Ørret

Ørret

Ørret smaker ekstra godt når den får steke med grønnsakene de siste minuttene i ovnen

Mens du steker fisken, godgjør grønnsakene seg i ovnen, og i løpet av en halvtime er middagen klar.

Ørret

Denne retten har mye smak selv om den lages på veldig kort tid

Siden du ikke behøver å skjære opp grønnsakene, men bruker ferdigkuttet fra fryseren, blir det så lettvint som det overhodet er mulig.

Les hele saken

Unn deg litt ekstra på bittelille julaften

Ørret

Pecanstekt ørret med appelsin- og basilikumsaus

Unn deg litt ekstra på bittelille julaften

Om det ikke blir i dag, kommer denne retten til å gjøre stor suksess i romjula, når behovet for litt andre kombinasjoner melder seg.

Les hele saken

Ta en liten avstikker før det braker løs med julemat på alle tallerkener

Ørret

Ørret tataki-sashimi med sesam- og soyadressing

Ta en liten avstikker før det braker løs med julemat på alle tallerkener

Denne japanskinspirerte retten kan serveres som forrett eller hovedrett. Smaker knallgodt gjør den uansett.

Les hele saken

Ørret

Ovnsbakt ørret med sellerirotkrem og eple

Det blir rene vårstemningen med ørret, sellerirotkrem og eple

Vi er allerede i november og trenger lyse friske farger og smaker. Her er oppskriften på slik lykke med ørret eller annen fisk om du heller vil ha det.

Les hele saken

Ørret

Ovnsstekt ørret med grønnsaker og saus

Stek ørret og grønnsaker sammen i ovnen for maksimal smak

Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag som dessuten er raskere å lage enn du kanskje tror.

Les hele saken

Ørret

Ørret med polentakake og salsa

Selvfisket ørret blir ekstra digg med polentakake og spicy salsa

Denne retten er så lett å lage at den også kan lages på telttur. Eller tas med på piknik, for tilbehøret lages på forhånd.

Les hele saken

Ørret

Ørretfilet på grillen

Til grillet ørretfilet smaker det meste godt

Her foreslår vi å legge grønnsakene rett på grillen og servere en tzatziki ved siden av. Så enkelt og så godt.

Les hele saken

Om du ikke er klar for å grille ute, kan du likevel få grillstemningen innendørs med denne retten

Ørret

Ørretfilet med couscous

Ørret

Dampkokt ørret med ingefær

Prøv en ny vri på ørretmiddagen

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Ørret

Pannestekt ørret - American style

Slik kan også ørret serveres

Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.

Les hele saken

Ørret

Poke med ørret og nudler

Dette er akkurat det du har lyst på nå

Supersunn mat som også smaker riktig så mye og godt, er en velkommen start på det nye middagsåret.

Les hele saken

Ørret

Finn en ny og smaksrik løsning for hverdagsfisken

Fisk midt i uka er styrt av hva som finnes i fiskedisken. Her finner du gode forslag med utgangspunkt i torsk, sei, kolje, laks og ørret.

Les hele saken

Ørret

Det er slik du skal limemarinere ørret

Dette er siste bidag i NM for amatørkokk - oppskriftskonkurransen som kan bringe deg helt til Cognac og Bache-Gabrielsen. Vinneren kåres 25. september.

Les hele saken

Ørret

Det er slik du skal lage grillet marinert ørret med honning

Det nærmer seg slutten på vår oppskriftskonkurranse der du kan bli NM-mester i amatørkokk og vinne en reise til Cognac. Førstkommende mandag er siste frist! Brita Bjørnsson har sendt oss dagens oppskrift.

Les hele saken

Ørret

Gjør ørreten spicy

Line Wanderås står for dagens konkurransebidrag. Send inn oppskrifter du også! Er du riktig heldig resulterer det i finale i NM for amatørkokker og en tur for to til Bache-Gabrielsen.

Les hele saken

Ørret

Legg ørreten på en seng som smaker

Dagens konkurransebidrag kommer fra Åse Ytreland. Om det er hun som vinner NM for amatørkokker og en tur for to til Bache-Gabrielsen avgjøres 25. september. Send inn oppskrifter du også!

Les hele saken

Ørret

La ørreten få svømme i rotgrønnsaker

Bidrag raser inn til Apéritif og VG Netts store oppskriftskonkurranse der ørret er hovedingrediensen og hvor du kan vinne en tur til Bache-Gabrielsen. Hver dag presenterer vi en utvalgt rett. Lars Hjørnevik har her sågar inkludert cognac i sin oppskrift.

Les hele saken

Ørret

Julemat fra havet

Velger du råvarer fra havet, ligger alt til rette for en vellykket julemeny. Om du vil lage noe selv til julebordet, så ta utgangspunkt i en ørretfilet eller en laksefilet og prøv en av disse rettene. Selvfølgelig servert med drikkefølge til.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Bli med på VINOSUS 2025 – en unik mulighet til å smake flere hundre viner fra over 50 produsenter!
Les hele saken
Kommende kurs
Italiensk aften på Villa Paradiso
Bli med på en uforglemmelig kveld på Villa Paradiso den 23. januar. For kun 1290 kroner kan du nyte en 5-retters meny og 5 utsøkte viner. Se hele menyen nederst i artikkelen.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser.
Les hele saken
Kommende kurs
Spansk festaften med Riojas legendariske viner
Gå ikke glipp av en utrolig smaking! Nyt 9 av de ypperste spanske vinene fra topprodusenten CVNE.
Les hele saken
Kommende kurs
Få plasser: Bli med på en helaften med spanske smaker i Asker
Denne kvelden vil du ikke gå glipp av! Er du i tvil? Ta en titt på menyen og se selv. Med et begrenset antall plasser, gjelder det å være rask for å sikre deg plass.
Les hele saken

TEST

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

De aller beste er ikke en gang kvotert, og samtidig gunstig priset i en internasjonal kontekst. Noen perler som ikke er whisky, finnes også.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Sjelden har så mange fantastiske rødviner blitt gjort tilgjengelig som i november

Selv om tusenlappene flyr for toppskårerne, er det flere som er billigere i Norge enn i utlandet, og ikke minst er det mulig å finne riktig gode kjøp.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6