Artikler i arkivet

12 September 2020 - 13:41

Endelig er Vesterålen på Norges matkart

Det er ikke et minutt for tidlig, med tanke på hvor mye den virkelige «yttersia» har betydd for norsk matkultur. Det måtte en handlekraftig og hjemvendt sigerfjordværing til. Halvar Ellingsen er denne delen av Nord-Norges nye helt og Kvitnes Gård den nye

12. september 2020

11 September 2020 - 18:01

Smak 7 elegante viner fra England, deriblant en svært eksklusiv musserende fra 2010

England er det aller heteste på vinfronten for tiden. Denne kvelden blir det både lekre bobler og stille viner av den røde og hvite typen i glasset, når en av Kents toppprodusenter viser frem hele sin portefølje med mer på Sentralen i Oslo.

11. september 2020

11 September 2020 - 13:00

En siste smak av sommer før høsten tar overhånd

Romlikør med smak av ingefær og eksotisk sitron gir sammen med tonic en leskende og samtidig smaksintens avskjed med sommeren.

11. september 2020

10 September 2020 - 12:00

Slik blir plommene fra hagen til den deiligste dessert

Har du ikke egne plommer, og heller ikke norske, er dette også en fin måte å utnytte de noe smaksløse importplommene.

10. september 2020

09 September 2020 - 13:45

Det er sjelden barbera er så deilig som denne

Den konkurrerer selv med (noen av) baroloene fra samme produsent.

09. september 2020

09 September 2020 - 11:50

72 produkter testet: Rekordmye gode øl og sidere som dekker alle behov og smaker - også for den som bare kjøper vin

Øl og sidermarkedet er blitt voksent - det lanseres stadig flere superseriøse produkter med god lagringsevne, noe som bidrar til å løfte renommeet. Rydd plass for øl og sider i kjelleren.

09. september 2020

08 September 2020 - 13:45

Denne rødvinen er uforståelig billig

En fyldig ni år gammel Douro-vin til 139,90 er egentlig en gåte.

08. september 2020

08 September 2020 - 01:00

I dag blir det fart på fiskegratengen

Blåmuggost er ikke så vanlig til fisk, men har du dilla allerede, må du prøve denne kombinasjonen. Om du ikke har det, bytt ut med en annen mildere kremosttype.

08. september 2020

07 September 2020 - 01:00

Dette er gatemat som virkelig sparker fra

Karamellisert og sprøstekt svinekjøtt bader i en sterk og fyldig chilisaus sammen med ferske eggnudler. Dette er kanskje noe av det aller beste Kina har å by på.

07. september 2020

06 September 2020 - 17:28

Byr på landets beste smør og kjøtt

Det er mulig vi terger på oss veganerne med å skrive om landets beste smør og kjøtt, men det og mye annet er innholdet i septembernummeret av Apéritif magasin. _{Denne artikkelen er kun for abonnenter.}

06. september 2020

05 September 2020 - 01:01

Det blir virkelig fest med dette på menyen

Helstekt breiflabbhale er noe av det beste du kan få av sjømat. Og med smaksrikt tilbehør som i denne oppskriften, blir retten et helt måltid i seg selv.

05. september 2020

04 September 2020 - 17:39

Dyrt og deilig: Dette er barolotoppen akkurat nå

Det er i hvert fall slik det ser ut om vi tar utgangspunkt i det som lanseres i spesialpolet fra 7. september. Nebbiolo + 2016 = deilig, men stadig dyrere.

04. september 2020

04 September 2020 - 13:01

Disse topper alt denne gangen

Det er hyllene med sherry, surøl og norsk brennevin som får det heftigeste påfyllet i basisutvalget i september.

04. september 2020

04 September 2020 - 13:00

Denne holder høstforkjølelsen på avstand

Honning og ingefær er en god trøst når halsen skurrer og nesa er tett eller renner. Litt alkohol i miksen gjør også underverker.

04. september 2020

03 September 2020 - 19:32

De leker med det aller helligste av belgisk øl

Tilquin med sine surøl inspirert av Cantillon og 3 Fonteinen og Préaris med sin vri på trappistøl representerer hver på sin måte den nye generasjonen av belgiske bryggere som videreutvikler landets rike øltradisjon.

03. september 2020

03 September 2020 - 12:00

Denne fikse kaken kler ethvert kakebord - eller kan serveres som dessert

Her er nemlig veldig mye godt i hver munnfull som nesten er umulig å ikke la seg friste av.

03. september 2020

02 September 2020 - 13:45

Her får du en smak av ekte chianti classico

Monterinaldi ligger midt i hjertet av Chianti Classico og deres tradisjonelle tilnærming gir viner som får deg til å drømme deg tilbake i tid.

02. september 2020

01 September 2020 - 13:45

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

01. september 2020

01 September 2020 - 13:45

Dette er perfekte pizzaviner

Druen er zweigelt og en som sjelden får særlig oppmerksomhet. Men sammen med pizza, pasta eller vegetarretter stråler den og byr på sin leskende og innsmigrende bærfruktighet og friskhet.

01. september 2020

31 August 2020 - 12:18

1120 produkter er testet i september: Mye godt for ethvert budsjett

Blant de 1120 produktene som er testet gjennom de siste ukene er det mye å se fram til. Først og fremst i det øvre prissjikt, men også mange solide kjøp i det mer behagelige prisleiet. _{Denne artikkelen er kun for abonnenter.}

31. august 2020

31 August 2020 - 08:20

Det eneste som er bedre enn taco er kongekrabbetaco

En av havets aller beste delikatesser er det perfekte tilskuddet til tacoen. Med siste rest av sesongens mais og tomater er det bare å forte seg å lage denne fristende oppskriften.

31. august 2020

29 August 2020 - 01:00

By på en hot og fyldig suppe som søndagsmiddag

Denne suppen egner seg også som forrett om du slår på stortromma denne helgen.

29. august 2020

28 August 2020 - 13:45

Te med noe godt i kan også være kaldt og leskende

Denne bowlen består rett og slett av hjemmelaget iste og musserende vin. Med masse friske bær oppi. Den perfekte start på et sensommerlig hageselskap.

28. august 2020

27 August 2020 - 12:00

Slik får du maksimal smak ut av blåbærene

Når du presser dem til saft og bruker den i fyllet til denne kaken, blir smaken himmelsk. Har du bær i fryseren fra i fjor, er det nå du skal bruke dem.

27. august 2020

27 August 2020 - 09:22

Slik forvandler du daggammelt brød til sensommerens lekreste salat

Det er ikke mye som skal til for gjennopplive gårsdagens nybakte brød til sin tidligere prakt. Se bare her.

27. august 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Endelig er Vesterålen på Norges matkart

Smak 7 elegante viner fra England, deriblant en svært eksklusiv musserende fra 2010

En siste smak av sommer før høsten tar overhånd

Slik blir plommene fra hagen til den deiligste dessert

Det er sjelden barbera er så deilig som denne

72 produkter testet: Rekordmye gode øl og sidere som dekker alle behov og smaker - også for den som bare kjøper vin

Denne rødvinen er uforståelig billig

I dag blir det fart på fiskegratengen

Dette er gatemat som virkelig sparker fra

Byr på landets beste smør og kjøtt

Det blir virkelig fest med dette på menyen

Dyrt og deilig: Dette er barolotoppen akkurat nå

Disse topper alt denne gangen

Denne holder høstforkjølelsen på avstand

De leker med det aller helligste av belgisk øl

Denne fikse kaken kler ethvert kakebord - eller kan serveres som dessert

Her får du en smak av ekte chianti classico

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Dette er perfekte pizzaviner

1120 produkter er testet i september: Mye godt for ethvert budsjett

Det eneste som er bedre enn taco er kongekrabbetaco

By på en hot og fyldig suppe som søndagsmiddag

Te med noe godt i kan også være kaldt og leskende

Slik får du maksimal smak ut av blåbærene

Slik forvandler du daggammelt brød til sensommerens lekreste salat