Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder Matfløte

Oppskriftstype

Mat (197)
Drikke (0)

Ingredienser

Teryakimarinert svineribbe med rødvinskokt rødkål, smørdampet spinat og grevinnepoteter

4

5 minutter
Quiche med løk

4

1 time 30 minutter

I den originale franske paien quiche skal det være mørdeig, egg og fløte. Verken løk, ost eller bacon er nødvendig. Men det gir ekstra smak.
Svineknoke i fint selskap

4

2 timer
Rype med russiske erter

4

5 minutter
Skogsoppsuppe med tre typer lammefilet og pecorino

5

5 minutter

Skogsopp og lammefilet med pecorino er en perfekt match som du må prøve. Her er oppskriften.
Spinatravioli med gresskarfyll og krabbesaus

5

5 minutter
Slik lager du skogsoppsuppe

5

30 minutter

Har du sopp, kan du lage en herlig suppen. Du kan også bruke sjampinjong. Her er den enkle oppskriften.
Cappelletti med tomater og fløte (Cappelletti con Pomodoro e Panna)

4

15 minutter
Capelli d`Angelo med hummer (Capelli d`Angelo all`Aragosta)

5

15 minutter
Penne med reker og Pernod (Penne al Gamberetti con Pernod)

3

20 minutter
Sabayonne med frukt

4

30 minutter

Sabayonne eller fransk eggedosis er en klassisk dessertsaus. Den passer godt til oppskåren frisk frukt som i denne oppskriften.
Penne de Anne (kremet penne)

1

5 minutter
Grillet gravørret med marinerte sukkererter og stuet blomkål

5

20 minutter
Stekt breiflabb med soltørka tomater og blomkålkrem

4

5 minutter
Indrefilet av svin med saus av blåmuggost

4

5 minutter
Kjetils Beste Torsk med urtesaus

4

5 minutter

Første
7
8
9
10
11
Siste

Forsiden akkurat nå

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Forsiden akkurat nå - 2

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

+

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Forsiden akkurat nå - 5

Før vi kaster oss over julematen for godt, prøv denne asiatiske vrien til fredagskosen

Dagens rett

Før vi kaster oss over julematen for godt, prøv denne asiatiske vrien til fredagskosen

Svinekjøtt med nøttesaus er både smakfull, krydret og lett å få til. Du blir ikke skuffet.

Forsiden akkurat nå - 6

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler