Artikler i arkivet

Tittel

Dato

31 Mars 2011 - 19:02

15., 16. og 23. august i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

31. mars 2011
31 Mars 2011 - 01:15

Kupp i storformat

Denne 12 år gamle vinen vil eldes videre med verdighet. Men smaker fantastisk allerede.

31. mars 2011
30 Mars 2011 - 23:30

Restauranter raser mot VG

Restaurantanmelderne i VG, "matentusiastene" Erik Fosnes-Hansen og André Blomberg-Nygård, får restaurantfolk til å se rødt. Så til de grader at det i øyeblikket diskuteres å nekte de to adgang til en rekke Oslo-restauranter.

30. mars 2011
30 Mars 2011 - 16:53

Midt i matfatet

Roy Magne Berglund har med Du Verden satt Svolvær ettertrykkelig på det norske matkartet. Og det i mer enn ti suksessrike år.

30. mars 2011
30 Mars 2011 - 15:41

Vinverdenens Churchill

Serge Hochar har feiret sitt 50-årsjubileum som vinmaker på Ch. Musar. Det er ikke så mange andre forunt. Ei heller å ha opplevd like mange strabaser for å få vinen ut til sitt publikum. Blod, svette og tårer passer ikke bedre noe annet sted enn her.

30. mars 2011
30 Mars 2011 - 01:00

Kupp til spekematen

Denne hvitvinen er ulik de fleste hvitviner du har smakt, men har du først fått smaken på den, er du frelst.

30. mars 2011
29 Mars 2011 - 21:32

Nye koster på Cinderella

Spisested og hotell gjenåpner langs E18.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 21:21

Fikk hederspris for fremragende vertskap

Hans Christian Bestum hedret med Norsk hotellhøgskoles hederspris.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 15:30

«Zachen» fornyer og utvider

Får 12 restauranter og uteservering på taket i Bergen.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 15:24

Fikk grønt utelys

Odd Ivar Solvold åpner uteservering i Sandefjord.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 15:15

28. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs

Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 15:07

Bordeaux åpner dørene

Nå ønsker snobbene vinturister velkommen.

29. mars 2011
29 Mars 2011 - 14:50

Serverer sjømat ved Hankø

Christine Alexandersen åpner restaurant i sommer.

29. mars 2011
28 Mars 2011 - 13:39

Vant billett til bartender-VM

Odd Arne Ørbakk og Jon-Vegar Palmer Hole vant NM.

28. mars 2011
25 Mars 2011 - 17:27

Château Latour-eier kjøper i Rhône

Château Grillet bytter eier etter nesten 200 år.

25. mars 2011
25 Mars 2011 - 17:19

Alkoholsalget stuper

Skyldes økte avgifter, grensehandel, taxfree og smugling, mener bransjen.

25. mars 2011
25 Mars 2011 - 17:10

Nordmenn vil ha kveldsåpne pol

Ønsker likestilling med ølsalg, viser undersøkelse.

25. mars 2011
24 Mars 2011 - 15:30

Test av chilenske viner i 2011

24. mars 2011
24 Mars 2011 - 15:29

Test av chilenske viner - Pinot Noir og Syrah

24. mars 2011
24 Mars 2011 - 15:28

Test av chilenske viner - Sauvignon blanc

24. mars 2011
24 Mars 2011 - 15:27

Test av chilenske viner - Chardonnay

24. mars 2011
24 Mars 2011 - 15:26

Test av chilenske viner - Riesling og Gewürztraminer

24. mars 2011
24 Mars 2011 - 01:01

Imponerende ungdommelig

Du skal ikke skue hundene på hårene, eller vinen på flasken. Det er denne gamle kjenningen et veldig godt bevis på.

24. mars 2011
23 Mars 2011 - 19:00

150611 VInsmaking Logen

23. mars 2011
23 Mars 2011 - 17:06

12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking

La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.

23. mars 2011