Artikler i arkivet

05 Oktober 2022 - 10:54

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Cocktailene er lekne, eksperimentelle og i stadig forandring ved baren Limantour i Mexico by, og de gir en smakebit av meksikansk kultur og historie.

05. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 09:10

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Paradiso, Sips og Two Schmucks sikrer metropolen denne statusen, og London er hakk i hel med Monica Bergs Tayer & Elementary. Himkok er endelig tilbake på Worlds50Bestbars.

05. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 10:40

Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten

Prøv en av disse oppskriftene på småbakst. Perfekt til så vel server til frokost, lunsj som middag.

04. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 08:58

Montalcinos grønne revolusjon startet her

Vi har besøkt fire vinprodusenter i Montalcino som har valgt å gå sin egne veier. De er opptatt av naturen, de deltar ikke på vinmesser og følger ikke motens nykker. De kompromissløse vinene de lager selges for høye summer verden over.

04. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 16:01

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

I denne innpakningen kommer nemlig tacostemningen enda bedre fram enn den etter hvert så klassiske kjøttdeig + butikktortilla.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 10:16

Pizzaen blir ekstra luksuriøs med krabbe, avocado og lakserogn

Har du ferdig pizzadeig, er luksusen dessuten mindre en halvtime unna.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 09:17

Liker du Amaretto sour, whisky sour eller new york sour, vil du elske denne

Alle de tre mest populære sour-drinkene får du i ett og samme glass. Ikke rart dette er en av de mest populære drinkene på oslobaren *ism.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 07:33

Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils

Derfor bør du én gang for alle lære deg å bake brezelne selv, og unne deg denne tyske kultpilsneren som belønning.

03. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 13:11

Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker

Det er ikke mye som overgår sesongens rotgrønnsaker når det kommer til smaksfylde. Derfor skal du bruke dem så ofte som mulig.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 12:47

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 10:47

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

Når det er sagt, er lagringspotensialet også veldig godt.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 10:00

Mye vin for pengene er en underdrivelse for denne vinen

Dette røverkjøpet er laget av druer fra eldgamle vinstokker og er utrolig nok å finne i 180+ polutsalg. Og det du skal velge for høstferien.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 03:00

En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen

Er du en storelsker av lutefisk har du sikkert startet allerede. Hvis ikke, er det på tide. Prøv denne italienskinspirerte oppskriften.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 01:00

Når fersk sild serveres på denne måten, vil alle ha

Sild er en av havets delikatesser vi kan spise så mye vi vil av. Proppfull av smak og sunnhet.

01. oktober 2022

30 September 2022 - 11:27

Lær alt du trenger å vite om akevittt

Akevittens høysesong er i anmarsj, og Sesto Sensos engasjerende Felice Capasso hjelper deg med å velge de rette flaskene til årets julemat.

30. september 2022

29 September 2022 - 08:53

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Verdens bartendere vil ha ekte og langveisfarende vare. Men Moder jord tynges av vekten av de 40 milliarder glassflaskene som fraktes mellom kontinentene. Det er hva ecoSPIRITS gjør noe med.

29. september 2022

28 September 2022 - 12:25

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

28. september 2022

28 September 2022 - 12:01

Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

28. september 2022

28 September 2022 - 09:44

Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris

De mest interessante nyhetene i taxfreehyllene er vellagret vin.

28. september 2022

28 September 2022 - 07:50

Smak og lær alt om gin av en profesjonell

Kunnskapsrike Felice Capasso fra Sesto Senso Spirits Academy lærer deg å smake og lukte forskjeller gjennom dette spennende fordypningskurset.

28. september 2022

28 September 2022 - 06:59

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.

28. september 2022

28 September 2022 - 01:00

Om du ikke er klar for et helt lammelår, blir påskeaften like fin med denne velduftende lammegryten

Ferdig krydderblanding i form av karripasta eller currypaste er genialt om du ikke har like stor krydderhylle i ferien som hjemme.

28. september 2022

27 September 2022 - 14:10

Bli en ekte dumplingmester på fire timer

1,4 milliarder kinesere kan ikke ta feil. Nå er det din tur til å oppdage dumplingens smakfulle verden. Etter dette kurset kan du invitere til en gastronomisk opplevelse fra eget kjøkken.

27. september 2022

27 September 2022 - 01:00

Kremet pasta med både fersk og røkt laks kommer alle til å like

Pasta og laks passer svært godt sammen. I denne retten blander vi imidlertid både fersk og røykt laks og med syrlighet og bitterhet fra sitronskall, blir det både friskt og godt.

27. september 2022

26 September 2022 - 10:34

Det er nå det er sesong for negroni, start med denne farlig gode utgaven

Negroni er en alkoholsterk drink, perfekt for kalde årstider. Denne vrien er imidlertid noe fruktigere.

26. september 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten

Montalcinos grønne revolusjon startet her

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

Pizzaen blir ekstra luksuriøs med krabbe, avocado og lakserogn

Liker du Amaretto sour, whisky sour eller new york sour, vil du elske denne

Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils

Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

Mye vin for pengene er en underdrivelse for denne vinen

En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen

Når fersk sild serveres på denne måten, vil alle ha

Lær alt du trenger å vite om akevittt

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris

Smak og lær alt om gin av en profesjonell

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Om du ikke er klar for et helt lammelår, blir påskeaften like fin med denne velduftende lammegryten

Bli en ekte dumplingmester på fire timer

Kremet pasta med både fersk og røkt laks kommer alle til å like

Det er nå det er sesong for negroni, start med denne farlig gode utgaven