25 Oktober 2007 - 01:00
Risotto med spekeskinke og laks
En delikat blanding av norske råvarer og italiensk mattradisjon - det kan ikke bli bedre.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. oktober 2007
-
24 Oktober 2007 - 14:27
Gastronomisk snuoperasjon
En restauranteier må bli trigget for å tore å satse på nye veier. Det ble Steinar Rinaldo, mannen bak Restaurant Setra i Stavanger. Etter å ha kjent de gode tankene for nordisk mat, var det ingen tvil om hva som måtte gjøres.24. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 15:01
Se det nye videokjøkkenet
Nå kan du lære å lage en rekke lekre retter ved å følge vårt videokjøkken som er etablert i samarbeid med melk.no.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 01:00
Urteburgere
Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.22. oktober 2007 -
21 Oktober 2007 - 01:00
Oksehalesuppe fra Nederland
Denne klassiske suppen tar litt tid å lage, men resultatet er verdt å vente på!21. oktober 2007 -
16 Oktober 2007 - 12:33
Lett og enkelt - men nok kraft
Med kokkeyrket dypt festet i sine danske blodårer og fartstid fra Engø Gård skal Tina Jakobsen få den ekte maten til å strømme som en vidåpen aorta på Oro. Det skal bli lett og klassisk og enklest mulig.16. oktober 2007 -
11 Oktober 2007 - 17:24
Velfortjent honnør til Hellstrøm
Knapt noen nordmann fortjener Frankrikes høyeste orden, Æreslegionen, mer enn Eyvind Hellstrøm.11. oktober 2007 -
11 Oktober 2007 - 01:00
Hval i wok
Hva med noe godt fra havet som ikke er fisk? Hvalkjøtt har spennende smak, og denne kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet. Både øl og vin kan anbefales til denne retten.11. oktober 2007 -
09 Oktober 2007 - 01:00
Heges laksepanne
Gryte- og panneretter med fisk passer utmerket nå som mørket faller på - ikke er de vanskelige å lage heller.09. oktober 2007 -
07 Oktober 2007 - 01:00
Fylt lammestek
Lam er en skikkelig tradisjonsrett, men ved å fylle steken får du en ny spennende rett!07. oktober 2007 -
06 Oktober 2007 - 01:00
Steinbiff med løk
Steinbiten er ikke videre pen å se til, men du verden for noen flotte fiskeretter du får av denne delikatessen!06. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 01:00
Svin a la bernie
Festmat kan du også unne deg i ukedagene - prøv bare denne enkle, men flotte retten.04. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 01:00
Lammesauté med kantareller
Når bare det beste er godt nok, er mørt lam en selvfølge, ikke minst sammen med skogens gull.03. oktober 2007 -
01 Oktober 2007 - 01:00
Nudelsuppe med svinekjøtt
Det er deilig å starte en ny uke med et enkelt og raskt måltid.01. oktober 2007 -
30 September 2007 - 01:00
Surstek
En skikkelig tradisjonsrett hører hjemme på middagsbordet denne søndagen.30. september 2007 -
29 September 2007 - 01:00
Basilikumstekt breiflabb
Vi serverer en av våre aller beste matfisker i dag - breiflabb.29. september 2007 -
28 September 2007 - 01:00
Orientalsk svinesauté
En rask rett med masse smak - dette er den beste måten å starte helgen på!28. september 2007 -
27 September 2007 - 01:00
Fårikål fra Nord-Møre
Hurra! I dag er det fårikålens festdag, og vi trår til med en spennende variant av vår nasjonalrett.27. september 2007 -
25 September 2007 - 01:00
Skjell med chili og lime
Frisk, sterk og med en deilig smak av hav - dette er virkelig en flott dagens rett!25. september 2007 -
24 September 2007 - 18:10
Frodig og raus ambassadør
Emmas Drømmekjøkken i Tromsø har ofte vært ambassadør for fylkets matprodusenter med ambisjoner. Nå er det de nordnorske potetene og det fantastiske alpelammet fra Lyngen det rause kjøkkenet omfavner.24. september 2007 -
24 September 2007 - 01:00
Jarlsbergsalat med eple og fennikel
En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.24. september 2007 -
23 September 2007 - 01:00
Lammelår fra Rana
Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i denne søndagens herlige middag.23. september 2007 -
21 September 2007 - 01:00
Kyllingfilet med eple og bacon
En kulinarisk opplevelse behøver ikke være vanskelig for at den skal være velsmakende - dagens rett er en rett for konger!21. september 2007 -
20 September 2007 - 17:25
Økologisk brødeventyr
Det hele startet med at han ikke tålte gjær og bakte brød av mel, salt og vann. Siden har han åpnet tre bakerier, og nå drømmer den danske kokken og kolonialgründeren Per Brun om total brøddominans.20. september 2007 -
20 September 2007 - 14:08
Svinekoteletter i epleskrud
Det skal ikke mange håndgrepene til for å løfte en høstblek svinekotelett til større smakshøyder. Med en godt tilpasset og litt kreativ saus, og ikke minst - en velvalgt vin i glasset er kvelden reddet.20. september 2007