Hakk bacon og kyllinglever.
Varm oljen i en stor panne og surr hvitløk, løk, gulrot og selleri noen minutter. Ha i bacon, kyllinglever og karbonade- eller kjøttdeig. Bruk gaffel og få det findelt. La surre noen minutter før du tilsetter vin, tomatpuré, kyllingkraft, laurbærblad og fennikelfrø. La det småkoke i 1 time. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Serveres med tagliolini eller spaghetti og godt med nyrevet parmesan.
Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
