09 Mars 2016 - 01:05
Dette smaker sommer - uansett hvilket vær det er i dag
Summen av søte nypoteter, laks og rømme med myke, men sprø blader av hodesalat er smaken av sommer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. mars 2016 -
08 Mars 2016 - 18:50Her er de beste godbitene i mars
Drøyt 400 viner - som nyheter i bestillingsutvalget og nye årganger - er testet de siste ukene. Her er oversikten.08. mars 2016 -
08 Mars 2016 - 13:45Disse nyhetene i polhylla må du få med deg
Vin laget av druer fra velvoksne vinstokker til 120 kroner flasken er gaven fra Anna Espelt på kvinnedagen. Og vinene finnes i et polutsalg nær deg.08. mars 2016 -
08 Mars 2016 - 10:22Vi kan takke kvinnene i Rwanda for all den gode kaffen
Rwanda er blitt en ny liten kaffestormakt. Og det i løpet av ett drøyt tiår. Men Rwanda hadde aldri vært den kaffenasjonen den er i dag, hvis det ikke hadde vært for kvinnene.08. mars 2016 -
08 Mars 2016 - 01:05Kvinnedagsmenyen kan ingen si nei til
Om du ikke feirer 8. mars, kan du likevel gjøre som to av landets beste kvinnelige kokker, Miriam Østvik Jenssen og Kari Innerå. Her er oppskriftene.08. mars 2016 -
08 Mars 2016 - 00:00Fabelaktig skalldyrkurs
Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.08. mars 2016 -
07 Mars 2016 - 10:009 oppskrifter med laks som garantert faller i smak
Laks er en veldig anvendelig fiskeråvare som gir de beste retter. Her får du ny inspirasjon. Prøv en av disse oppskriftene.07. mars 2016 -
07 Mars 2016 - 01:39Slike karbonader bør du lage oftere
Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften.07. mars 2016 -
06 Mars 2016 - 13:00Bli med å smake amarone fra de beste årgangene
La deg fortrylle av 12 viner fra herlige Veneto, ikke bare amarone men også valpolicella, ripasso og recioto.06. mars 2016 -
06 Mars 2016 - 10:43Eksklusiv middag med tyske vinkunstnere på Aymara
Kjøkkenet på Aymara, med Kim Daniel Mikalsen i spissen, byr på en 5-retters meny basert på den norske vinterens beste råvarer. Tre av de mest anerkjente vinprodusentene fra Tyskland setter vin til. Dette blir en festaften du ikke vil gå glipp av.06. mars 2016 -
05 Mars 2016 - 01:06I dag lager du biffen av elg
Har du ikke elg i fryseren, kan du godt erstatte med storfe. Det er kryddersmøret som gjør størst sus i denne oppskriften.05. mars 2016 -
05 Mars 2016 - 01:05Så heftig kan også skreimiddagen bli
Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.05. mars 2016 -
04 Mars 2016 - 16:10Nå kan du lære alt du har lurt på om juleøl
Det er ingen ringere enn Norges fremste ølekspert, Amund Polden Arnesen, som i løpet av noen ettermiddagstimer skal ta deg gjennom juleølets mange spennende sider.04. mars 2016 -
04 Mars 2016 - 13:00Denne drinken festet de med på Oscar-utdelingen
Eller det vil si den norske festen som utspant seg et steinkast unna gallaen hvor de heteste stjernene befant seg.04. mars 2016 -
04 Mars 2016 - 12:35God cognac krever god tid
Maxime Trijols cognacer fra Grande Champagne er solid håndverk fra ende til annen. Og en god demonstrasjon av dette områdets eksepsjonelle karakter. Men du må ha tålmodighet. Helst 40-50 år. Eller kanskje 80?04. mars 2016 -
04 Mars 2016 - 10:30De beste polnyhetene får plass i et bærenett
Blant marsnyhetene i polets basishylle er den en håndfull som er verd den ekstra turen.04. mars 2016 -
04 Mars 2016 - 01:05Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal
Denne superraske og gode middagsoppskriften kommer du til å ha glede av mange ganger.04. mars 2016 -
03 Mars 2016 - 13:00By på deilig sabayonne til dessert
I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.03. mars 2016 -
02 Mars 2016 - 13:45Her får du hvit burgundvin til veldig gunstig pris
Vi snakker om Mâcon, en litt kjølig årgang og en produsent som jobber mest mulig naturlig.02. mars 2016 -
02 Mars 2016 - 00:45Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang02. mars 2016 -
02 Mars 2016 - 00:34Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.02. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 13:45Italiensk vinkupp laget med hjertet og mening
Disse vinene gir ikke bare mye god smak for pengene – de gir også en god følelse i hjerteregionen.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 12:06Smak noen av Riojas aller mest lagringsdyktige viner
Du får smake utvalgte godbiter, inkludert flere gran reserva-viner, fra et av de mest velrenommerte vinhusene i Spania.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 11:11Opplev italiensk vin på sitt beste med brunello i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana - Tirsdag 27. september
Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner. Bli med og lær mer om området og smak hele 12 viner, deriblant flere årganger av toppvinen brunello.01. mars 2016 -
01 Mars 2016 - 01:25Du bør absolutt prøve denne vrien på torsketunger
Frityrsteking av torsketunger er den beste måten å tilberede delikatessen på. Basta.01. mars 2016