07 November 2009 - 01:00
Rakefisk og torsk a la bacalao
Denne helgen serverer vi deg like godt en treretters meny med rakefisk på en ny måte og en deilig kritthvit torsk.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. november 2009
-
06 November 2009 - 22:00
Laget Norges beste kake
Line Tonerud Johansen, konditorlærling ved Theatercaféen, vant både Årets beste kake 2009 og Folkets Favoritt da Norges beste konditorer møttes til dyst.06. november 2009 -
06 November 2009 - 20:00
Hellstrøms favoritt-restauranter
Det hender han spiser andre steder enn på Bagatelle. Dette er favorittene.06. november 2009 -
06 November 2009 - 16:00
Kjendisvin selger
Alex Rosén og en rekke andre norske kjendiser har lansert vin med eget navn på etiketten. Men aller mest selger Christer Berens med Arne Brimi på en god andreplass.06. november 2009 -
06 November 2009 - 15:55
Synd på Salma
Drahjelp fra Eivind Hellstrøm hjalp ikke for Salma-laksen, et produkt restaurantbransjen har lagt sin elsk på.06. november 2009 -
06 November 2009 - 12:30
Nyhetene på polet november 2009
06. november 2009 -
06 November 2009 - 12:29
Nye musserende og hvitviner i november 2009
Ved siden av en svært prisgunstig champagne er det de tre Rheingau-vinene som vekker mest oppmerksomhet blant de hvite denne gangen.06. november 2009 -
06 November 2009 - 12:28
Nye rødviner i november 2009
Castello di Brolio stråler i ny vellykket årgang, men den er ikke noe for de som liker en tradisjonell chiantistil. De vil foretrekke Monsanto Chianti Classico 2007.06. november 2009 -
06 November 2009 - 12:27
Nye portviner og madeira i november 2009
Årgangsportvin er aldri billig, derfor er det ikke noe å si på prisen for den 46 år gamle Graham's. Eller den 12 år gamle fra Andresen.06. november 2009 -
06 November 2009 - 12:26
Øvrige nyheter i november 2009
Senhøsten er høysesong for godt brennevin også, og tilskuddet fra novemberslippet er svært velkomment.06. november 2009 -
06 November 2009 - 01:00
Kyllinglår med pepperrot- og gressløksmør
Lag et skikkelig festmåltid til hele familien denne fredagen med saftige kyllinglår med deilig tilbehør.06. november 2009 -
05 November 2009 - 10:46
Vellagret til godpris
Både den etablerte og den potensielle Bordeaux-fansen bør kjenne sin besøkelsestid når polets spesialbutikker legger ut sine månedlige godbiter for salg.05. november 2009 -
05 November 2009 - 01:01
Sært men godt
I serien sære druer fra Italia er nå turen kommet til schioppettino og tazzelenghe.05. november 2009 -
04 November 2009 - 11:39
Smilefjes velkomment
En brukerundersøkelse i regi av Mattilsynet viser at 96 prosent ønsker en smilefjesordning.04. november 2009 -
04 November 2009 - 01:01
Italienske fruktbomber
Sør-Italia kan mer enn å fylle opp vinbokser med middelmådig vin. Det er denne nye aktøren et godt bevis på.04. november 2009 -
03 November 2009 - 16:00
Nordisk matdiplom til Hotel Arctic på Grønland
Ny Nordisk Mat-diplomet tildeles i år Hotel Arctic på Grønland. Vinneren får et hedersdiplom og en pengesum på 100 000 danske kroner.03. november 2009 -
03 November 2009 - 14:00
Færre druesorter i franske vingårder
Til tross for at franskmennene nødig bryter sine tradisjoner forandres vingårdene drastisk.03. november 2009 -
03 November 2009 - 11:49
Svenskene åpner for gårdssalg av vin
Om vingårdene i Sverige blir filialer av Systembolaget, kan de selge sin egen vin.03. november 2009 -
03 November 2009 - 11:41
"...verdt ein nobelpris"?
5. november er det klart for den årlige Rakfiskfestivalen i Valdres. I år kan de mange tusen entusiastene som skal dit varme opp med Hallgrim Bergs appetittvekkende bok.03. november 2009 -
03 November 2009 - 01:00
Klassisk rakefisk
I dag varter vi opp med en riktig tradisjonsrik rett i det vi serverer rakefisk med klassisk tilbehør.03. november 2009 -
02 November 2009 - 17:42
Årets Matglede til Rica Nidelven
Rica Nidelven Hotel, kantineselskapet Wilberg og Bergbys Familierestauranter stakk av med seirene i Årets Matgledepriser for storhusholdning.02. november 2009 -
02 November 2009 - 09:05
En amerikansk legende
Som en av pionerene i det moderne Napa, tilhører Clos du Val fortsatt eliten, men skiller seg ut gjennom en klassisk fransk tilnærming for cabernet sauvignon. Som kan sammenfattes i ett begrep, nemlig terroirstyrt.02. november 2009 -
31 Oktober 2009 - 01:00
Skremmende kyllingspøkelser
Det blir skummelt gode spøkelser til middag og en herlig pai av innmaten til gresskarlykten til dessert - god Halloween!31. oktober 2009 -
30 Oktober 2009 - 12:00
Vampyrblod til Halloween
Det er høytid for bøtter av blod, skjeletter og spindelvev, monstre og vampyrer, så inviter til Halloweenfest med vampyrblod i glasset.30. oktober 2009 -
30 Oktober 2009 - 01:00
Biff med aromasmør
En saftig biff med herlig smaksatt smør og en frisk potetsalat avslutter denne uken.30. oktober 2009