16 Februar 2021 - 01:00
Luftigere middag enn dette får du ikke
Suffle er noens mareritt og andres største glede. Ikke la deg skremme, for dette er knallgodt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. februar 2021 -
16 Februar 2021 - 01:00Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige
Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.16. februar 2021 -
15 Februar 2021 - 09:16Disse champagnene lages i mikroantall for Norge og Japan
Produsenten er et stjerneskudd som gjør tingene på sin egen, helt manuelle måte. Snart kommer disse champagnene til å etterspørres også i andre markeder. Bare vent å se.15. februar 2021 -
.jpg "Klubbkokken serverer: Tiradito med skrei")
15 Februar 2021 - 01:24Liker du ceviche? Eller sashimi? Da er det på tide å smake tiradito
Tiradito forener peruanske mattradisjoner med japanske matlagningsteknikker. Dette er et ekteskap det er verdt å få med seg.15. februar 2021 -
15 Februar 2021 - 01:05Slik blir det fest selv på en mandag
Dagens middagsoppskrift er enkel, men svært raffinert. Risotto med skogsopp eller sjampinjong er like godt som det høres ut som.15. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 12:50Bli kjent med naturvinens fremste forsvarer og finn ut hva som kjennetegner denne vinstilen
Vi tar også en en titt på den eksplosive økningen i norsk sider samt avstikker ut i havet til Færøyene og der hvor kongekrabben fiskes.13. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 01:00Mer klassisk kan knapt en søndagsmiddag bli
Roastbiff er den perfekte søndagsrett. Ekstra god blir den som her med saltkokte poteter og rødvinssaus.13. februar 2021 -
13 Februar 2021 - 01:00Lag denne lekre middagen til din kjæreste
Gourmetmåltid midt i uka er tillatt på selveste valentinsdagen, eller egentlig uansett når du har lyst å lage noe ekstra godt. Du blir rikelig belønnet med smak og hurrarop.13. februar 2021 -
12 Februar 2021 - 13:00Selvsagt skal drinken være rosa denne helgen
Om du ikke er i valentinesteming, kan vi love at denne drinken faller i smak likevel.12. februar 2021 -
12 Februar 2021 - 01:00Søndagsmiddagen smaker ekstra godt på en fredag
Denne oppskriften er mye raskere å lage enn du tror. Og passer derfor perfekt på en fredag.12. februar 2021 -
11 Februar 2021 - 12:00Disse sjokoladehjertene varmer godt selv om de ikke skal stekes
Du lager godteriene til valentinkosen i løpet av en time. Men det spørs om du klarer å holde fingrene unna helt til den 14.11. februar 2021 -
11 Februar 2021 - 01:00Du lager en tortilla som dette på et kvarter
En spansk omelett med masse godsaker i er dagens lettlagete fristelse.11. februar 2021 -
10 Februar 2021 - 13:45Denne baroloen koster omtrent det samme som for 10 år siden
Med 2016-årgangen får du dessuten ekstra mye valuta for pengene.10. februar 2021 -
10 Februar 2021 - 01:05Gi woken en ekstra piff i dag
Denne oppskriften er virkelig verdt å prøve siden den kombinerer hurtighet med spennende smaker. Noe du garantert vil ha mer av.10. februar 2021 -
09 Februar 2021 - 13:45Her får du solid kraft for en liten penge
Det er gamle og svært lavtytende carignan-vinstokker som er hemmeligheten.09. februar 2021 -
09 Februar 2021 - 01:05Prøv deg på en lettvint versjon av verdens beste fiskesuppe
Dagens oppskrift er en forenklet utgave av den franske klassikeren bouillabaisse. Men smaker både mye og godt - som den skal.09. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 09:43Akkurat denne blandingen finnes bare i Norge
Så glad er Frank Cornelissen i norske vinelskere at han tapper en spesialutgave av sin bestselgende vin, og det i store nok mengder til at det burde bli en smak for alle som har sans for denne magikerens viner.08. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 01:05Mer genial enn dette blir hverdagspizzaen knapt
Pizza og taco i en og samme rett. Du skjønner tegningen. Her blir det kamp til siste smule. Enkelt, raskt og utrolig godt.08. februar 2021 -
08 Februar 2021 - 01:00Det er ingen grunn til å fryse. By på vinterens beste middag
Karamellisert løk og god oksekraft er i realiteten alt du trenger for å lage klassisk fransk løksuppe - vinterens mest givende suppe.08. februar 2021 -
06 Februar 2021 - 01:00Feir samenes nasjonaldag med denne vrien på finnbiff
Finnbiff eller reinskav er en lett tilgjengelig råvare som alle er sikret suksess med. Perfekt til å markere samenes festdag på.06. februar 2021 -
04 Februar 2021 - 01:05Slik gjør du kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt
At sunn mat kan være både spennende og velsmakende, er dagens oppskrift et bevis på.04. februar 2021 -
03 Februar 2021 - 13:45Skal du ha noe ekstra godt og spennende til vinterkosen, er det disse du skal velge
Vi snakker om noe så sjeldent som en pinot noir fra Libanon og en pent lagret bordeauxinspirert vin fra samme sted.03. februar 2021 -
02 Februar 2021 - 13:45Det er sjelden å få så mye karakter for pengene fra andre siden av kloden
Disse vinene har reist langt, men koster likevel lite og skiller seg mye fra annen rimelig australsk rødvin.02. februar 2021 -
01 Februar 2021 - 13:32Ny kåring: Årets Sommelier
Med denne kåringen ønsker Norsk Vinkelnerforening å øke fokus på sommelierfaget og alle de dyktige sommelierene som jobber rundt i det ganske land.01. februar 2021 -
01 Februar 2021 - 01:25Denne kremede pastaklassikeren danker ut både carbonara og cacio e pepe
At den i tillegg er ferdig på et kvarter og lages med en håndfull ingredienser, er en ekstra bonus.01. februar 2021