Artikler i arkivet

02 September 2015 - 13:45

Nærmere Burgund kommer du ikke

I hvert fall ikke når du er i Italia og druen er en helt annen. Disse to Soave-klassikerne smaker helt fantastisk i siste årgang.

02. september 2015

02 September 2015 - 11:59

Smak toscanske viner i toppklasse

Opplev italiensk vinmakerkunst på sitt beste med chianti classico i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana. Totalt får du oppleve hele 11 viner denne kvelden.

02. september 2015

02 September 2015 - 10:31

Her lages verdens beste ost

Inne i en fjord, i ei lita bygd på Nordmøre, ligger Tingvollost. Her produseres noen av verdens beste oster, som har flere enn 40 utmerkelser fra prestisjetunge konkurranser i både inn- og utland.

02. september 2015

02 September 2015 - 04:30

Smak viner fra Californias pinot noir-paradis

I Carneros lages det pinot noir med en helt annen eleganse og friskhet enn hva vi er vant med fra California. Vinene du vil smake denne kvelden konkurrer med de aller beste fra Burgund.

02. september 2015

02 September 2015 - 03:49

Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

02. september 2015

02 September 2015 - 01:05

Så enkelt kan du lage chop suey

I dag frister vi med oppskriften på en lettlaget kinesiskinspirert rett til middag.

02. september 2015

02 September 2015 - 00:57

Smak 100 toppviner fra Italia

Bli med på en unik vinopplevelse. Opplev utvalgte viner fra noen av Italias beste vinprodusenter gjennom denne enestående smakingen.

02. september 2015

02 September 2015 - 00:08

Enestående smaking av Spanias beste viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner og hvor du får oppleve det beste innen spansk reiseliv.

02. september 2015

01 September 2015 - 17:59

Bli en mester med desserter

Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.

01. september 2015

01 September 2015 - 13:45

Mer klassisk Chianti kan det ikke bli

Denne vinen er silkemyk og forførende og et virkelig røverkjøp.

01. september 2015

01 September 2015 - 13:43

Lær å lage ekte indisk curry

Nå kan også du bli en mester med det indiske kjøkkens kanskje aller mest populære og smakfulle retter, nemlig curry.

01. september 2015

01 September 2015 - 12:48

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

01. september 2015

01 September 2015 - 12:45

Bli en mester i kakepynting

Gi dine desserter og kaker et løft. Nå kan du lære å dekorere og pynte dine kaker og desserter slik som de aller beste konditorene gjør det.

01. september 2015

01 September 2015 - 12:10

Velger ekstra kortreist med en liten tur utenlands

Eva Gullaksen kombinerer torsken med salte, søte og syrlige elementer og håper på finaleplass i NM for amatørkokker den 12. september under Matstreif.

01. september 2015

01 September 2015 - 09:47

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

01. september 2015

01 September 2015 - 04:46

Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

01. september 2015

01 September 2015 - 02:00

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:05

Plukkfisk kan faktisk være festmat

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:04

Eksklusiv middag med sørfranske viner på Bølgen & Moi Briskeby

Bli med å oppleve en vårlig 5- retters meny skreddersydd til 12 viner fra Languedoc i Frankrike.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:00

Slik kan også fiskegrateng lages

Å gratinere fisk er en velkjent måte å få hele familien til å spise fisk. Nussara Guldberg nøyer seg ikke med den vanlige framgangsmåten for denne hverdagshelten av en rett.

01. september 2015