Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder pepper

Oppskriftstype

Mat (1045)
Drikke (5)

Ingredienser

Torskesalat i grønn saus

5

30 minutter

Merluza en salsa verde heter denne retten på originalspråket som er spansk.
Potetomelett Tortilla de patata fra Uruguay

5

20 minutter
Locro - maisstuing fra Peru

5

30 minutter
Potetpizza som i Italia

4

45 minutter

Pizze di patate er jo ikke akkurat pizza slik de fleste tenker på denne favoritten. Men poteter, bacon, ansjos og ost blir pizza god som noen andre.
Fylte kalveschnitzeler alla bolognese (Scaloppe farcite alla bolognese) (Italia)

0

5 minutter
Champignonsalat (Insalata di funghi) (Italia)

0

5 minutter
Ovnstekte svinekoteletter

4

30 minutter

Alle liker koteletter. Med fennikel som følge får du en skikkelig hverdagsmiddag. Den steker du i ovnen.
Grønn pepperfruktsalat (Insalata di peperoni verdi) (Italia)

0

5 minutter
Toscansk kylling (Pollo alla toscana) (Italia)

5

5 minutter
Kalvenyrer i hvitvin (Rognoni di Vitello al vino bianco) (Italia)

0

5 minutter
Blandet grønnsaksalat (Verdure misto) (Italia)

0

5 minutter
Lam med sorte oliven (Arni me mavres elies) (Hellas)

1

5 minutter
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi) (Hellas)

3

5 minutter
Bønnesalat (Fasolia Salata) (Hellas)

0

5 minutter
Blekksprut i vinsaus

3

50 minutter

I Hellas heter denne retten kalamarakia krasata.
Tomatsalat med poteter (Domatosalata me potates) (Hellas)

5

5 minutter

Første
40
41
42
43
44
Siste

Forsiden akkurat nå

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

+

Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Forsiden akkurat nå - 2

Hørt om Lawrenceburg før? Derfra kommer basisnyhetenes beste brennevin - en rugwhiskey i en klasse for seg

+

Tester

Hørt om Lawrenceburg før? Derfra kommer basisnyhetenes beste brennevin - en rugwhiskey i en klasse for seg

Vi snakker om amerikansk whiskeyhistorie som er gjenopplivet. Og det smaker riktig så overbevisende.

Forsiden akkurat nå - 3

Slik velger du vin til taco

Mat og vin i kombinasjon

Vin til taco

Slik velger du vin til taco

Fredagstacoen har har nesten blitt hellig her i Norge, og mange koser seg kanskje med et glass vin på fredagskvelden. Hvilken vin velger vi da til taco?

Forsiden akkurat nå - 4

Mattrender 2025: Nå kan du spise taco også på Michelinrestaurant

+

Mattrender 2025: Nå kan du spise taco også på Michelinrestaurant

Da snakker vi ikke om den norske fredagstacoen, men den autentiske meksikanske som fortsetter å være en sterk trend også i 2025.

Forsiden akkurat nå - 5

Disse koreanske pannekakene er en av årets mattrender

Ukens kake

Disse koreanske pannekakene er en av årets mattrender

De er søte og fylt med nøtter og fungerer derfor som alternativ til kake eller dessert - eller snack.

Forsiden akkurat nå - 6

Mencia fra Bierzo er årets vinstil

+

Godbiter i pollisten

Mencia fra Bierzo er årets vinstil

Her får du nemlig stor konsentrasjon og terroirkarakter uten at det går utover drikkevennligheten, og det til en pris som er svært gunstig. Noe som er ytterst velkomment i dagens vinprisbilde.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler