17 Juni 2021 - 12:53
Det nye hotte på matfronten er Vest-Afrika
Det er det vestafrikanske kjøkkenet hvor fingermaten virkelig lever opp til navnet. Les og bli sulten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. juni 2021 -
16 Juni 2021 - 15:18Leker med underdog-drue og det gir veldig gode resultater
Pinot blanc er ikke den hotteste druen i pinot-familien, men hos Marc Kreydenweiss får den ekstra karakter.16. juni 2021 -
15 Juni 2021 - 14:34Slik smaker Provence-vin når topprodusent fra Burgund står bak
Det er nemlig Seysses-familien kjent fra Dujac som står bak disse vinene som koster en brøkdel av deres burgundere og dermed byr på veldig god valuta for pengene.15. juni 2021 -
14 Juni 2021 - 13:49En syrlig og krydret drink er som skapt for midtsommer
Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum.14. juni 2021 -
14 Juni 2021 - 13:06Slik får du utnyttet hele krabben
En suppe laget av skallene gir masse god kraft og med safran får du i tillegg en helt genuin smak.14. juni 2021 -
14 Juni 2021 - 12:22En unik mulighet til å smake hele 12 toppviner fra California - denne smakingen kan du ikke gå glipp av
Viner fra Bien Nacido defineres ofte av deres maritime karakter i kombinasjon med røde frukter og roseblomstarmona. 22. september får vi gleden av å smake oss gjennom hele 12 viner fra denne anerkjente vingården.14. juni 2021 -
13 Juni 2021 - 10:36Lær deg kunsten å lage perfekt sushi
Lær kunsten å lage deilig og smakfull sushi. Ta med deg kunnskapen hjem og piff opp hverdagskosten med denne lekre japanske retten.13. juni 2021 -
12 Juni 2021 - 12:31Skal du ha en treliter på lur i sommer, er det denne du skal gå for
Den er både innsmigrende og karaktersterk som skapt for vinkos rundt bålet eller under varmelampen.12. juni 2021 -
11 Juni 2021 - 13:48Friskt og syrlig eller fyldig og komplekst preger ølene i månedens spesialslipp
Dette er tiden for å hamstre øl! I Vinmonopolets spesialslipp for juni finner du flere komplekse og friske klassikere i storflasker som er perfekte til å lagre til den store post-koronafeiringen.11. juni 2021 -
10 Juni 2021 - 12:07Dagens dessert smaker av sommer og litt til
Sjokolademousse, jordbær og lemoncurd med sprø knuste kjeks er det som trengs for maksimal dessertglede.10. juni 2021 -
10 Juni 2021 - 10:02Ja visst kan du nyte høstviner om sommeren
Rosso di Montalcino er løsningen, og denne produsenten byr på noe av det beste i denne kategorien.10. juni 2021 -
06 Juni 2021 - 23:00Prøv noe helt nytt til skalldyrene. Surøl er som skapt for å matche sommerfavorittene - og her får du forslagene
Surøl er friskt, spennende og leskende, og kan ofte være en fin erstatning til både musserende, rosé- og hvitvin. Dermed er det også en utmerket følgesvenn til fisk og skalldyr, og nå er tiden inne for å teste og nyte denne kombinasjonen.06. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 14:56Når du har lyst på en pause fra spritzen
Den friske smaken av slåpebær er perfekt i sommervarmen, og drinken kan varieres i det uendelige.05. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 14:28Server en sommerlig skånsk spesialitet til kaffen
Kombinasjonen av marengs og syrlig kompott gjør at du får lyst på et stykke til.05. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 12:36Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.05. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 10:54Fordyp deg i sangiovesedruens kvaliteter med Master of Wine Sebastian Bredal
Vi gir deg en gylden mulighet til å smake 7 viner fra topp-produsenter som alle tolker sangiovesedruen på ulike måter.05. juni 2021 -
04 Juni 2021 - 13:59Herlig old-school-burgunder til godpris
Kombinasjonen av Santenay og Jadot-eierskap er bakgrunnen for den gode vinvalutaen.04. juni 2021 -
03 Juni 2021 - 14:15Crémant-enes tid er nå
Aldri har etterspørselen etter det franske boblealternativet crémant vært større, og aldri har produsentene vært mer på hugget for å vise hva vinstilen faktisk er.03. juni 2021 -
03 Juni 2021 - 13:00Når crémant smaker så lekkert som denne, behøver du ikke champagne - eller rosevin
Her er både kompleksitet og deilig fruktfylde og det til latterlig billige 179,90.03. juni 2021 -
02 Juni 2021 - 17:07Om du får kloa i noen av disse lekkerbiskenene, kan du fortsette festen utover sommeren
Blant 55 testede bobleviner fra England og Champagne i toppklassen er det noe for enhver smak - fra syrefriken til den som vil ha det fyldige og kraftige.02. juni 2021 -
02 Juni 2021 - 16:41Slik skal britiske bobler vokse videre
På to tiår har England etablert seg som et seriøst alternativ til champagne. Og Norge er det markedet som har tatt de engelske boblene aller varmest imot. Nå forbereder britene seg på nye utfordringer og muligheter.02. juni 2021 -
02 Juni 2021 - 16:03Større grad av detaljering gir nye smaksopplevelser
Pierre Gimonnets filosofi har alltid vært å produsere rene, forfriskende, elegante og mineralske champagner, hvor summen av blandingen er det som betyr noe for å oppnå størst mulig kompleksitet.02. juni 2021 -
01 Juni 2021 - 14:14Winemakers Dinner: 7 deilige viner fra en av Italias mest historiske vingårder
Grip sjansen til å oppleve viner fra en av Italias mest historiske vingårder satt til en unik femretters middag på Stock.01. juni 2021 -
31 Mai 2021 - 10:35Jakten på sommerstemning begynner og kanskje slutter med dette i glasset
For denne drinken vil du lage igjen og igjen.31. Mai 2021 -
30 Mai 2021 - 23:23Nå skal grillmaten lages i asiatisk stil
Med store og rause smaker, og rikelig med sauser og marinader smaker grillmaten ekstra godt.30. Mai 2021