06 November 2007 - 10:00
Stengt umiddelbart
To steder ble stengt umiddelbart da inspektører fra Mattilsynet besøkte 26 gatekjøkken på Hadeland og Ringerike nylig.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. november 2007
-
06 November 2007 - 02:00
Urtebakt torskerygg
En virkelig delikatesse er hva vi varter opp med som dagens rett - torsken er en fantastisk matfisk, og utrolig smakfull i denne tilberedningen.06. november 2007 -
05 November 2007 - 19:15
Spiser hele kongekrabben
Nå kan kongekrabben spises med skallet på. Det forutsetter at krabben behandles og tilberedes rett etter at den har skiftet skall.05. november 2007 -
05 November 2007 - 02:00
Kyllingfilet med Jarlsberg og soltørkede tomater
En spennende oppskrift med masse smak gir deg en smakfull start på uken.05. november 2007 -
03 November 2007 - 02:00
Det er slik du skal tilberede rakefisk
Denne helgen går årets Rakefiskfestival av stabelen på Fagernes, og vi er ikke dårligere enn at vi serverer den aromatiske delikatessen.03. november 2007 -
02 November 2007 - 02:00
Innbakt lammefilet
Imponer med fabelaktige kunster på kjøkkenet denne fredagen - oppskriften finner du her.02. november 2007 -
01 November 2007 - 02:00
Grillet kylling med smak av honning
Kylling er manges favoritt på middagsbordet, og her har du en velsmakende måte å grille kyllingen på.01. november 2007 -
31 Oktober 2007 - 02:00
Til Halloween skal du servere kyllingspøkelser
Det blir skremmende gode spøkelser til middag og en herlig pai av innmaten til gresskarlykten til dessert - god Halloween!31. oktober 2007 -
28 Oktober 2007 - 02:00
Sprøstekt lammeside
Her får du en knasende sprø søndagsmiddag til glede for hele familien.28. oktober 2007 -
27 Oktober 2007 - 02:00
Skarvens fiskesuppe
Knall rød, hot og full av spennende smaker - fiskesuppe blir aldri det samme igjen!27. oktober 2007 -
26 Oktober 2007 - 16:20
Osteprisen til GI
Osteprisen 2007 er tildelt Stiftelsen Gastronomisk Institutt. Harald Osa mottok prisen på vegne av GI.26. oktober 2007 -
25 Oktober 2007 - 02:00
Risotto med spekeskinke og laks
En delikat blanding av norske råvarer og italiensk mattradisjon - det kan ikke bli bedre.25. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 15:27
Gastronomisk snuoperasjon
En restauranteier må bli trigget for å tore å satse på nye veier. Det ble Steinar Rinaldo, mannen bak Restaurant Setra i Stavanger. Etter å ha kjent de gode tankene for nordisk mat, var det ingen tvil om hva som måtte gjøres.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 02:00
Chilicanneloni
Lettlagede, deilige pastaretter er herlige å tilberede etter en lang dag på jobben. Denne har en dessuten en ekstra hot touch.24. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 16:01
Se det nye videokjøkkenet
Nå kan du lære å lage en rekke lekre retter ved å følge vårt videokjøkken som er etablert i samarbeid med melk.no.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 02:00
Urteburgere
Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.22. oktober 2007 -
21 Oktober 2007 - 02:00
Oksehalesuppe fra Nederland
Denne klassiske suppen tar litt tid å lage, men resultatet er verdt å vente på!21. oktober 2007 -
19 Oktober 2007 - 16:00
Dolly Dimple's til Horten
Dolly Dimple's er snart på plass i Horten. Det blir pizzaservering i de gamle lokalene til Flittig Lise om noen måneder.19. oktober 2007 -
19 Oktober 2007 - 14:00
Ny generasjon frukt, bær og grønnsaker
Neste generasjon grønnsaker, frukt og bær er dyrket etter Agromarin-metoden.19. oktober 2007 -
19 Oktober 2007 - 12:00
Poteten mot gamle høyder
Poteter er i ferd med å nå gamle høyder. Den blir ikke lenger sett på som vomfyll mener Endre Gabrielsen ved Gastronomisk Institutt i Stavanger.19. oktober 2007 -
18 Oktober 2007 - 10:00
Vikedal Gardsmat fikk BU-pris
Bygdeutviklingsprisen i Rogaland er tildelt Tor Åge Hundseid. Han får den for utviklingen av Vikedal Gardsmat.18. oktober 2007 -
16 Oktober 2007 - 13:33
Lett og enkelt - men nok kraft
Med kokkeyrket dypt festet i sine danske blodårer og fartstid fra Engø Gård skal Tina Jakobsen få den ekte maten til å strømme som en vidåpen aorta på Oro. Det skal bli lett og klassisk og enklest mulig.16. oktober 2007 -
15 Oktober 2007 - 18:45
Smakens uke er åpnet
I dag ble Smakens uke offisielt åpnet. Det skjedde i Frosta i Trøndelag.15. oktober 2007 -
15 Oktober 2007 - 18:30
2067 smakte på Norden
Ny Nordisk Mat trakk over 2 000 mennesker til Kulturnatten i København fredag.15. oktober 2007 -
14 Oktober 2007 - 02:00Inviter på denne franskinspirerte lammegryten
Varm og full av smak, menlikevel lett å lage - dette er en perle av en søndagsmiddag som alle kan klare å få til.14. oktober 2007