebarn

Bartender Moe Aljaffs vinnercocktail Carousel har så langt generert 13500 kroner til flyktningsaken. Innsamlingsaksjonen snurrer videre.

24. februar 2016

24 Februar 2016 - 13:45

Disse barberaene konkurrerer med barolo

Scarpa lager ikke bare en veldig tradisjonell vinstil, vinene er superkonsentrerte og tar barbera over i en annen divisjon. Deres nebbioloer er også verd å få med seg.

24. februar 2016

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

God cognac krever god tid

De beste polnyhetene får plass i et bærenett

Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal

By på deilig sabayonne til dessert

Her får du hvit burgundvin til veldig gunstig pris

Slik lager du perfekte fiskeretter

Grunnkurs i saus

Italiensk vinkupp laget med hjertet og mening

Smak noen av Riojas aller mest lagringsdyktige viner

Opplev italiensk vin på sitt beste med brunello i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana - Tirsdag 27. september

Du bør absolutt prøve denne vrien på torsketunger

Her er våre beste tex-mex-oppskrifter

Har du kjøttdeig, eller bare grønnsaker, har du middag

Kinesisk multimilliardær overtar bordeauxslott nummer 120

Slik lager du perfekte fiskeretter

Smak 10 piemonteviner i toppklasse

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

På søndag blir det en riktig så staselig middag

Prøv en ny vri på irishen

Regjeringen vil forenkle restaurantdrift

Heldig den som har bursdag denne uka

Muligheter for kupp

Slik lager du en mettende rett med bare noen få ingredienser

Vil hjelpe stadig flere flyktningebarn

Disse barberaene konkurrerer med barolo