Artikler i arkivet

05 November 2014 - 10:50

Slik lager du et skikkelig rakefisklag

Rakfisk skal lukte vondt, mener noen. Det er ikke riktig. Den skal lukte lett syrlig og modent, men likevel friskt, omtrent som en godt lagret ost.

05. november 2014

05 November 2014 - 09:58

Prisene på vellagret champagne går i taket

Det meldes om stor interesse for champagne på auksjoner i England og USA.

05. november 2014

05 November 2014 - 06:00

Knallkjøp fra Piemonte Barbaglia Ardeo

Ukens vin er en usedvanlig prisgunstig vin av druen nebbiolo.

05. november 2014

04 November 2014 - 16:09

Test av juleølet 2014 - Alkoholfritt juleøl

04. november 2014

04 November 2014 - 16:08

Test av juleølet 2014 - Juleøl med inntil 4,75 prosent

04. november 2014

04 November 2014 - 16:07

Test av juleølet 2014 - Juleøl med 4,75 - 6,9 prosent

04. november 2014

04 November 2014 - 16:06

Test av juleølet 2014 - Juleøl med 7 - 8,9 prosent

04. november 2014

04 November 2014 - 16:05

Test av juleølet 2014 - Juleøl med 9 prosent og mer

04. november 2014

04 November 2014 - 13:50

De sjeldne druene i Piemonte

Italia har et mangfold av vindruer – flere enn 2000 forskjellige er et vanlig anslag. Og Piemonte har kanskje det aller største utvalget av lokale druetyper.

04. november 2014

04 November 2014 - 11:30

Endelig kan du lære å lage perfekte makroner – Matkurs 4. mai i Oslo

Norges beste konditorer lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om.

04. november 2014

04 November 2014 - 10:12

Norge er ikke helt i øltoppen ennå

Beste norske plassering i Brussels Beer Challenge er en bronse til Nøgne Ø Blonde.

04. november 2014

04 November 2014 - 00:55

Grunnkurs i saus - Matkurs 13. april

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

04. november 2014

03 November 2014 - 11:30

Endelig kan du lære å lage perfekte makroner – Matkurs 16. juni i Oslo

Norges beste konditorer lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om.

03. november 2014

03 November 2014 - 00:30

Bli en mester med kjøtt – Matkurs 21. januar

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

03. november 2014

02 November 2014 - 20:45

Hun kan virkelig trylle med smaker

Niru Kumra er vår samarbeidspartner for ekstra smakskraftige matkurs. Hun har dessuten gitt butikkhyllene velkomment påfyll av tilsetningsfrie chutneyer med autentisk smak.

02. november 2014