Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 18 Desember 2009 - 17:00

    Raanti skal representere Norge

    Kjøkkensjef Tommy Raanti ved N.B. Sørensens Dampskibsexpedition i Stavanger skal representere Norge i den årlige kokkekonkurransen "Nordic Culinary Chef of the Year".
    18. desember 2009
  • 18 Desember 2009 - 15:06

    Ikke sprit etter midnatt

    Utesteder bør ikke få servere brennevin etter midnatt, mener direktør Petter Nome i Bryggeri- og Drikkevareforeningen.
    18. desember 2009
  • 18 Desember 2009 - 12:00

    Julens beste gløgg

    Det blir ikke skikkelig jul uten en kruttsterk og brennhet gløgg som varmer helt ut i hårrøttene.
    18. desember 2009
  • 18 Desember 2009 - 11:21

    Får kjøpe vin- og brennevinsgrossist

    Konkurransetilsynet griper ikke inn mot Norgesgruppens oppkjøp av Vinhuset Engros AS og Spritcompagniet AS fra FAV-gruppen.
    18. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 16:31

    Kvalitetsgradering for norsk østers

    Forskere ved NIFES og Havforskningsinstituttet har sammen med østersdyrkere kommet frem til en metode for å klassifisere norske flatøsters.
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 16:09

    Test av champagne blanc de blancs

    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 16:08

    Test av champagne blanc de blancs - Vintage

    Noen av de mest attraktive og høytprisete champagnene befinner seg i denne kategorien, men storheter som Clos de Mesnil fra Krug og Salon er ikke lagervare her til lands. Det er derimot Dom Ruinart som er et strålende eksempel på hvor kompleks en vellagre
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 16:07

    Test av champagne blanc de blancs - Non vintage

    Blanc de blancs er champagne laget av kun hvite druer, som regel bare chardonnay selv om det finnes hederlige unntak basert på flere. Dette er den mest tilgjengelige kategorien av slik champagne, både rent stilmessig og selvsagt prismessig. Og dermed gode
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 12:30

    Sveaas bør melde seg på

    Hellstrøm vil ha "gamle-sjefen" med i sitt nye kokkeprogram.
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 11:26

    Gausdal til Strand restaurant

    Tom-Victor Gausdal skal drive Strand restaurant i Bærum sammen med resten av teamet i Flavours.
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 01:01

    Klar for et nytt forhold?

    Alle vil ha barolo eller barbaresco i glasset, men gattinara er det altfor få som har et kjærlighetsforhold til.
    17. desember 2009
  • 17 Desember 2009 - 01:00

    Julesalat med linser

    Stress ned og lag en rask og deilig middag med denne herlige oppskriften.
    17. desember 2009
  • 16 Desember 2009 - 11:43

    Spar på boblene

    Det er mye å spare på å plukke med seg noen flasker med champagne fra taxfree-butikken.
    16. desember 2009
  • 16 Desember 2009 - 01:01

    Siciliansk trøkk til godpris

    Sicilia er kontrastenes land. Denne produsenten tilhører den moderne enden av skalaen. Men byr likevel på mye lokal karakter til veldig god pris.
    16. desember 2009
  • 15 Desember 2009 - 17:25

    10. mars i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

    Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
    15. desember 2009
  • 15 Desember 2009 - 15:15

    Biodynami er best

    Det er konklusjonen av en test utført av det franske magasinet La Revue du Vin de France.
    15. desember 2009
  • 15 Desember 2009 - 14:55

    Champagne hver dag?

    Det er budskapet i en anbefaling fra britiske forskere.
    15. desember 2009
  • 15 Desember 2009 - 12:24

    Svenskene drikker mindre

    I fjor drakk svenskene hele 10 prosent mindre alkohol enn i toppåret 2004.
    15. desember 2009
  • Ovnsbakt marinert breiflabb
    15 Desember 2009 - 01:00

    Ovnsbakt marinert breiflabb

    Gode råvarer er halve jobben, og ikke minst i denne retten vi serverer til hverdagsfesten.
    15. desember 2009
  • 14 Desember 2009 - 12:05

    Frankrike igjen størst

    Dermed må Italia se seg slått i kampen om å være verdens største vinprodusent.
    14. desember 2009
  • 14 Desember 2009 - 01:00

    Kremet spagetti med medisterpølse

    Ta for deg av julespesialitetene og lag en superrask og deilig hverdagsrett.
    14. desember 2009
  • 13 Desember 2009 - 15:55

    13. januar i Oslo - Fisk og skalldyr på Kulinarisk Akademi

    Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
    13. desember 2009
  • 12 Desember 2009 - 01:00

    Ovnsbakt tørrfisk med kapers- og gressløksaus

    Tørrfisken har endelig begynt å komme til heder og verdighet igjen her hjemme og det er ikke rart med en så lekker rett.
    12. desember 2009
  • 11 Desember 2009 - 12:00

    Julens smaksbombe

    Gjør deg klar for en skikkelig smakseksplosjon i det du nipper til denne lekkerbiskenen.
    11. desember 2009
  • 11 Desember 2009 - 09:00

    6. - 8. mai i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

    I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.
    11. desember 2009