Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 14 November 2009 - 01:00

    Lutefisk

    Det er tid for en av våre mest skattede mattradisjoner i det vi serverer lutefisk denne helgen.
    14. november 2009
  • 13 November 2009 - 17:05

    Åpne vinflasken med en sko

    Det finnes mange måter å åpne en vinflaske på hvis du ikke har en vinåpner. Også med en sko.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 12:00

    Vill, fyldig og søt

    Temperaturen stiger og du føler deg het og vill med denne ledsageren i høstmørket.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 10:20

    Test av juleølet 2009

    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 09:59

    Alkoholfritt juleøl

    At det finnes gode alkoholfrie alternativer er minst like viktig i julesesongen som ellers. Selv om alkoholfritt øl mangler fylden og smakskraften i et ekte øl, gjør det beste i testen en bra jobb.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 09:58

    Juleøl med inntil 4,7 % 2009

    Butikkølet er en like uensartet gruppe som sterkølet. Det er veldig stor forskjell mellom toppskårerne og "middelhavsfarerne" som i beste fall fungerer kun som tørsteslukkere.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 09:57

    Juleøl med 4,8 - 6,9 % 2009

    Det er i denne gruppen vi finner juleølene som havner på flest bord i løpet av de neste ukene. Og årets test byr ikke på så mange overraskelser i toppen sammenlignet med tidligere år. Med andre ord trygt og godt.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 09:56

    Juleøl med 7 % eller mer 2009

    Utover noen spennende nykommere, er det heller ikke i denne sterkeste og definitivt mest smaksrike kategorien så mange endringer fra forrige år.
    13. november 2009
  • 13 November 2009 - 04:45

    Finalist 3: Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom

    Fristende bakverk og gode historier får du i godt monn i denne tredje finalisten til Beste norske kokebok 2009.
    13. november 2009
  • Slik får kotelettene ekstra god smak av norsk høst
    13 November 2009 - 01:00

    Slik får kotelettene ekstra god smak av norsk høst

    Maken til saftige og velsmakende koteletter skal du jaggu lete lenge etter. Prøv bare oppskriften selv.
    13. november 2009
  • 12 November 2009 - 09:31

    Bergens beste bartender

    Anette Leivestad (44) ble best i NM-kvaliken i bartending i Bergen.
    12. november 2009
  • 12 November 2009 - 01:01

    Vellagret til peiskosen

    Denne "norske" sherryen er som skapt til å jage bort novemberkulden med.
    12. november 2009
  • Spekematens club sandwich
    12 November 2009 - 01:00

    Spekematens club sandwich

    Med enkle grep lager du en lynrask og fantastisk club sandwich med et litt annerledes innhold til middag i dag.
    12. november 2009
  • 11 November 2009 - 16:15

    Nye medlemmer til Kvalitetsimportørenes Forening

    Red & White og Christiania Vin og Brennevin har meldt seg inn i Kvalitetsimportørenes forening.
    11. november 2009
  • 11 November 2009 - 11:50

    Finalist 2: Øl med kniv og gaffel

    Den andre finalisten i årets store kokebokkonkurranse, Sigrid Strætkvern, har satt fokus på øl både som tilbehør til mat, men også i en rekke deilige retter.
    11. november 2009
  • 11 November 2009 - 11:00

    Robert Parker dropper rettssaker

    Robert Parker og hans tidligere oversetter Hanna Agostini har droppet rettssaker de har reist mot hverandre.
    11. november 2009
  • 11 November 2009 - 09:49

    Trenden for vinsalg via nettet har snudd

    I dag er det flere muligheter enn på lenge til å handle vin på nettet, hvis man bor i Sverige.
    11. november 2009
  • 11 November 2009 - 01:01

    Gammelt gjør godt

    At gamle vinstokker er av det gode, er denne vinen et veldig godt bevis på. Et røverkjøp er den også.
    11. november 2009
  • 10 November 2009 - 22:00

    Vin er ikke en synd

    - Den absurde alkoholpolitikken som regjeringen har ført de siste 20 årene har brakt franskmennenes årlige vinforbruk ned til ca 40 liter pr. innbygger.
    10. november 2009
  • 10 November 2009 - 17:00

    Økokrim-mistanke stopper nye Ritz

    Skien kommune stopper forsøket på ny drift av konkursgjengangeren Ritz.
    10. november 2009
  • 10 November 2009 - 15:00

    Terroir er tull

    Det er en kjent sak at vinprodusenter er overbevist om at terroir har stor betydning. Amerikanske forskere avliver myten.
    10. november 2009
  • 10 November 2009 - 14:22

    Vil ikke bli kokk

    Hele 30 prosent færre søkere til restaurant- og matfag de siste årene skaper store problemer.
    10. november 2009
  • 10 November 2009 - 14:02

    Arcimboldo er konkurs

    Restauranten Arcimboldo, som holder til i Kunstnernes Hus i Oslo, er konkurs.
    10. november 2009
  • 09 November 2009 - 09:00

    Finalist 1: Mat fra skogen

    Magnus Sjøberg er den første av finalistene ut i Beste norske kokebok 2009 med sin snadderbok Mat fra skogen. Les mer om boken her.
    09. november 2009
  • 08 November 2009 - 23:05

    Kokebokfinalistene klare

    Etter lange og grundige diskusjoner har juryen kommet frem til fem verdige finalister til Beste norske kokebok 2009.
    08. november 2009