Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 08 Februar 2003 - 01:00

    Tom Victor Gausdal fikk billett til Bocuse d'Or i 2005

    Årets kokk 2003 ble Tom Victor Gausdal fra Flavours. - Nivået i denne konkurransen var utrolig bra. De fleste kunne gjort en kjempejobb i Lyon hvis de hadde deltatt i årets konkurranse. Vinneren kommer i hvert fall til å gjøre det godt, understreker regje
    08. februar 2003
  • 07 Februar 2003 - 15:22

    Baren Rapaska må du besøke i London

    The Lab ble kåret til Londons beste bar i engelske Time Out og nå nylig også i australske Flavour. The Lab i Soho er også folkets favorittbar. Hit kommer bartendere fra hele verden for å hente inspirasjon fra mannen bak bardisken, Jamie Tyrrell. Lar du de
    07. februar 2003
  • 07 Februar 2003 - 10:28

    Luksus i hverdagen

    Tilsetter du andelever i maten, løfter du retten straks til de store luksuriøse høyder uten at du blir ranet av denne grunn. Legger du på noen ekstra tiere enn hva du vanligvis gjø, på vinen du drikker til, er luksusmåltidet komplett.
    07. februar 2003
  • 06 Februar 2003 - 14:44

    Møtereferat 01/2003 fra DNVF

    Kortfattet referat fra siste styremøte i den Norske Vinkelner Forening.
    06. februar 2003
  • 06 Februar 2003 - 01:01

    Ny italiensk favoritt

    Søritalienske rødviner har fått skikkelig fotfeste i Norge. En kombinasjon av mye smak for en billig penge er en av forklaringene. Og akkurat slik er ukens vin som er ny på markedet og som garantert kommer til å få mange gode venner.
    06. februar 2003
  • 05 Februar 2003 - 17:22

    Årets Grønne Kokk er kåret

    Det var Henrik Sømo Solberg fra restaurant Statholdergaarden i Oslo som gikk av med den prestisjetunge seieren under messen Storhusholdning 2003 på Lillestrøm onsdag 5. februar.
    05. februar 2003
  • 05 Februar 2003 - 01:01

    I senilitetens mørke

    Tro ikke at all vin blir bedre hvis du lagrer den. Faktisk er mange viner laget for å drikkes med en gang. Men hva skal du lagre? Les Per Mælengs artikkel og du unngår kanskje å trekke opp ødelagt vin du har spart på for lenge.
    05. februar 2003
  • 05 Februar 2003 - 01:00

    Henrik Sømo Solberg er Årets Grønne Kokk

    Det var Henrik Sømo Solberg fra restaurant Statholdergaarden i Oslo som gikk av med den prestisjetunge seieren under messen Storhusholdning 2003 på Lillestrøm onsdag 5. februar.
    05. februar 2003
  • 05 Februar 2003 - 01:00

    Strøm og spisekart

    Det er hyggelig en sen søndag ettermiddag i januar å sitte på en av Oslos beste sushi-restauranter, Intermezzo, og se at lokalet fyller seg opp til det er helt fullt. Det er spesielt oppløftende siden det skjer i en måned som tradisjonelt er regnet som no
    05. februar 2003
  • 03 Februar 2003 - 16:05

    Innkalling til ekstraordinært Årsmøte i DNVF

    Det innkalles herved til ekstraordinært årsmøte i Den Norske Vinkelner Forening.
    03. februar 2003
  • 01 Februar 2003 - 01:00

    Rødvin fra høytliggende områder øker levealderen

    Engelsk forsker hevder å kunne påvise at vin produsert på høytliggende områder gjør at du lever lenger. Forklaringen kan være at druene fra disse vinmarkene utsettes for mer UV-stråling.
    01. februar 2003
  • 01 Februar 2003 - 01:00

    Longdrinkkonkurranse med finale 16. mars i Oslo

    Brand Partners og Wyborowa inviterer bartendere til å delta i uttakingen til longdrinkkonkurransen Wyborowa Drinks Festival. Send inn din oppskrift innen 20. februar 2003. De 10 beste velges ut av et panel fra Norsk Bartender Forening. Den norske finalen
    01. februar 2003
  • 31 Januar 2003 - 14:34

    Vodka Martini ifølge James Bond

    James Bond introduserte sin Vodka Martini i filmen Dr. No fra 1962. Og da selvfølgelig shaken not stirred. Dette var den første JB-filmen, og den etter de flestes mening beste rolletolkeren, Sean Connery, la umidelbart en perfekt atmosfære rundt drinken.
    31. januar 2003
  • 30 Januar 2003 - 09:38

    Braastad 11. mars i Oslo - Gedigen smaking av ekte norsk cognac

    Midt i Cognac-områdets Petite Champagne, nærmere bestemt Jarnac, sitter den norske familien Braastad bak spakene i Cognac Tiffon. I Norge har deres cognac vært i salg i over 80 år. Bli med på vårens store cognacsmaking, møt Antoine Braastad, og opple
    30. januar 2003
  • 30 Januar 2003 - 07:39

    Ukomplisert drømmevin

    Ukens vin er allsidig og lettlikendes samtidig som en gir veldig god valuta for pengene. Og så har den et navn som får oss å drømme om en mer krydret og lidenskapelig tilværelse.
    30. januar 2003
  • 30 Januar 2003 - 01:00

    Hansa overtar Heineken i Norge

    Hansa Borg Bryggerier har i dag inngått avtale om import og lisensproduksjon av Heineken i Norge. Hansa mener at Heineken har potensiale til å bli det største internasjonale merket i Norge er glad for å ha fått merket i sitt sortiment.
    30. januar 2003
  • 29 Januar 2003 - 19:59

    Charles Tjessem til topps i kokke-OL

    Charles Tjessem gikk til topps i Bocuse d'Or 2003, OL for kokker, i beinhard konkurranse med resten av verdenseliten. Nok en stor seier for norsk kokkekunst som også tidligere har vist seg å tilhøre det ypperste. Ingen andre land enn Frankrike kan nemlig
    29. januar 2003
  • 29 Januar 2003 - 16:13

    Stor stemning før Norges mann starter

    Stemningen i den mangetallige norske delegasjonen er i ferd med å stige til hysteriske høyder etter hvert som tidspunktet for den norske kandidaten Charles Tjessem sin presentasjon nærmer seg i Bocuse d'Or 2003.
    29. januar 2003
  • 29 Januar 2003 - 11:51

    Cosmopolitan - dry martinis etterfølger

    I am in love! Denne bomben serverte Madonna på en pressekonferanse for noen år siden. Journalistene spisset ører. I hvem? , spurte de i munnen på hverandre. I cosmopolitan , svarte sangstjernen og sexsymbolet - og måtte gjenta svaret før journalisten
    29. januar 2003
  • 28 Januar 2003 - 10:25

    Stavanger VinFest for fjerde gang

    Årets Stavanger VinFest finner sted 24. - 29. mars. Stavanger VinFest er en årlig vår-festival, og som på fjerde året på rad feires hos flere av Stavangers restauranter. Det blir gjestekokker og vinprodusenter, smakinger og kurs. Stavanger VinFest er en f
    28. januar 2003
  • 27 Januar 2003 - 09:11

    Vinkurs i Oslo 18. mars 2003 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker. Svært aktuell med boken Bølgens vin, en bok som tar for seg det helt grunnleggende innen vin. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praks
    27. januar 2003
  • 27 Januar 2003 - 08:38

    SanSão - den nye voksenbrusen fra Coca-Cola

    I februar lanserer Coca-Cola Norge AS den nye voksenbrusen SanSão på det norske markedet. Nykommeren er unik på mange måter, men det mest spesielle er at SanSão er designet for å treffe et voksent publikum.
    27. januar 2003
  • 27 Januar 2003 - 01:00

    Robert Parkers franske partner i forhør

    I følge en fransk avis er Hanna Agostini, en av Robert Parkers viktigste samarbeidspartnere i Frankrike, blitt forhørt av politiet i Bordeaux i forbindelse med triksing med bokføringen.
    27. januar 2003
  • 26 Januar 2003 - 01:00

    Torsk à la noble dame

    Igjen er det fiskemåltid på menyen og denne gang er det en torskeoppskrift du får. Harald Osa serverer en oppskrift fra hans nye kokebok. Både rødt og hvitt passer godt i glasset, noe som egentlig er ganske så uvanlig. Forsøk disse vinene selv og se om du
    26. januar 2003
  • 24 Januar 2003 - 14:52

    Gi deg selv et englekyss

    Ukens drink, Angels Kiss, forekommer i flere varianter. Du skal derfor ikke være for sikker på at du har sett akkurat denne oppskriften dersom du gjenkjenner navnet. Ofte er det sjokolade, kaffe eller kaffelikør som er ingrediens. Her er det imidlertid fr
    24. januar 2003