11 Mars 2007 - 01:00
Oksekasserolle
Det er herlig å slappe av og la maten passe seg selv - nettopp slik er denne søndagens utsøkte middagsanbefaling.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. mars 2007
-
10 Mars 2007 - 01:00
Gyllen torsk på "paella"
Havets hvite gull, torsken, er også en fisk du aldri kan gå lei av og som du kan lage de lekreste retter av.10. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 21:39
Spansk toppscore
Fem spanske viner fikk 100 poeng i Robert Parkers siste utgave av The Wine Advocate.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 17:21
Vil beskytte akevitten
Destillatør Halvor Heuch i Arcus er bekymret for den norske akevitten og vil beskytte den.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 16:30
22. mars i Oslo - Unik smaking av ekte norsk cognac
Bli med og møt en ekte norsk cognac-mester - Antoine Braastad - i det vi smaker deres fantastiske cognacer og den nydelige Pineau de Charentes.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 15:55
Test av viner fra Nahe, Mittelrhein og Rheinhessen
09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 15:54
Test av viner fra Nahe
Tilbudet av Nahe-viner er temmelig godt - og ikke minst voksende - i Norge. Men de såkalte grosses gewächs - Nahes grand cru'er - koster mye. Her som ellers er spätlese trocken interessante og mer fornuftig prisete alternativer.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 15:53
Mittelrhein
Denne unnselige miniregionen inneklemt mellom de Rheingau, Mosel og Nahe, viser ikke sine beste sider gjennom tilbudet her til lands.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 15:52
Rheinhessen - tørre
Et solid utvalg av viner med høy kvalitet i gode årganger gjør tørre viner fra Rheinhessen til trygge valg, om enn ikke billig, i hvert fall ikke på toppnivå.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 15:51
Rheinhessen - halvtørr til søt
Avstanden mellom de edelsøte vinene fra Rheinhessen og de rimeligste halvtørre er enorm. Sistnevnte kategori bør snart fades ut og erstattes av vellagete tørrere men fortsatt prisgunstige viner - som det faktisk finnes en del av.09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 12:00Slik mikser du drinken Ruby Red Ruby
Herlig forfriskende smak av grapefrukt - ukens drink er en perfekt avslutning på en lang arbeidsuke!09. mars 2007 -
09 Mars 2007 - 11:00
21. mars i Oslo - Smak flere hundre viner fra Australia
Vi nordmenn elsker viner fra Australia! Bli med du også på dette spesielle arrangementet der du får oppleve det beste av hva dette spennende landet har å by på.09. mars 2007 -
08 Mars 2007 - 20:31
Nordisk kjøkken i Stavanger
Café de France i Stavanger er historie. Nå heter restauranten Setra og byr på nordisk mat.08. mars 2007 -
08 Mars 2007 - 14:53
Nye cognacer fra Bevco
Bevco AS lanserer en ny cognacserie. Felles for alle tre er at de heter Norseman.08. mars 2007 -
08 Mars 2007 - 09:00
Ernest Gallo ble 97
Et anerkjent navn i vinbransjen har forlatt oss. Ernest Gallo ble 97 år gammel.08. mars 2007 -
08 Mars 2007 - 01:01
Australsk ikon på tilbud
En av Australias mest ettertraktete viner produseres i etter forholdene ekstremt små kvanta. Og er nå billigere her enn down under.08. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 21:50
Werner Vögeli er død
Den kjente svenske kokken Werner Vögeli er død. Han ble 77 år gammel.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 18:34
Rhinen i et nøtteskall
Vinene fra øvre Nahe blir ofte sammenlignet med Rheingau - og det er ikke uten grunn. Avstanden geografisk er omtrent som det berømte steinkastet. Dermed får du hele Rhin-området i ett glass.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 17:52
Ny mann i Podium Wines
Podium Wines styrker staben og har ansatt Tommy Ljosåk Hansen som Sales and Product Manager.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 17:10
14. mars i Oslo - Kokkekurs - Lam og andre påskespesialiteter
Bli med på et unikt kokkekurs med Norges aller beste kokker på Gastronomisk Institutt der vi lager de mest utsøkte retter!07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 17:07
Gnisninger på Theatercaféen
Det blåser rundt tradisjonsrike Theatercaféen igjen. Det handler om sluttpakke eller lønnsreduksjon for servitørene.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 16:02
Snøhetta XO lanseres på Dovre
Vinhuset NoFra AS, Øyvind Frich og Michel Bonnin (Logis de la Montagne) har produsert Snøhetta XO. Cognacen skal lanseres på Dovre.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 15:16
Medlemsliste pr. 7. mars 2007
Oversikten vil bli oppdatert med email-adresser og eventuelle webadresser fortløpende. Adresselisten kan ikke benyttes til utsendelser uten styrets godkjennelse.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 12:07
Les siste Apéritif og BAR på nettet
Nå kan du lese papirutgaven av Apéritif nr. 1/2007 samt BAR nr. 1/2007 på en helt ny måte her på Horecanett.07. mars 2007 -
07 Mars 2007 - 11:23Lag din egen online drinkbok
En online bartender som er din privat og hvor du kan ta vare på alle de drinkoppskriftene du ønsker å beholde.07. mars 2007