Artikler i arkivet

03 Mai 2022 - 14:30

Disse havrekjeksene er uimotståelige

Ukens kaker er knasende sprø havrekjeks med tørkede tranebær - fristende små godbiter helt blottet for hvetemel. Og bedre enn de fleste sjokoladecookies.

03. Mai 2022

03 Mai 2022 - 11:39

Sammen er de sterkere: Mindre champagneprodusenter velger samarbeid for å møte markedsutfordingene

For å møte champagnehusenes markedsføringsbudsjetter, samler mindre produsenter i Champagne seg i grupperinger. Til felles har de imidlertid mer enn behovet for å vise muskler. Særlig vektlegges terroir, økologi og at «small is beautiful».

03. Mai 2022

02 Mai 2022 - 10:15

Amerikansk vin og kinesiske dumplings, en harmonisk kombinasjon som flere bør prøve

Disse nydelige dumplingsene sammen med pinot noir fra California kunne kanskje hatt en forsonende effekt i den pågående handelskrigen. Slik kan du gjøre ditt bidrag.

02. Mai 2022

02 Mai 2022 - 01:00

Med teriyakimarinade blir helgens biffmiddag minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

02. Mai 2022

02 Mai 2022 - 01:00

Trenger du noe som fyller magen og sparker lett fra, ja da har du alt det med dagens hotte pytt i panne

Tradisjonelt er bakgrunnen for pytt i panne rester av gårsdagens middag. Her kan du imidlertid selv velge om alt skal lages fra bunnen av eller ei.

02. Mai 2022

02 Mai 2022 - 01:00

Denne pastaretten skaper ekstra farge på en mandag

Mandag er pastadagen fremfor noen, og i dagens ekstra sunne utgave er det grønnsakene som skinner.

02. Mai 2022

02 Mai 2022 - 01:00

By på en vårlig rett med røye og grønnsakssalsa med et lett kick

Røye eller ishavsrøye er en nydelig råvare for et bedre fiskemåltid. Du trenger bare en frisk salsa som dette ved siden av. Og kanskje en klatt lett smakstilsatt rømme.

02. Mai 2022

01 Mai 2022 - 15:04

La deg friste til å bruke de første rabarbrastilkene i disse herlige muffinsene

Rabarbraen popper opp i tide til mai måneds intensive kakebaking. Disse muffinsene passer både til 17. mai, skoleavslutning og grillfestens søte hjørne.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 13:50

Denne spritz-drinken får et løft med en fransk utfordrer til prosecco

Det er forresten den som har gitt navn til drinken.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 11:58

Med denne burgunderen i vinskapet har du alltid noe virkelig godt å by på

Så har det seg dessuten slik at den finnes på fast plass i de 60 største polutsalgene.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 11:41

Denne spesielt gode boksvinen skjuler ekstra godt barbera-druemateriale og lages derfor i små kvanta

Vi snakker om vin du normalt må ut med inntil 230 kroner flasken for.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 01:00

Denne kyllinggryten kommer du garantert til å lage igjen - og igjen

Dette er en svært enkel rett å tilberede, all den tid den for det meste lager seg selv.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 01:00

Det er ingen grunn til å droppe torsk utenom skreisesongen - her får du full uttelling

Det vi anbefaler til torsken, er brandade som kan lages av klippfisk eller lettsaltet torsk. Slik blir det torsk i begge kanaler, eller smør på flesk, men i dette tilfellet er det ikke feil, bare godt.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 01:00

Tre pakker fra kjøleskapet og middagen er i boks, finn fram pasta, creme fraiche og pepperoni

Tidsklemmepasta behøver ikke være så kjip som studentversjonen med bare ketchup. Denne utgaven er veldig enkel og sågar budsjettvennlig.

01. Mai 2022

01 Mai 2022 - 01:00

Slik kan du også servere krabbe - noen mener den blir enda bedre på denne måten

I fiskedisken finner du garantert krabbeskjell, og for variasjonens skyld skal du gratinere dem. Med hvitvin i glasset, blir seg denne enkle retten et festmåltid.

01. Mai 2022

30 April 2022 - 13:11

Flere enn 1300 nyheter og nye årganger testet sørger for at valgets kval er den største hodepinen

Men også prisene for med krigen i Ukraina som bakteppe, må du være forberedt på å betale stadig mer for vinen du skal fylle i kjelleren - eller rett i glasset. Det finnes likevel fortsatt flere gode kjøp du kan sikre deg.

30. april 2022

29 April 2022 - 12:30

Winemakers Dinner: Klassisk burgund og italiensk gourmetmat, dette bør du ikke gå glipp av

Kjøkkensjefen på nyåpnede, populære Grezzo har satt sammen en nydelig femretter skreddersydd til Moulin aux Moines røde og hvite toppviner.

29. april 2022

28 April 2022 - 23:00

Enten du griller ute eller inne, blir det chilensk fiesta med disse kyllingspydene

En slik kyllingrett er perfekt for fredagens familiemiddag - enten den inntas ute eller inne.

28. april 2022

28 April 2022 - 23:00

Slik blir selv potetene fra i fjor til en aromatisk duftende indiskinspirert gryte

Poteter kan brukes til det meste - også som hovedingrediens i dagens middag. Selvsagt må det ytterligere ingredienser til for å få frem den eksotiske smaken - men det meste har du i skapet.

28. april 2022

28 April 2022 - 01:00

Baconsurret svinefilet med fyll

Det er ikke mye som skal til for å endre et ellers så enkelt og greit utgangspunkt til noe helt spesielt.

28. april 2022

27 April 2022 - 23:00

70-tallets festmat smaker fortreffelig på en torsdag

Serverer du hjemmebakte tebirks til ostesuffleen blir det ekstra stas.

27. april 2022

27 April 2022 - 13:00

Winemakers Dinner: Friske sommerviner fra Østerrike møter kortreist mat på Kolonihagen Frogner

Denne kvelden vil bli magisk. Stefan Langmann kommer med sine anerkjente roséviner og hvitviner, og Kolonihagen på Frogner har satt sammen en sommerlig meny som harmonerer perfekt. Gled dere til en smak av sommer.

27. april 2022

26 April 2022 - 23:00

La jordskokkene spille hovedrollen i denne lekre retten

De trenger bare litt smakshjelp av blåskjell og bacon. ,

26. april 2022

26 April 2022 - 11:50

Winemakers Dinner: Soavefavoritten har med seg valpolicella og amarone og møter venetiansk kokkekunst

Diego Corradi fra Prà har med seg nydelige hvite og røde viner fra Veneto spesielt til Salomes venetianske kjøkken. Gjør deg klar til en kulinarisk Italiatur på forsommeren.

26. april 2022

25 April 2022 - 23:00

Paprika og chili skaper en fest for øye og gane i denne retten

Ikke la det pussige navnet på dagens middagsforslag skremme deg i fra å gå løs på denne spennende paprikadominerte retten.

25. april 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Disse havrekjeksene er uimotståelige

Sammen er de sterkere: Mindre champagneprodusenter velger samarbeid for å møte markedsutfordingene

Amerikansk vin og kinesiske dumplings, en harmonisk kombinasjon som flere bør prøve

Med teriyakimarinade blir helgens biffmiddag minneverdig

Trenger du noe som fyller magen og sparker lett fra, ja da har du alt det med dagens hotte pytt i panne

Denne pastaretten skaper ekstra farge på en mandag

By på en vårlig rett med røye og grønnsakssalsa med et lett kick

La deg friste til å bruke de første rabarbrastilkene i disse herlige muffinsene

Denne spritz-drinken får et løft med en fransk utfordrer til prosecco

Med denne burgunderen i vinskapet har du alltid noe virkelig godt å by på

Denne spesielt gode boksvinen skjuler ekstra godt barbera-druemateriale og lages derfor i små kvanta

Denne kyllinggryten kommer du garantert til å lage igjen - og igjen

Det er ingen grunn til å droppe torsk utenom skreisesongen - her får du full uttelling

Tre pakker fra kjøleskapet og middagen er i boks, finn fram pasta, creme fraiche og pepperoni

Slik kan du også servere krabbe - noen mener den blir enda bedre på denne måten

Flere enn 1300 nyheter og nye årganger testet sørger for at valgets kval er den største hodepinen

Winemakers Dinner: Klassisk burgund og italiensk gourmetmat, dette bør du ikke gå glipp av

Enten du griller ute eller inne, blir det chilensk fiesta med disse kyllingspydene

Slik blir selv potetene fra i fjor til en aromatisk duftende indiskinspirert gryte

Baconsurret svinefilet med fyll

70-tallets festmat smaker fortreffelig på en torsdag

Winemakers Dinner: Friske sommerviner fra Østerrike møter kortreist mat på Kolonihagen Frogner

La jordskokkene spille hovedrollen i denne lekre retten

Winemakers Dinner: Soavefavoritten har med seg valpolicella og amarone og møter venetiansk kokkekunst

Paprika og chili skaper en fest for øye og gane i denne retten