08 Juli 2015 - 14:50
Her er noen som går mot strømmen
En generasjon av yngre australske vinmakere søker seg vekk fra den litt svulstige vinstilen Barossa ofte forbindes med. Møt tre av dem.
Nyhet - Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. juli 2015 -
07 Juli 2015 - 20:52Dropper skrukorken
Bordeauxprodusenten André Lurton går tilbake til naturkork for sine lagringsviner. Franske forbrukere får skylda.07. juli 2015 -
07 Juli 2015 - 16:51Du kan takke denne konkurransen for all den gode kaffen
Cup of Excellence har allerede feiret sine 15 første år og lagt 101 auksjoner bak seg. Resultatet er at noen tusen små farmere i 10 land har fått betalt for jobben og kvaliteten de leverer samt at vi som kaffeforbrukere har fått mye god kaffe.07. juli 2015 -
06 Juli 2015 - 17:54Unik «ny» konkurranse for bransjens yngste
Young Sommelier blir helnorsk og åpner for alle bransjens ansatte under 30 år.06. juli 2015 -
03 Juli 2015 - 13:00Putt jordbærene i drinken
Og ikke hvilken som helst drink. De kommer aller best til rette i en daiquri.03. juli 2015 -
27 Juni 2015 - 20:28Hvilken bar er Norges beste?
Det avsløres førstkommende mandag under Oslo Bar Show. Dette er finalistene.27. juni 2015 -
26 Juni 2015 - 13:00Sommerdrink som sparker fra
Whisky, bitters og mye sitron er hemmeligheten bak Trinidad Sour.26. juni 2015 -
25 Juni 2015 - 10:55Ny giv for NM i østersåpning
Meld deg som deltaker allerede nå. Vinneren får verdifull klokke, reise til Champagne og representerer Norge i VM.25. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 19:53Nå skal flere velge kokkeyrket
Det er målsetningen til gründerne bak Norsk Restaurantskole som starter opp i Oslo neste høst.24. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 14:00Finn riktig sake til maten
Kaori Ishii er Norges eneste sakesommelier og gir her gode råd om hvordan du velger riktig sake til maten.24. juni 2015 -
23 Juni 2015 - 20:10153 flasker vin til 5 millioner
Det er riktignok Mouton-Rothschild det er snakk om, men drøyt 32.000 kroner i gjennomsnitt per flaske er en høy sum.23. juni 2015 -
23 Juni 2015 - 10:58Skru på musikk og få mer ut av måltidet
Å kombinere mat og musikk fra samme land kan forsterke smakene. Som pasta og Puccini.23. juni 2015 -
22 Juni 2015 - 10:46Positiv trend for yrkesfag
Flere foreldre er positive til yrkesfag samtidig som søkningen til yrkesfagene nå øker.22. juni 2015 -
19 Juni 2015 - 18:06Trondheim har Nordens beste bartender
Jørgen Dons fra Trondheims-baren Raus skal konkurrere mot verdens bartenderelite i Sør-Afrika i september.19. juni 2015 -
19 Juni 2015 - 17:49BrewDog-kranene er åpnet
Oslo har fått et nytt øleldorado som helt ufrivillig skjuler seg bak en lett-å-knekke-navnekode.19. juni 2015 -
17 Juni 2015 - 17:53Solgt på billigsalg
I hvert fall gikk La Tache 1959 500 kroner under verditakst i den siste vinauksjonen.17. juni 2015