Artikler i arkivet

Tittel

Dato

14 Mai 2008 - 13:00

Tørrfisk med lovbeskyttelse

Tørrfisk fra Lofoten er nå lovbeskyttet geografisk betegnelse.

14. Mai 2008
14 Mai 2008 - 11:00

Økt innsats mot svart arbeid

Statsråd Bjarne Håkon Hanssen signaliserer økt innsats mot svart arbeid og useriøsitet i hotell- og restaurantbransjen.

14. Mai 2008
14 Mai 2008 - 09:00

Madam Felle brøt skjenkeloven

Alkoholservering på helligdager er ikke tillatt før klokken 12, men allerede klokken 11 2. pinsedag var Madam Felle i Bergen i full gang.

14. Mai 2008
14 Mai 2008 - 01:01

Sjampiskupp til den 17.

Denne champagnen er ikke bare flott i seg selv, men også et skikkelig kupp. Dessuten er den moteriktig knusktørr.

14. Mai 2008
14 Mai 2008 - 01:00

Klassisk skinkestek

Denne klassikeren hører hjemme på ethvert festbord, lag en stor skinkestek i dag så har du til 17. mai.

14. Mai 2008
13 Mai 2008 - 17:00

Bryggas Fire Stuer er konkurs

Restaurantselskapet Bryggas Fire Stuer i Rørvik er konkurs. Dermed er 14 ansatte uten jobb.

13. Mai 2008
13 Mai 2008 - 15:00

Serverte farlig ris

Mongolian Barbecue Restaurant i Bergen serverte ris som kunne matforgiftet gjestene.

13. Mai 2008
13 Mai 2008 - 13:00

Ajnemark ny produktsjef i Fondberg

Fondberg har ansatt Marcus Ajnemark som ny produktsjef for vin.

13. Mai 2008
13 Mai 2008 - 09:00

Utfordring for Blumenthal

Verdens nest beste kjøkkensjef, briten Heston Blumenthal, har påtatt seg en stor utfordring.

13. Mai 2008
12 Mai 2008 - 17:04

300 kvadrat på Årnes

I løpet av juni åpner en 300 kvadratmeter stor restaurant på Årnes.

12. Mai 2008
12 Mai 2008 - 01:00

Pastasalat med mozzarella

Med gode råvarer lager du enkelt en deilig salat. Nyt av fridagen.

12. Mai 2008
11 Mai 2008 - 01:00

Røkt lammelår med appelsin- og fennikelsalat

Det er ingen grunn til at enkel mat ikke skal smake fantastisk, slik som denne oppskriften.

11. Mai 2008
10 Mai 2008 - 01:00

Sjømat på grillen

Vi tar maten med oss ut i dag og lager et skikkelig festmåltid på grillen med det beste fra havet.

10. Mai 2008
09 Mai 2008 - 17:00

Gausdal lader opp

Tom-Victor Gausdal representerer hele Nord-Europa i en kokkekonkurranse i luksuriøse Dubai 15. mai.

09. Mai 2008
09 Mai 2008 - 15:00

Spanias mest solgte cava til Norge

Anna de Codorniú er Spanias mest solgte Cava. Nå finnes den i Norge.

09. Mai 2008
09 Mai 2008 - 13:00

Klar for VM i grilling

Craig Whitson er lagleder når det norske laget på 11 grillkokker skal kjempe i VM.

09. Mai 2008
09 Mai 2008 - 12:00

Frisk velkomstdrink

Det er tiden for å invitere venner og familie på festlige lag, og denne forfriskende bowlen er den perfekte velkomst.

09. Mai 2008
09 Mai 2008 - 11:00

XL med nye avdelinger

XL Diner i Ålesund er i gang med nye prosjekter. Samtidig har Orient stengt dørene.

09. Mai 2008
09 Mai 2008 - 09:00

Matstreif i oktober

Årets Matstreif arrangeres på Karl Johans gate i Oslo 10. - 11. oktober.

09. Mai 2008
08 Mai 2008 - 17:00

Ny topprestaurant i Bergen

Beyer'en Bar & Restaurant i First Hotel Marin i Bergen har intensjoner om å sette byen på matkartet.

08. Mai 2008
08 Mai 2008 - 15:54

Test av pilsner fra polet

08. Mai 2008
08 Mai 2008 - 15:53

Norskprodusert øl

Jevnt over er kvaliteten på det som i gamle dager ble kalt eksportøl, høy. Turen til polet er vel anvendt tid og penger siden du får mye mer ølsmak enn med butikkpilsneren.

08. Mai 2008
08 Mai 2008 - 15:52

Importert øl fra Europa

De fem testvinnerne dekker til sammen de fleste ølbehov. Fra tørsteslukking til mer matakkompagnement, og dessuten til de fleste retter fra såvel land som hav.

08. Mai 2008
08 Mai 2008 - 15:51

Importert øl fra resten av verden

USAs gjenvunnete posisjon som en interessant ølnasjon, markeres godt i denne testen. Det er all grunn til å ønske enda mer spennende øl fra den kanten velkommen.

08. Mai 2008
08 Mai 2008 - 15:51

Skeie starter som nummer elleve

Geir Skeie starter som ellevtemann under Bocuse d'Or Europe.

08. Mai 2008