Artikler i arkivet

10 Juli 2018 - 13:45

Denne roseen er akkurat så forførende deilig som dette bildet uttrykker

Spanske Excellens er en seriøs fruktbombe som ikke bare sjarmerer, men også fungerer veldig godt på matbordet.

10. juli 2018

10 Juli 2018 - 10:02

Nå kan du også lage viltretter som på de beste restauranter

Landets ledende kokker lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.

10. juli 2018

10 Juli 2018 - 10:00

Grillet aubergine bare må prøves

Følger du denne oppskriften, får du et grillfølge som fullstendig konkurrerer ut kjøttet. Slik blir ikke bare familiens vegetarianere glade, men også alle andre som vil kutte ned på kjøttinntaket..

10. juli 2018

09 Juli 2018 - 09:13

Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar

Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.

09. juli 2018

08 Juli 2018 - 22:39

Bli med på en eksklusiv vinsmaking med en legende fra Burgund

Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake meget flotte viner fra Burgunds beste vinmarker. Fordi det er en svært så eksklusiv smaking er det kun 30 plasser denne kvelden, og de blir nok fort revet vekk.

08. juli 2018

08 Juli 2018 - 12:10

9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te

Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.

08. juli 2018

07 Juli 2018 - 01:02

Det er ingen grunn til å drikke kjedelig midt i fellesferien

Mens landet er i hvilemodus, kan du meske deg med smaksnotater for 720 viner og litt sterkere saker i alle kategorier og prisklasser. Det er faktisk veldig godt å være i Norge i juli.

07. juli 2018

07 Juli 2018 - 01:02

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

07. juli 2018

06 Juli 2018 - 17:37

Sommerølet i år heter DIPA

Blant de tallrike IPA-nyhetene i juli er det særlig DIPA-ene, de sterkere utgavene, som er kandidater til sommerens beste skumtopp. Men også de som søker mer kompleksitet i ølglasset er tilgodesett.

06. juli 2018

06 Juli 2018 - 13:00

Denne drinken blir en super start på sommerfesten

Den kan lages enten enkeltvis eller som en bowle om du venter mange gjester.

06. juli 2018

06 Juli 2018 - 10:35

Også denne gangen er det boblene som vekker mest begeistring

Vi bobler omtrent over som nasjon, for alt som skummer vokser på polet.

06. juli 2018

05 Juli 2018 - 18:43

Kan vinne 100.000 euro – men hederen er nok viktigst i dette laget

Heidi Bjerkan er nemlig en av 10 nominerte til en av de gjeveste prisene for verdens beste kokker.

05. juli 2018

05 Juli 2018 - 13:05

Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet

Endelig kan ordet turistfelle få en positiv betydning. Nyåpnete Edda har som nærmeste nabo til Operaen i Bjørvika, muligheten til å bli en slik, men har samtidig en klar strategi for å bli mye mer.

05. juli 2018

05 Juli 2018 - 12:00

Disse iskremfylte bolle-kremmerhusene vil barna elske

Hjemmebakte boller smaker himmelsk også om sommeren, med denne vrien tilfredsstilles dessuten godterihungeren en gang for alle.

05. juli 2018

04 Juli 2018 - 13:45

Skal du ha noe hvitt i glasset du ikke har smakt før, gå for den til høyre

Her får du en hvitvin med betydelig struktur, slik hvitvinene ble laget i virkelig gamle dager. De andre vinene fra samme produsent, er også svært interessante.

04. juli 2018

03 Juli 2018 - 13:45

At de beste sommervinene kommer fra Sør-Frankrike, overrasker neppe

Både den røde og den rosa fra denne eiendommen hever seg over gjennomsnittet – og på en måte som ikke er så vanlig i dette prissjiktet.

03. juli 2018

03 Juli 2018 - 01:00

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.

03. juli 2018

02 Juli 2018 - 19:58

Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag

Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden.

02. juli 2018

02 Juli 2018 - 17:51

Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret Restaurant

Her får du muligheten til å smake det beste fra Veneto og Toscana fra tre familieeide gårder.

02. juli 2018

02 Juli 2018 - 17:37

Møt en av Australias mest berømte vinmakere og smak hans ikoniske viner

Smak 9 fantastiske viner fra en av Australias beste vingårder. Her får du smake intet mindre en fem klassiske druer fra et annet jordsmonn enn det du kanskje er vant med. Grip muligheten til å dra på denne spennende smakingen.

02. juli 2018

02 Juli 2018 - 13:00

Matkurs i Trondheim: Lær å lage viltretter på E.C. Dahls Pub og Kjøkken

I løpet av en ettermiddag og kveld lærer du både å lage de lekreste viltretter og ikke minst får du muligheten til å nyte dem etterpå. Dessuten kan du invitere med deg gjester. Dette unike matkurset må du få med deg.

02. juli 2018

02 Juli 2018 - 09:00

Det er nå du skal nyte denne delikatessen

Jomfrusild, eller matjeharing eller bare matje kan på mange måter kalles nederlendernes svar på den japanske sushien. Det de færreste vet er at denne delikatessen som oftest er laget av norsk sild som fiskes på Sørvestlandet i mai og juni.

02. juli 2018