10 Juli 2018 - 10:02
Nå kan du også lage viltretter som på de beste restauranter
Landets ledende kokker lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. juli 2018 -
10 Juli 2018 - 10:00Grillet aubergine bare må prøves
Følger du denne oppskriften, får du et grillfølge som fullstendig konkurrerer ut kjøttet. Slik blir ikke bare familiens vegetarianere glade, men også alle andre som vil kutte ned på kjøttinntaket..10. juli 2018 -
09 Juli 2018 - 09:13Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar
Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.09. juli 2018 -
08 Juli 2018 - 22:39Bli med på en eksklusiv vinsmaking med en legende fra Burgund
Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake meget flotte viner fra Burgunds beste vinmarker. Fordi det er en svært så eksklusiv smaking er det kun 30 plasser denne kvelden, og de blir nok fort revet vekk.08. juli 2018 -
08 Juli 2018 - 12:109 avkjølende oppskrifter med kaffe og te
Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.08. juli 2018 -
07 Juli 2018 - 01:02Det er ingen grunn til å drikke kjedelig midt i fellesferien
Mens landet er i hvilemodus, kan du meske deg med smaksnotater for 720 viner og litt sterkere saker i alle kategorier og prisklasser. Det er faktisk veldig godt å være i Norge i juli.07. juli 2018 -
07 Juli 2018 - 01:02Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.07. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 17:37Sommerølet i år heter DIPA
Blant de tallrike IPA-nyhetene i juli er det særlig DIPA-ene, de sterkere utgavene, som er kandidater til sommerens beste skumtopp. Men også de som søker mer kompleksitet i ølglasset er tilgodesett.06. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 13:00Denne drinken blir en super start på sommerfesten
Den kan lages enten enkeltvis eller som en bowle om du venter mange gjester.06. juli 2018 -
06 Juli 2018 - 10:35Også denne gangen er det boblene som vekker mest begeistring
Vi bobler omtrent over som nasjon, for alt som skummer vokser på polet.06. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 18:43Kan vinne 100.000 euro – men hederen er nok viktigst i dette laget
Heidi Bjerkan er nemlig en av 10 nominerte til en av de gjeveste prisene for verdens beste kokker.05. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 13:05Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet
Endelig kan ordet turistfelle få en positiv betydning. Nyåpnete Edda har som nærmeste nabo til Operaen i Bjørvika, muligheten til å bli en slik, men har samtidig en klar strategi for å bli mye mer.05. juli 2018 -
05 Juli 2018 - 12:00Disse iskremfylte bolle-kremmerhusene vil barna elske
Hjemmebakte boller smaker himmelsk også om sommeren, med denne vrien tilfredsstilles dessuten godterihungeren en gang for alle.05. juli 2018 -
04 Juli 2018 - 13:45Skal du ha noe hvitt i glasset du ikke har smakt før, gå for den til høyre
Her får du en hvitvin med betydelig struktur, slik hvitvinene ble laget i virkelig gamle dager. De andre vinene fra samme produsent, er også svært interessante.04. juli 2018 -
03 Juli 2018 - 13:45At de beste sommervinene kommer fra Sør-Frankrike, overrasker neppe
Både den røde og den rosa fra denne eiendommen hever seg over gjennomsnittet – og på en måte som ikke er så vanlig i dette prissjiktet.03. juli 2018 -
03 Juli 2018 - 01:00Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før
Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.03. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 19:58Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag
Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 17:51Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret Restaurant
Her får du muligheten til å smake det beste fra Veneto og Toscana fra tre familieeide gårder.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 17:37Møt en av Australias mest berømte vinmakere og smak hans ikoniske viner
Smak 9 fantastiske viner fra en av Australias beste vingårder. Her får du smake intet mindre en fem klassiske druer fra et annet jordsmonn enn det du kanskje er vant med. Grip muligheten til å dra på denne spennende smakingen.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 13:00Matkurs i Trondheim: Lær å lage viltretter på E.C. Dahls Pub og Kjøkken
I løpet av en ettermiddag og kveld lærer du både å lage de lekreste viltretter og ikke minst får du muligheten til å nyte dem etterpå. Dessuten kan du invitere med deg gjester. Dette unike matkurset må du få med deg.02. juli 2018 -
02 Juli 2018 - 09:00Det er nå du skal nyte denne delikatessen
Jomfrusild, eller matjeharing eller bare matje kan på mange måter kalles nederlendernes svar på den japanske sushien. Det de færreste vet er at denne delikatessen som oftest er laget av norsk sild som fiskes på Sørvestlandet i mai og juni.02. juli 2018 -
29 Juni 2018 - 13:00Glad i kokos? Ja, da er dette drinken for deg
Dette er omtrent som flytende iskrem for bak dette navnet skjuler det seg hvit kakaolikør, eggelikør og rom.29. juni 2018 -
27 Juni 2018 - 13:45Hvitvinen til venstre er så smaksrik at den erstatter rødvin
Men ikke så kraftig at den erstatter rødvinene fra den svært så talentfulle vinmakeren Veronica Ortega. For de er nemlig svært så smaksintense.27. juni 2018 -
27 Juni 2018 - 01:05Dagens middag lages enkelt i panne eller på grillen
Det er ikke mye som skal til for å gjøre om gammelt brød til middagsrett. Denne oppskriften her vil fall i smak også hos dem som må ha kjøtt.27. juni 2018 -
26 Juni 2018 - 13:45Her får du noen av de aller beste vinkjøpene fra dette landet akkurat nå
Med disse vinene får du den opprinnelige smaken av Chile, for det var med den røde druen pais og etterhvert også den hvite muscat det chilenske vineventyret startet. Og prisene er upåklagelige.26. juni 2018