Drikke
Knallkjøp fra Piemonte Barbaglia Ardeo 

Knallkjøp fra Piemonte Barbaglia Ardeo 

Ukens vin er en usedvanlig prisgunstig vin av druen nebbiolo.
Aase E. Jacobsen
05 November 2014 - 07:00

Få Ukens vin som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Barbaglia Ardeo Colline Novaresi Nebbiolo 2013 (17395) er saftig og frisk med fin sødme og lett bitt. Fruktig og leskende tvers gjennom akkurat slik god nebbiolo skal være. Dermed også en god matvin, første og fremst til lysere kjøttslag, som svin og kalv men også til lam. Og selvsagt til pasta.

Typisk for området

Nebbiolo er som kjent druen som lager de store viner fra Barolo og Barbaresco, men den brukes også i rimeligere viner, i områder utenfor det aller beste selskapet. Som nord i Piemonte i åssidene ved byen Novara. Derfor heter ukens vin det den gjør.

Produsenten Sergio Barbaglia holder til i Cavallirio nord for Novara og vinområdet Ghemme som er kjent for sine lagringsdyktige viner av nebbiolo. Nærmeste nabo er det mikroskopiske vinområdet Boca som også benytter seg av nebbiolo.

Slik smaker en Boca-vin

Men Ardeo lages av druer som kjøpes inn i naboområdet. Produsenten er en veldig typisk familiedrevet vingård. Deres hovedfokus ved siden av nebbiolo er en lang rekke sjeldnere druesorter som vespolina , erbaluce , croatina og uva rara .

Piemonte har langt flere druesorter å by på enn både nebbiolo, barbera og dolcetto

Også med bobler

Denne siste er en interessant drue som har vært brukt til å myke opp nebbiolo og som kjennetegnes av sine parfymerte og bløte karakter, men likevel med et godt munngrep. Navnet rara peker ikke på at den er sjelden, derimot på at det er langt mellom druene i selve drueklasen.

Uva rara finnes også i en rosa musserende versjon, som trolig kommer i salg på nyåret sammen med flere av de andre vinene til denne interessante produsenten.

Les mer om de spennende tørre musserende vinene fra Piemonte

 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter .
Ukens vin som nyhetsbrev:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake på både champagne, prosecco, cava, franciacorta, pet nat og crémant. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her