Ingredienser

Scampi og flyndre i pernodsaus

4

30 minutter

Scampi og flyndre som får smaken av Pernod må bare bli godt. Det er sausen som gjør retten. Her er oppskriften du ikke vil angre på at du har prøvd.
Lammefilet på pastinakkrem med lammepølse og appelsinsaus

5

5 minutter
Lettrøkt kveite med karvecrust, åpen ravioli med aniskokt gulrot, sitrusglasert fennikel og krydderposjert småløk, sennepsjy, potetrull med spekesild

5

5 minutter
Sprø, søte kaker (Malpuri) (India)

5

5 minutter
Poteter i syrlig fløtesaus

5

30 minutter

Denne potetretten fra India går der under navnet Banarasi Aloo. Altså poteter som i Varanasi som ligger i Uttar Pradesh i Nordøst-India.
Rosmarin og sitronstekt lammerygg på syltede auberginer, Jarlsberg- og polentakrokett, lammepølse på pastinakk og olivensjy

0

5 minutter
Sjokoladeskum med fennikelis

5

1 time

Denne oppskriften er komponert av den kjente konditoren Sverre Sætre.
Den originale Bolognesesaus

0

1 time

Sausen kan fryses, lag derfor gjerne dobbel porsjon. En sterk og kraftig saus som smaker godt en kald vinterdag.
Ovnsbakt kveite med grønnsaker

3

5 minutter
Bouillabaise

4

5 minutter
Fiskesuppe fra Provence

4

30 minutter

Denne suppen gir deg og dine masse god smak for en forholdsvis liten innsats. Hvilken type fisk du bruker er opp til deg. Kanskje noe fra fryseren.

Menu