Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 25 Mars 2002 - 12:23

    Påskepai

    Påskepai bør, som navnet tilsier, være en perfekt og enkel middag - uansett om du er hjemme eller på tur. Spansk hvitvin er forslaget for vinglasset.
    25. mars 2002
  • 24 Mars 2002 - 02:00

    Helstekt svinekam og epler i karamellsaus

    Søndag serveres det selvsagt en solid middag. Svinekam er en nydelig rett å åpne påsken med. Som dessert foreslår vi epler i karamellsaus.
    24. mars 2002
  • 23 Mars 2002 - 02:00

    Apéritifs store påskemeny

    Uansett hvor du velger å tilbringe påsken gir vi deg hver eneste dag forslag til deilige måltider og tilsvarende drikke. Sats på det tradisjonelle eller prøv noe nytt med Apéritif. God påske!
    23. mars 2002
  • 22 Mars 2002 - 18:10

    Tirsdag 7. mai - Italiensk aften med MASI og italiensk mat på nye Fogo

    Endelig er turen kommet til MASI - suksessprodusenten fra Veneto i Italia. Denne maikvelden forteller Christer Berens deg hva som gjør italienerne så sterke når det gjelder vin og mat i kombinasjon. En fem-retter er hva du får servert samme
    22. mars 2002
  • 21 Mars 2002 - 21:23

    Byens beste baker ønsker velkommen

    Åpent bakeri er blitt et begrep blant matglade langt på utsiden Oslos grenser. Behovet for et alternativ til det triste, kommersielle og upersonlige kjøpebrødet, viste seg å være så stort, at det vesle bakeriet i Incognito terrasse nå har vokst og etabler
    21. mars 2002
  • 21 Mars 2002 - 21:14

    Dobbel svensk

    Ikke uventet ble det dobbel svenske seier i årets nordiske mesterskap for sommelierer. De to norske deltakerne gjorde imidlertid en god innsats.
    21. mars 2002
  • 21 Mars 2002 - 09:30

    Røverkjøp i boks til påsken

    Når du først velger å satse på vin i boks for påskeuka, er det viktig at det er en vin som egner seg til så vel peiskosen som til alle godsakene du skal kose deg med i ferien. Og det gjør denne sicilianeren så det holder. Dessuten er den et skikkelig røve
    21. mars 2002
  • 21 Mars 2002 - 02:00

    Dobbel svensk i nordisk for sommelierer

    Ikke uventet ble det dobbel svensk seier i årets nordiske mesterskap for sommelierer. De to norske deltakerne gjorde imidlertid en god innsats.
    21. mars 2002
  • 21 Mars 2002 - 02:00

    Skrukork for de store australske

    Australias største vinprodusenter konverterer til skrukork for å tilfredsstille den store britiske kjeden Tesco. Vinen det er snakk var allerede korket med plastikk-kork.
    21. mars 2002
  • 20 Mars 2002 - 02:01

    Test av rødvin fra Sør-Vest Frankrike

    Testen av i alt 30 viner viser til fulle at du kan boltre deg i meget gode og gode kjøp. Madiran og Alain Brumont er testens store vinner med i alt fire viner fra Montus og Bouscassé, men fra den nordre siden av elva Garonne som deler denne regionen i to,
    20. mars 2002
  • 20 Mars 2002 - 02:00

    350 millioner for slott i Pomerol

    Gerard Perse, den litt spesielle eieren av noen av topp-slottene i St.-Emilion inkludert Pavie and Pavie-Decesse, har kjøpt den kjente Château Petit-Village i Pomerol for omtrent 350 millioner kroner.
    20. mars 2002
  • 19 Mars 2002 - 17:06

    En av verdens største vindatabaser for håndholdte

    Apéritif leter etter ny samarbeidspartner og håper å kunne tilby en ny løsning for denne populære tjenesten. Databasen du finner her er oppdatert pr. 19. mars 2002 med 1526 røde og hvite viner smakt av Apéritifs profesjonelle smakere. Du får&nbs
    19. mars 2002
  • 19 Mars 2002 - 02:01

    Regnbuevin

    Vinmarker er vakre. Noen er vakrere. I Sør-Afrika har de som regel små arkitektoniske kunstverk i sin midte; skinnende hvite, med hollandske røtter fra settlertiden på 17- og 1800-tallet. Mot en bakgrunn av mektige fjellmassiver.
    19. mars 2002
  • 19 Mars 2002 - 02:00

    Test av rødvin fra Sør-Vest Frankrike

    Testen av i alt 30 viner viser til fulle at du kan boltre deg i meget gode og gode kjøp. Madiran og Alain Brumont er testens store vinner med i alt fire viner fra Montus og Bouscassé, men fra den nordre siden av elva Garonne som deler denne regionen i to,
    19. mars 2002
  • 19 Mars 2002 - 02:00

    Bordeaux så det suser i Storbritannia

    Salget av Bordeaux økte med 38 prosent i volum og 22 prosent i verdi i november og desember i fjor sammenliggnet med året før. Den dramatiske økningen i Storbritannia skyldes en meget effektiv markedsføringskampanje gjennomført av Conseil Interprofessione
    19. mars 2002
  • 18 Mars 2002 - 15:24

    Ridder av den gode smak

    Han har dyrket cannabis midt på Lapsetorvet, forsøkt å innføre kumage i norske menyer, introdusert "nouvelle cuisine", kranglet med råvareprodusenter, sloss foran åpen restaurantscene, oppfunnet bakt potet i folie og lagt grunnlaget for dagens norske gour
    18. mars 2002
  • 18 Mars 2002 - 12:21

    Trøndersk vinkelnerseier

    For første gang går seieren i en vinkelnerkonkurranse til en servitør utenfor Oslo. Alexander Skjefte fra Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim er dermed landets dyktigste vinservitør under 28 år.
    18. mars 2002
  • 18 Mars 2002 - 02:00

    Trøndersk vinkelnerseier

    For første gang går seieren i en vinkelnerkonkurranse til en servitør utenfor Oslo. Alexander Skjefte fra Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim er dermed landets dyktigste vinservitør under 28 år.
    18. mars 2002
  • 15 Mars 2002 - 20:26

    Billigere sprit i Danmark øker norsk grensehandel

    Danskene må senke avgiftene på brennevin på grunn av lave priser i Tyskland. Svenskene må senke prisene på den samme drikken på grunn av lavere avgifter i Danmark og Norge lukker øynene. Grensehandelen kan bli høyere enn noen sinne.
    15. mars 2002
  • 15 Mars 2002 - 08:40

    På kryss og tvers mellom druer i Rioja

    I midten av oktober 2001 reiste åtte av landets vinkelnere på studietur til Rioja. Formålet var å besøke noen utvalgte produsenter. Besøket var ment å gi ekstra fordyping i området og øke forståelsen for hvordan store og små produsenter arbeider ut fra ul
    15. mars 2002
  • 14 Mars 2002 - 09:30

    Meget godt spansk kjøp

    Mens salget av Rioja-viner fortsetter å synke på grunn av uvettig prispolitikk gjennom en lang periode, vendes interessen i økende grad til alternative kilder. Mest vin for pengene får du utvilsomt i form av vinene fra La Mancha som er Spanias nye vineldo
    14. mars 2002
  • 14 Mars 2002 - 02:00

    Mot tyske priser på brennevin i Danmark

    I en ny rapport om grensehandel som ble presentert av det danske Skatteministeriet i torsdag, anbefales det at avgiftene på brennevin reduseres med nærmere 50 norske kroner (45 DKR). Dette må ifølge rapporten gjøres for å redusere den enorme grensehandele
    14. mars 2002
  • 13 Mars 2002 - 10:39

    Test av rom

    Rom har ikke fått oppmerksomhet som fortjent. Denne fleksible drikken egner seg så vel som en smaksrik ingrediens til drinkmiksing som til å nytes alene, som alternativ til så vel cognac som whisky. Kvaliteten på utvalget i Norge er overraskende god, og d
    13. mars 2002
  • 13 Mars 2002 - 02:01

    På sengekanten

    Det er nesten så vi ikke tror det er sant når vi leser at ordfører Kristian Helland i Bergen foreslår at skjenkesteder for familier ikke bør få skjenke alkohol før etter sengetid, eksempelvis klokken 21.00. La oss slå det fast med en gang; begrepet skjenk
    13. mars 2002
  • 13 Mars 2002 - 02:00

    Test av rom

    Rom har ikke fått oppmerksomhet som fortjent. Denne fleksible drikken egner seg så vel som en smaksrik ingrediens til drinkmiksing som til å nytes alene, som alternativ til så vel cognac som whisky. Kvaliteten på utvalget i Norge er overraskende god, og d
    13. mars 2002