14 August 2006 - 14:40
Prisdryss til Diageo
Tre trofeer og 65 medaljer gikk til Diageo under 2006 International Wine and Spirits Competition
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. august 2006
-
14 August 2006 - 14:20
Nytenkning hos Scandic
En intern kokkekonkurranse skal bedømmes av gjestene hos Scandic.14. august 2006 -
11 August 2006 - 17:18
28., 29. og 30. august 2006 - Spennende cognacsmaking i Oslo, Bergen og Trondheim
Bli med Thierry Giraud på en reise inn i nesten 300 års historie fra verdens eldste cognachus, Martell.11. august 2006 -
11 August 2006 - 11:23
Helt enkelt Solo og seksti
Solo og seksti er blitt en kultdrink på Internasjonalen Bar i Oslo. Her får du oppskriften, signert innehaver og bartender, Jesper Lind!11. august 2006 -
09 August 2006 - 16:43
Lager kaffe til å gå amok av!
I Danmark har Scanomat et spennende kaffekonsept kalt AMOKKA som nå lanseres i Norge. Konseptet handler om at kaffen skal smake fantastisk uten at det tar for lang tid å lage den.09. august 2006 -
09 August 2006 - 16:41
Møt oss i VIP-teltet under NM
Gule Sider lager i samarbeid med Apéritif en ny og nøytral Restaurantguide i Gule Sider - dette vil vi gjerne vise deg.09. august 2006 -
09 August 2006 - 08:01
En billig spansk en
Ikke alle spanske billigviner er verd å bruke penger på. Det er derimot ukens vin.09. august 2006 -
09 August 2006 - 01:00
Kyllingburger
I dag skal en deilig burger på bordet. Kylling-kjøttdeig er en kjøttdeig som inneholder vesentlig mindre fett enn den tradisjonelle laget av storfekjøtt. 100 prosent rent hvitt kjøtt er sunt for kroppen.09. august 2006 -
08 August 2006 - 14:33
For enhver smak
Mens mange av Islay-whiskyene knapt er for nybegynnere, har Bowmore sin helt egen komplekse karakter som både entusiaster og «noviser» vet å verdsette.08. august 2006 -
07 August 2006 - 16:36
Dobbelt NM
Apéritif arrangerer hele to fantastiske norgesmesterskap under Aker Brygge Matfestival 2006 den 19. og 20. august.07. august 2006 -
06 August 2006 - 01:00
Kyllingbryst med appelsin og basilikum
En deilig og tilnærmet mager kyllingrett blir det dersom du tilbereder søndagsmiddagen etter vårt forslag. I tillegg passer det særdeles godt med en tysk hvitvin til kyllingen.06. august 2006 -
05 August 2006 - 01:00
Ovnsbakt pepperkveite
Kveite står på planen for denne ukens lørdagsmiddag. Intet mindre enn et luksusmåltid er hva denne lekre fisken kan sørge for. Med god hjelp av de lekre vinene vi anbefaler.05. august 2006 -
04 August 2006 - 01:01
Liquid Sunshine
Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.04. august 2006 -
03 August 2006 - 08:01
Bare ditt
Den slitne adresse Ægirsgade i arbeiderforstaden Nørrebro, København er neppe stedet du forventer å finne en eksklusiv, privat restaurant.03. august 2006 -
02 August 2006 - 16:10
Vin for fred
Vin bryter alle politiske og ideologiske grenser - legg turen til London den 16. august.02. august 2006 -
02 August 2006 - 01:01
Supersoave x 3
Ukens viner er noe av det beste som er mulig å få ut av Soave. Og prisene er hyggelige.02. august 2006 -
01 August 2006 - 16:11
Nytt sommelierkurs
Norsk Sommelier Skole starter et nytt vinkelnerkurs i januar 2007.01. august 2006 -
31 Juli 2006 - 22:15
Bache-Gabrielsen i verdensklasse
Nok en gang har juryen som årlig kårer verdens beste vin og brennevin i regi av London baserte IWSC (The International Wine and Spirit Competition) avgitt sin dom.31. juli 2006 -
31 Juli 2006 - 10:38
Aker Brygge Matfestival 2006
Gourmeter og gourmander i alle aldre, fryd dere - matfestivalen er snart over oss!31. juli 2006 -
31 Juli 2006 - 10:35
NM i østersåpning 2006
Årets NM i østersåpning blir en folkefest under den store Aker Brygge Matfestival i slutten av august. Meld deg på allerede nå.31. juli 2006 -
28 Juli 2006 - 01:01
Slik lager du drinken Fidel Castro
Bartender Jørgen Eriksson på La Belle Sole i Oslo har jobbet som cocktailmikser i årevis, og vet hva kundene vil ha. Her gir han deg noen av sine beste drinkoppskrifter.28. juli 2006 -
27 Juli 2006 - 08:01
Te på alvor
Det er et ugjendrivelig faktum at de aller fleste strever tungt med å komme forbi tepose-stadiet. Det kan ha flere grunner: Stillfarne, ydmyke, norske tedrikkere er ikke vant med noe annet. Noe som er veldig enkelt å endre på.27. juli 2006 -
26 Juli 2006 - 01:01
Sjeldent vellykket og rimelig
Ukens vin er en vellykket versjon av verdens kanskje mest kopierte vinstil.26. juli 2006 -
23 Juli 2006 - 01:00
Biff av ytrefilet
En deilig saftig biff er sommerhygge uten sidestykke, spesielt når biffen er av ytrefilet. Du vil nok også finne at både tilbehør og drikke matcher meget godt.23. juli 2006 -
21 Juli 2006 - 01:01
Slik lager du drinken Svalbard
Drinker bygger gjerne på erfaring, men drinkboka fra Eli Kari Gjengedal viser oss at det kanskje er mer enn ren miksing av ingredienser som skal til for å lage en vellykket drink.21. juli 2006