05 Oktober 2007 - 15:00
På tide at bøndene gjør opprør
Kokken Odd Ivar Solvold mener det er på tide at bøndene gjør opprør for å få uttelling for produksjonen sin.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. oktober 2007
-
05 Oktober 2007 - 13:00
Ny film hyller Merlot
Merlove er filmen som skal gjenopprette merlotdruens rykte.05. oktober 2007 -
05 Oktober 2007 - 12:00
Hot høstdrink
På klare, kalde høstdager er det deilig å styrke seg på en rykende varm drink - prøv bare selv.05. oktober 2007 -
05 Oktober 2007 - 09:00
Klimakrisen rammer Australia
Avlingen i 2007 var flere steder i Australia den minste på lenge. South Australias elver har dessuten ekstremt lav vannstand. Det kan bety slutten for flere vinprodusenter.05. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 17:02
22. oktober i Oslo - Lær om rødvin av Toralf Bølgen
Bli med på et fabelaktig seminar og lær mer om rødviner sammen med en av Norges fremste vinkjennere.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 16:02
1. november i Oslo - Viltkurs med Norges beste kokker (venteliste)
Bli med på en vill kveld og lag de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 15:00
Fullroser nytt hotell i Alta
Rica har nyåpnet hotellet i Alta. Nå er det utvidet med 86 rom, pluss at den gamle delen er renovert.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 15:00
Snart slutt på tysk Riesling
Tysk Riesling nådde i 2006 sine høyeste eksporttall noensinne.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 13:00
Skreddersyr vinkjellere
Vinoteca er Ken Canaiolo Engebretsens nye lille baby. Kort sagt skal selskapet være konsulent hvis noen vil innrede en vinkjeller og fylle den opp.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 09:00
Dårligste potetavling på ti år
En potetbonde i Skien opplever den dårligste avlingen på ti år. Alt regnet i sommer får skylden.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 01:01
Med livet som innsats
San Patrignano skaper ikke bare en fremtid for sine beboere, men også for Emilia-Romagnas vinrenommé.04. oktober 2007 -
04 Oktober 2007 - 01:00
Svin a la bernie
Festmat kan du også unne deg i ukedagene - prøv bare denne enkle, men flotte retten.04. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 17:00
BIB-dominans i Sverige
Bag-in-Box er det som gjelder i Sverige. Omtent 60 prosent av all vin som drikkes kommer på boks.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 15:30
Mest lønnsomt i byene
Det er mer lønnsomt å drive et byhotell og hotell nær flyplasser enn hoteller ute i distriktet.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 13:00
God kvalitet på oppdrettstorsk
Oppdrettstorsken har utviklet seg mye de siste årene og har flott kvalitet. Det mener matfaglig leder ved Norsk Sjømatsenter, Per Christian Valland.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 11:30
Owren fikk verdiskapingsprisen
Mabel Owren på Bomstad Gård i Balsfjord fikk verdiskapingsprisen for Nord-Norges mest nyskapende matprodukt i 2007. Tromsbedriften fikk prisen for sin blåmuggost Piggtind.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 09:47
Bottles & Barrels AS
03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 09:00
Ferdigmat i restauranten?
Det går mot ny rekord i antall overnattingsdøgn på norske hoteller for tiden. Samtidig er det stadig vanskeligere å få folk til å jobbe på hotellene.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 01:01
En dønn ærlig vin
Det er så deilig å oppdage at det også finnes viner med særpreg i oseanet av viner under hundrelappen.03. oktober 2007 -
03 Oktober 2007 - 01:00
Lammesauté med kantareller
Når bare det beste er godt nok, er mørt lam en selvfølge, ikke minst sammen med skogens gull.03. oktober 2007 -
02 Oktober 2007 - 17:00
Flere kurs under Polar Spectacle
Tana videregående skole står som arrangør av tre forskjellige kurs under Varanger King Crab Festival Polar Spectacle 8.-14. oktober. Dessuten kommer kokkelandslagets Sven Erik Renaa.02. oktober 2007 -
02 Oktober 2007 - 17:00
Vinkjeller verdt millioner stjålet
Hele den unike vinkjelleren til Stufvenäs Gästgifveri sør for Kalmar er stjålet. Verdien kan være åtte millioner svenske kroner.02. oktober 2007 -
02 Oktober 2007 - 15:00
Skal lære om sjømat
Hotell- og restaurantbransjen i Sogn og Fjordane skal få enda mer kunnskap om sjømat.02. oktober 2007 -
02 Oktober 2007 - 11:30
Norsk fisk i svensk bryllup
Markus Aujalay er en av Sveriges beste og mest populære kokker. Da han giftet seg lørdag var det norske råvarer på menyen.02. oktober 2007 -
02 Oktober 2007 - 11:04
4. oktober i Oslo - Smak superviner fra Rioja
Bli med på en spennende smaking av hele porteføljen til Riojas kanskje fremste produsent.02. oktober 2007