Artikler i arkivet

02 September 2017 - 18:32

New Yorks Bordeaux

Bare de siste årene har et drøyt dusin vingårder etablert seg på Long Islands østre del, North Fork. Utviklingen har fått vinskribentene til å utnevne området til så vel New Yorks Bordeaux som til USAs hotteste vinregion.

02. september 2017

01 September 2017 - 13:15

Dette er de beste basisnyhetene i september

I september er det utenfor allfarvei som gjelder, så er du klar for å introduseres for noe nytt, er det nå du skal handle. Det gjelder både for vin, øl og brennevin.

01. september 2017

01 September 2017 - 13:00

Rekordmange knallgode viner. Her ser du de aller beste

905 nye produkter testet er ikke rekord i antall, men det er rekord når det kommer til antall produkter med 90 poeng eller mer.

01. september 2017

01 September 2017 - 12:02

Canadiske Kaitlyn Stewart er verdens beste bartender

Nok en gang er det en kvinne som tar gull i verdens mest prestisjefylte bartenderkonkurranse.

01. september 2017

01 September 2017 - 09:00

Med ett er de gamle norske øltradisjonene hippe

Ryktene om det norske gårdsølet brygget med kveik og einer har spredt seg langt utover landegrensene. Foreløpig er det ikke snakk om kommersielle produkter med få unntak, men det vil fort kunne endre seg, spår gårdsølekspert og forfatter Lars Marius Garsh

01. september 2017

31 August 2017 - 12:00

Pannekaker til dessert går i en annen mage

At alle, nesten uten unntak, elsker pannekaker er velkjent. Men denne klassikeren stiller i en egen liga. Du kan lett lage den hjemme.

31. august 2017

30 August 2017 - 13:45

Det er nå du skal kjøpe det som var sommerens beste vinkjøp

I juli kom en rekke flotte røde Bandol-viner i basisutvalget, men de smaker mye bedre til høstmenyen.

30. august 2017

29 August 2017 - 13:45

Supre vinkjøp fra Sardinia

Pala er en av Sardinias beste produsenter som også er godt representert i Norge. Her får du topp kvalitet for en rimelig penge.

29. august 2017

28 August 2017 - 18:20

Nå kan du smake legendariske Rioja-viner

Produsenten CVNE er godt kjent for de fleste av oss som er glade i spansk vin, og er for mange Rioja på sitt aller beste. Denne kvelden skal vi smake noen av deres aller flotteste viner.

28. august 2017

28 August 2017 - 01:04

Slik gjør du pastaretten ekstra mettende

Dette er en vri på klassikeren pasta Alfredo - som er bare med fløte og parmesan. Med kylling blir det mer å tygge på.

28. august 2017

27 August 2017 - 15:21

Her kan du drikke så mye vin du vil - helt gratis

Eller nesten. For bruk av vinfontenen er beregnet på pilgrimer på vei til apostelen Thomas-katedralen i Ortona på den italienske østkysten.

27. august 2017

26 August 2017 - 01:00

Denne kyllinggryten glemmer du ikke så lett

Den er nemlig både krydret og fyldig og med eksotiske toner. Den gir deg derfor en litt annen julefølelse.

26. august 2017

25 August 2017 - 13:00

Hekta på vermut? Da skal du prøve denne drinken

Her får du nemlig både tørr og søt vermut som sammen med skotsk whisky blir en sublim enhet.

25. august 2017

25 August 2017 - 01:09

Du vil neppe ha kjøttburgere etter å ha smakt disse

Burgere laget av en kombinasjon av rotgrønnsaker og linser konkurrerer sterkt med dem av kjøtt. Veldig mange foretrekker de første. Prøv denne oppskriften.

25. august 2017

24 August 2017 - 12:00

Prøv denne vrien på browniekake

Saftig så det holder er denne sjokoladekaken som har smak av solsikkekjerner og sultanarosiner.

24. august 2017

23 August 2017 - 13:45

Den beste partystemningen får du med disse boblevinene

Utvalget av perlende vin har eksplodert denne sommeren. Her er mine favoritter som også er gode matviner.

23. august 2017

23 August 2017 - 01:00

Slik kan du også servere pølsene

Selv om det er vanskelig å bli lei av pølser, blir smaken som ny med denne oppskriften.

23. august 2017

22 August 2017 - 13:45

Denne rieslingen klarer du ikke si nei til

Den er både solid håndverk og veldig prisgunstig. Den finnes sågar i en enda billigere versjon.

22. august 2017

21 August 2017 - 15:00

By på litt hverdagsluksus med denne fiskegryten

Har du nyplukket sopp, blir den ekstra god, men sjampinjong fra butikken gjør også susen.

21. august 2017

20 August 2017 - 13:50

Bruk feriedagene til å diske opp med hjemmebakt brød

Hjemmebakt brød er alltid populært. Apéritif gir deg oppskriftene på brød og andre fristende bakverk som passer i matpakken, til frokosten eller som følge til dagens varme måltider.

20. august 2017

18 August 2017 - 13:00

Server noe skikkelig snadder i kveld

Ferske vårruller bør stå oftere på menyen også på en mandag. Det er veldig lett å lage og ikke minst variere etter hva du har for hånden.

18. august 2017

18 August 2017 - 13:00

Dropp kaffen, ta en forfriskende kaffedrink i stedet

Iskaffe er perfekt i varmen. I denne oppskriften er det kaffelikør som bidrar med kaffesmaken og sitron som bidrar med friskheten.

18. august 2017

17 August 2017 - 12:00

Så enkelt lager du en mektig og god iskrem

Har du noen timer på deg, kan du varte opp med hjemmelaget iskrem, og det selv uten iskremmaskin. Denne er så god at du helt sikkert vil lage den på ny.

17. august 2017