Oppskrifter

Foto: ( Matprat/Kim Holthe)

Grytekjøtt av kalv må også prøves

Aase E. Jacobsen

18 Mars 2019 - 10:00

Neste
side

Kalvesauté

Fremgangsmåte

Press sitronsaften over kjøttet, og la dette godgjøre seg ca. 10 minutter.
Hakk hvitløk og surr denne i olje i en gryte.
Tilsett kjøttet og sjampinjong og brun det pent. Tilsett krydder, og slå over hvitvin og kraft.
Tilsett tomatene, og la alt stå og trekke ca. 15 minutter.
Del asparges opp i biter, og tilsett dette i gryta.
Rør maisennamel ut i kaldt vann, og rør blandingen forsiktig inn i sautéen. La det koke opp, og rør inn en god skje smør til slutt.
Server gjerne med ristet brød og aioli.

Se flere spennende kalveoppskrifter her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien

Sveits

Volum: 0.75 l Pris: 269.70 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Anthill Farms Anderson Valley Pinot Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 499.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ch. Panet

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 265.00 kr Basisutvalget

89 POENG
Evening Land Seven Springs Gamay Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 300.00 kr Uten utvalg

86 POENG
Lisa Bunn Pinot Noir vom Löss trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 271.10 kr Uten utvalg

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Tester

35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

Tester

Test av 50 Beaujolais nouveau 2024

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken