17. mai
Kyllingvinger er alles favoritt
12 Mai 2022 - 15:00
Les også
Kyllingvinger med løkdip, yohurtdip, tomat- og chilisalsa og kyllingssticks
Fremgangsmåte
- Kyllingvinger: Legg kyllingvingene i en ildfast form eller i langpannen.
- Bland sammen ingrediensene til grillsausen og pensle kyllingvingene godt. Stek ved 180°C i ca. 30 minutter.
- Kyllingsticks: Skjær kyllingkjøttet i passe biter, dypp dem i sammenpisket egg og vend dem i strøkavring tilsatt salt og pepper.
- Stek bitene i en panne ved middels sterk varme i ca. 3 minutter.
- Stikk kyllingsticksene på trepinner.
- Løkdip: Rør rømmen til løkdippen glatt og tilsett finrevet løk.
- Smak til med salt og pepper samt sitronsaft.
- Yoghurtdip: Rør lett i yoghurten.
- Rør most hvitløk og urter i yoghurten og smak til med cayennepepper, salt og pepper.
- Tomat- og chilisalsa: Snitt et kryss i topp og bunn på tomatene til salsaen og ha dem i kokende vann i ca. 10 sekunder.
- Ta dem opp og fjern skinn og stilk.
- Fjern frøranden på chiliene.
- Ha alle ingrediensene i en matprosessor og mos til passe konsistens.
- Smak til med salt.
Tips: Grønnsaker som er godt egnet til å lage rå staver av er gulrot, agurk, paprika, stilkselleri, blomkål, kålrot, neper, reddiker og friske sukkererter. Her skal du bare la fristelsene råde, og følge hjertet i valget. Vask og rens grønnsakene godt, og kutt dem opp i passende staver eller buketter.
Tips: Salsa kan kjøpes ferdig på glass. Du kan også bruke andre typer dipper. Velg det du liker best.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Basisutvalget87 POENG -
86 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
-
83 POENG
Grillede kyllingvinger med tomatsalsa
Fremgangsmåte
- Gni kyllingvingene inn med chiliolje og varm dem i en alufolieform på grillen eller i stekeovnen i 5-8 minutter.
- Skjær loffen i skiver og gni dem inn med hvitløk og olivenolje.
- Legg skivene på grillen eller tørr stekepanne og stek dem raskt på hver side.
- Tomatsalsa:
Finhakk tomater, basilikum, hvitløk og selleristilk. - Bland dette sammen med sriracha, olivenolje, salt og pepper.
- Ha i en foodprosessor eller blender og kjør jevn.
- Pimpet majones:
- Bland krydder, sitron, urter og majones luftig.
- Server kyllingvingene sammen med loffskivene, tomatsalsaen samt majonesen.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
84 POENG
-
84 POENG
-
84 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Julemat
Pepperkakehus oppskrift
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Julemat
Oppskrifter pepperkaker
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
91 bordeauxer i 2021-årgang testet
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 14. februar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Julemat
Pepperkakehus oppskrift