"Hvite" januar er over, og dette er kanskje første helgen i det nye året hvor du kan nyte en deilig drink med god samvittighet. Bartender Jørgen Eriksson på La Belle Sole i Oslo gir deg noen av hans beste drinkoppskrifter denne vinteren.
Den nye årgangen av Dom Pérignon vil til tross for at den er lettere tilgjengelig enn sin forgjenger garantert bidra til å opprettholde denne champagnens mytiske karakter.
Ukens drink er komponert med bourbon som det bærende smakselementet. Serverer du denne sørger du for et spennende og artig innslag i de fleste hyggelige lag.
Tilbudet av amerikansk bourbon har fått et skikkelig løft. Likevel er antallet begrenset. Blant de 12 produktene vi har testet står de fem såkalte small batch bourbons signert nordmannen Even Kulsveen frem.
Quinta dos Malvedos er Symington-gruppens flaggskip blant deres vingårder i Øvre Douro og opphav til de beste vinene under Grahams etikett. Med høyest mulig skår i graderingssystemet for vinmarker tilhører Malvedos grand crû-klassen.
På Internasjonalen i Oslo finner du Jesper Lind, en virkelig trendsetter innen barmiljøet i Norge. Han er også komponisten bak denne Ukens drink, Grand Lounge.
Australske hvitviner klarer ikke å overbevise Apéritifs panel om at de bør få en større plass i pollisten. Dertil er de for like stilmessig og stort sett for enkle. Dessuten er det langt mellom de gode kjøpene, noe denne testen av 53 viner viser.
Australske hvitviner klarer ikke å overbevise Apéritifs panel om at de bør få en større plass i pollisten. Det er langt mellom de gode kjøpene, noe denne testen av 53 viner viser. Her er vinene som er basert på chardonnaydruen.
Australske hvitviner klarer ikke å overbevise Apéritifs panel om at de bør få en større plass i pollisten. Det er langt mellom de gode kjøpene, noe denne testen av 53 viner viser. Her er vinene som
IKKE
er basert på chardonnaydruen.
Dette er en litt annen variant av den tradisjonelle Irish Coffee der pærecognacen Xanté spiller hovedrollen. En utmerket drink for kalde dager. Sødmen i Xantéen gjør at drinken gjerne kan lages med espresso og lite - om noe - sukker.
Fra Nord-Portugal kommer en lekkerbisken av en hvitvin og en saftig og syrefrisk rødvin med et for tiden sjeldent moderat alkoholinnhold som begge er topp til torsken.
Ukens drink er en nyskapning basert på det tradisjonelle franske anisbrennevinet Pernod. Med en kvalitetsvodka og litt friske bær blir det hele riktig så velsmakende.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her får du presentert de nye spanske vinene.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her er de musserende og hvite fra resten av verden.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her er de røde fra resten av verden.
Montsant lever fortsatt et litt anonymt liv i skyggen av sin store nabo, Priorato. Men siden vinene herfra har sin egen karakter, er berømmelsen nært forestående.