18 Juli 2018 - 13:45
Også fjellviner kan smake av sjø - disse er dessuten unike
Disse alpevinene passer derfor fortreffelig til norsk sommer, enten den tilbringes ved havet eller på fjellet.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. juli 2018 -
17 Juli 2018 - 13:45Slik får du mersmak på kroatisk vin. Mye vin for pengene får du også
Kroatia tapte for Frankrike i fotball-VM, og ville selvsagt gjort det også i et vin-VM, men ukens vin er et bevis på at landet byr på så vel god vinvaluta som interessante viner (som du må lete lenge etter for å finne en fransk parallell til).17. juli 2018 -
16 Juli 2018 - 16:00Restene blir best
Har du overskudd etter middagen med stekt makrell, har du et utgangspunkt for et enda bedre måltid, nemlig i syltet utgave. Den perfekte sommermiddag som får følge av like sommerlig drikke.16. juli 2018 -
13 Juli 2018 - 13:00Gi mojitoen en smak av hagen
Er du så heldig å ha tilgang på kirsebær eller moreller fra hagen (eller har kjøpt med deg fra butikken), er dette en super måte å nyte dem på mens de er på sitt aller beste.13. juli 2018 -
12 Juli 2018 - 12:00Her får både sjokolade- og bærpaitilhengerne det de liker best
I denne paioppskriften er det både mørk og hvite sjokolade samt det du måtte begjære av friske bær.12. juli 2018 -
11 Juli 2018 - 13:45Det er ikke bare navnene på disse vinene som er rocka, bare vent til du får smake dem
Når en produsent kaller seg Hobo Wine Co/Folk Machine er det lett å tenke at dette er folkevin i lavprissegmentet, men det er altså helt feil.11. juli 2018 -
11 Juli 2018 - 12:12Slik lager du verdens beste majones til rekene
Ferske reker blir himmelske med hjemmelaget hvitløksmajones. Her får du to forskjellige oppskrifter på aioli.11. juli 2018 -
10 Juli 2018 - 13:45Denne roseen er akkurat så forførende deilig som dette bildet uttrykker
Spanske Excellens er en seriøs fruktbombe som ikke bare sjarmerer, men også fungerer veldig godt på matbordet.10. juli 2018 -
10 Juli 2018 - 10:02Nå kan du også lage viltretter som på de beste restauranter
Landets ledende kokker lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.10. juli 2018 -
10 Juli 2018 - 10:00Grillet aubergine bare må prøves
Følger du denne oppskriften, får du et grillfølge som fullstendig konkurrerer ut kjøttet. Slik blir ikke bare familiens vegetarianere glade, men også alle andre som vil kutte ned på kjøttinntaket..10. juli 2018 -
09 Juli 2018 - 09:13Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar
Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.09. juli 2018 -
08 Juli 2018 - 22:39Bli med på en eksklusiv vinsmaking med en legende fra Burgund
Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake meget flotte viner fra Burgunds beste vinmarker. Fordi det er en svært så eksklusiv smaking er det kun 30 plasser denne kvelden, og de blir nok fort revet vekk.08. juli 2018 -
08 Juli 2018 - 12:109 avkjølende oppskrifter med kaffe og te
Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.08. juli 2018 -
07 Juli 2018 - 01:02Det er ingen grunn til å drikke kjedelig midt i fellesferien
Mens landet er i hvilemodus, kan du meske deg med smaksnotater for 720 viner og litt sterkere saker i alle kategorier og prisklasser. Det er faktisk veldig godt å være i Norge i juli.07. juli 2018 -
07 Juli 2018 - 01:02Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.07. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 17:37Sommerølet i år heter DIPA
Blant de tallrike IPA-nyhetene i juli er det særlig DIPA-ene, de sterkere utgavene, som er kandidater til sommerens beste skumtopp. Men også de som søker mer kompleksitet i ølglasset er tilgodesett.06. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 13:00Denne drinken blir en super start på sommerfesten
Den kan lages enten enkeltvis eller som en bowle om du venter mange gjester.06. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 10:35Også denne gangen er det boblene som vekker mest begeistring
Vi bobler omtrent over som nasjon, for alt som skummer vokser på polet.06. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 18:43Kan vinne 100.000 euro – men hederen er nok viktigst i dette laget
Heidi Bjerkan er nemlig en av 10 nominerte til en av de gjeveste prisene for verdens beste kokker.05. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 13:05Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet
Endelig kan ordet turistfelle få en positiv betydning. Nyåpnete Edda har som nærmeste nabo til Operaen i Bjørvika, muligheten til å bli en slik, men har samtidig en klar strategi for å bli mye mer.05. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 12:00Disse iskremfylte bolle-kremmerhusene vil barna elske
Hjemmebakte boller smaker himmelsk også om sommeren, med denne vrien tilfredsstilles dessuten godterihungeren en gang for alle.05. juli 2018 -
04 Juli 2018 - 13:45Skal du ha noe hvitt i glasset du ikke har smakt før, gå for den til høyre
Her får du en hvitvin med betydelig struktur, slik hvitvinene ble laget i virkelig gamle dager. De andre vinene fra samme produsent, er også svært interessante.04. juli 2018 -
03 Juli 2018 - 13:45At de beste sommervinene kommer fra Sør-Frankrike, overrasker neppe
Både den røde og den rosa fra denne eiendommen hever seg over gjennomsnittet – og på en måte som ikke er så vanlig i dette prissjiktet.03. juli 2018 -
03 Juli 2018 - 01:00Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før
Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.03. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 19:58Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag
Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden.02. juli 2018