Artikler i arkivet

15 November 2021 - 12:41

Årets beste sterke juleøl er både forfriskende, smaksrike og lagringsdyktige

I år som i fjor byr det store antallet ulike juleøl på valgets kvaler. Blant de beste finner vi noe for alle og enhver.

15. november 2021

14 November 2021 - 13:15

Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen

Begge kommer fra samme eier som er kjent for å gjøre alt på sin egen måte. Det blir det god og holdbar vin av.

14. november 2021

14 November 2021 - 12:48

11 år gammel bordeaux til spottpris

Ikke nok med det, den finnes også i en litt yngre magnum som også er blant de aller beste kjøpene i dette formatet – og i hvert fall når vi snakker om Bordeaux.

14. november 2021

14 November 2021 - 12:05

Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg

Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.

14. november 2021

14 November 2021 - 01:00

Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem

I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.

14. november 2021

13 November 2021 - 15:16

Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli

Rart navn, mye og god smak er konklusjonen. Prøv denne vrien på varm drink nå som det er høysesong for slikt.

13. november 2021

10 November 2021 - 16:04

100 år som lys og tørr og klar for 100 nye

Delamain Pale & Dry ble laget første gang i 1920. De neste 100 årene forble den uforandret. Inntil jubileet som innebar en forholdsvis drastisk endring for et tradisjonsbunden cognachus som Delamain. For ut av det kom en ny måte å tenke cognac på.

10. november 2021

10 November 2021 - 15:40

Vallein Tercinier: Cognackunstnerne

Hos Vallein Tercinier praktiseres cognachåndverket på sitt beste, og ut av det kommer en lang rekke med ultratørre superkompleks cognacer som også maltwhiskyelskere vet å sette pris på.

10. november 2021

10 November 2021 - 15:21

Hun snuser på 100 whiskyer om dagen

Rachel Carrie har en av whiskybransjens mest veltrente neser. Bare på BenRiach har hun 25.000 fat med forskjellige whiskytyper å leke med. Da er det greit å ha kapasitet til å vurdere 100 fatprøver om dagen.

10. november 2021

10 November 2021 - 13:09

Sterke nyheter som dekker julegavebehovet til så vel bestefar som familiens hipster

Blant de 45 brennevinsnyhetene er det alt fra sjelden cognac og whisky til kult-rom og fruktdestillater.

10. november 2021

09 November 2021 - 15:32

Herfra kommer rom av en annen verden

LaMaison & Veliers fristende og svært varierte portefølje av rom er laget av folk på jakt etter autensitet og det pureste uttrykket av sukkerrørplanten.

09. november 2021

08 November 2021 - 15:15

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Hetvin har stått imot tidens tann og er å regne som den ultimate, klassiske drikken – og hva er vel bedre enn å sette seg tilbake og nyte denne fantastiske vinstilen i kombinasjon med ost midt i vinterkulda?

08. november 2021

08 November 2021 - 12:43

Du behøver ikke være svensk for å like denne drinken

For følger du Netflix-serien om mordet på den legendariske svenske statsministeren, kan du trygt nyte denne til.

08. november 2021

08 November 2021 - 10:08

Vinho verde som tåler selv lyst kjøtt? Jepp og det til knallgode priser

Dette er bare to av denne dyktige vinmakerens eksempler på hvor mye smak som er mulig å få ut av de to viktigste Vinho Verde-druene.

08. november 2021

08 November 2021 - 09:37

Topp kjøp: Ekte slottsvin for høstlig vinkos – eller kjelleren

Saumur-vinene til denne produsenten er de beste kjøpene i sin kategori akkurat nå, og det i begge farger.

08. november 2021

08 November 2021 - 09:00

Det er mange øl- og sidergodbiter å finne på polet for tiden, og her er de du ikke ikke vil være foruten

Av testede 49 øl- og sidernyheter, fikk hele 9 produkter mer enn 90 poeng. Og tross det kalde været, er det faktisk noe syrlig som troner øverst.

08. november 2021

06 November 2021 - 11:55

Du kan fint lage desserten i raclettejernet

Med lett krydrede skiver av syrlige norske epler møter smeltende rødkittost lager du både ost og dessert i en og samme fei.

06. november 2021

06 November 2021 - 10:54

Den ultimate kveldskos: Smeltet ost og gammelt brød

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

06. november 2021

05 November 2021 - 11:49

Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis

At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif. Og mye mer.

05. november 2021

05 November 2021 - 11:36

Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis

At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif . Og mye mer.

05. november 2021

04 November 2021 - 11:14

Fant tonen med norsk akevitt og irsk whiskey

Oslo Håndverksdestilleri har mye til felles med irske Teeling. Resultatet av samarbeidet er tre helt unike brennevin.

04. november 2021

03 November 2021 - 13:17

Dette er noe av det mest spennende som har skjedd på akevittfronten

Blant nyhetene finner du også årets juleakevitter som dekker hele spekteret. Samt mye annet godt brennevin til den forestående julefeiringen.

03. november 2021

03 November 2021 - 10:54

I denne oppskriften kombineres to av de største kakefavorittene

Hver munnfull av eplekake og ostekake i samme oppskrift smaker himmelsk. Den er veldig enkel å lage.

03. november 2021

02 November 2021 - 16:16

Dette er den kuleste (søte) basisnyheten i november, men er du mer på den tørre siden finnes det helt klart gode nye og gamle bekjentskaper

Tokajere i søt og tørr utgave, noen røde naturviner samt et par røde burgundere er innholdet i min handlekurv i dag.

02. november 2021

01 November 2021 - 08:32

Gryter er «trøstemat» på høyt nivå, og sammen med dette ølet er høstkosen i boks

Vi er midt i dypeste høsten, og sesongen for lette, friske øl er utvilsomt forbi. Nå begynner tiden for de mørkere, mer maltrike typene, og en stor fordel med dette er at det nettopp er disse ølene som er de mest matvennlige.

01. november 2021

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Årets beste sterke juleøl er både forfriskende, smaksrike og lagringsdyktige

Basishyllene skjuler en vellagret godbit - og denne enda kulere 12 år gamle vinen

11 år gammel bordeaux til spottpris

Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg

Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem

Når du kombinerer te med noe godt i og gløgg, får du krambambuli

100 år som lys og tørr og klar for 100 nye

Vallein Tercinier: Cognackunstnerne

Hun snuser på 100 whiskyer om dagen

Sterke nyheter som dekker julegavebehovet til så vel bestefar som familiens hipster

Herfra kommer rom av en annen verden

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Du behøver ikke være svensk for å like denne drinken

Vinho verde som tåler selv lyst kjøtt? Jepp og det til knallgode priser

Topp kjøp: Ekte slottsvin for høstlig vinkos – eller kjelleren

Det er mange øl- og sidergodbiter å finne på polet for tiden, og her er de du ikke ikke vil være foruten

Du kan fint lage desserten i raclettejernet

Den ultimate kveldskos: Smeltet ost og gammelt brød

Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis

Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis

Fant tonen med norsk akevitt og irsk whiskey

Dette er noe av det mest spennende som har skjedd på akevittfronten

I denne oppskriften kombineres to av de største kakefavorittene

Dette er den kuleste (søte) basisnyheten i november, men er du mer på den tørre siden finnes det helt klart gode nye og gamle bekjentskaper

Gryter er «trøstemat» på høyt nivå, og sammen med dette ølet er høstkosen i boks