Artikler i arkivet

15 November 2012 - 16:59

Ringerikserten - en beskyttet matskatt

Ringerikserter fikk i 2004 sin velfortjente opprinnelsesbeskyttelse. Denne ertesorten er Norges eldste jordbruksvare som fremdeles dyrkes. På Ringerike er den fortsatt fast tilbehør til bondekost som lutefisk og rakefisk, men er klar for nye partnere.

15. november 2012

15 November 2012 - 16:10

Eksklusiv førpremiere for Apéritifs lesere

Nå kan du som en av våre trofaste lesere sikre deg gratis billetter til en eksklusiv førpremiere på høstens mest smakfulle film -Mesterkokken.

15. november 2012

15 November 2012 - 14:10

Hva med en bløtkake med eggekrem og aprikos?

Denne uken gjør vi det stort, saftig og veldig godt. Her er oppskriften på en Bløtkake med stor B.

15. november 2012

15 November 2012 - 14:00

Historien bak Grand Marnier

Selv om den har mange utfordrere, er det ingen appelsinlikører som truer Grand Marniers posisjon i mange cocktails og ikke minst desserter. Les historien og få oppskrifter her.

15. november 2012

15 November 2012 - 06:00

Barolo til knallpris

En barolo med et lagringspotensial på nivå med denne og som likevel bare koster litt mer enn de rimeligste, er verd å notere seg.

15. november 2012

15 November 2012 - 03:00

Dette er årets beste norske kokebøker

Med rekordstor oppslutning om årets kokebokkåring ble det ekstra stor konkurranse om finaleplassene.

15. november 2012

15 November 2012 - 02:30

Her finner du årets beaujolais nouveau

Den tredje torsdag i november legges årets ferske beaujolais nouveauer ut for salg - her kan du se hvilke pol som har dem.

15. november 2012

14 November 2012 - 06:00

Vellykket ren og god rødvin

Denne biodynamiske Rhône-vinen er et funn i sin prisklasse. Dessuten smaker den utmerket til så vel lam som svin.

14. november 2012

13 November 2012 - 01:10

Mot slutten for Oscarsgate

Bjørn Svensson stenger for godt etter åtte år.

13. november 2012

12 November 2012 - 21:16

«Svorsk» seier i bake-EM

Susanna Söderman er nybakt europamester for unge bakere. Grunnlaget eltet hun i Tønsberg.

12. november 2012

12 November 2012 - 17:30

Smalhans på haugen

Veteraner satser på hjemmelaget og -koselig når Smalhans åpner på St. Hanshaugen.

12. november 2012

12 November 2012 - 16:50

– Vi kjempet til det siste

300 000 kroner i utestående moms ble for mye for restaurant Steinbua på Elverum.

12. november 2012

11 November 2012 - 12:50

Ekte eller uekte lutefisk?

Vær på vakt når butikken annonserer med ekte lutefisk. For det er slett ikke sikkert fiskedisken byr på ekte vare.

11. november 2012

10 November 2012 - 17:32

Program for kokebok- og eplefesten 26. november

Bli med på en storstilt feiring av kokeboka og årets eplemost.

10. november 2012

09 November 2012 - 12:00

Server den perfekte gentleman til farsdagen

Gjør skikkelig stas på alle fedre denne helgen og server denne deilige whiskey-cocktailen. Eller hva med å servere den på den store Bond-festen?

09. november 2012

08 November 2012 - 06:00

Rimelig og moden bordeauxvin

Vin som har hvilt seg i 14 år og koster mindre enn tilsvarende «nytappet» er verd å få med seg.

08. november 2012

08 November 2012 - 00:40

Vil bli råest på sushi

Raw sushi har store planer for drammenserne.

08. november 2012

08 November 2012 - 00:00

Matministeren kastet ut fra restaurant

Da Trygve Slagsvold Vedum stakk innom i Mathallen, kokte det over for restaurantkonge Jan Vardøen.

08. november 2012

07 November 2012 - 23:30

Fra First House til Arcus

Gründer og partner Per Bjørkum forlater First House. Nå skal han kommunisere for Arcus.

07. november 2012

07 November 2012 - 23:00

Server Barack Obamas skrytemiddag

Det er ikke sikkert det er denne retten Barack Obama serverer venner og kjente for å feire en ny periode som president i USA, men han er mektig stolt av den.

07. november 2012