01 Juni 2022 - 01:00
Slik lager du en liten fest med små midler
Gravet/marinert laks - enten selvgjort eller fra butikken får en enkel, men velkommen boost på denne måten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. juni 2022 -
31 Mai 2022 - 23:00Slik blir svinekotelettene ekstra saftige på grillen
Øl bidrar til en fin-fin marinade for koteletter. Det kan bli din nye favoritt.31. Mai 2022 -
31 Mai 2022 - 23:00Slik åpner du østers og serverer dem naturell eller med spennende dressing
Det er ikke alle som har knekt koden med østers, så her får du muligheten til å teste både hvordan du åpner østers og spiser dem.31. Mai 2022 -
31 Mai 2022 - 23:00Gi omeletten en smak av taco selv om det bare er onsdag
Dagens middagsforslager en omelett med noe mer substans enn du kanskje er vant til. Den inneholder nemlig kjøttdeig og minner mer om pizza enn omelett.31. Mai 2022 -
31 Mai 2022 - 08:31Slik får verdens beste ekstra finesse - og hemmeligheten finner du kanskje i egen hage
Vi snakker om hylleblomst som gir en helt utrolig god aroma til kremen i denne kaken. Du har bare en ting å gjøre: ut å plukke.31. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 23:00Dette er noe av det beste du kan lage med laks
En laksefilet blir til restaurantmat med enkle grep. Carpaccio er en av de beste måtene å servere laks på. Bare husk å fryse fileten før du serverer den rå.30. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 09:47Har du syriner i hagen, har du en av ingrediensene til denne drinken
Syriner lukter ikke bare fantastisk, de er også råvare til syrinsirup som smaker fortreffelig i en gindrink som denne.30. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 08:21Hvis du vil ha det aller beste uttrykket av syrahfrukt som kan nytes nå, da finner du det her
Denne produsenten er en mester til å hente ut syrlig og søt bjørnebærfrukt som er selve essensen av syrahdruen.30. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 07:24Asparges er en råvare vi kan være stolte av, og sammen med vin fra Sør-Afrika blir den enda bedre
Norske grønne asparges og tyske hvite asparges er et høydepunkt for mange. Matchet med nydelig sauvignon blanc når denne delikatessen nye høyder.30. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 01:00Med denne retten får du ryddet i kjøleskapet
Rester av poteter, ost og løk smaker fortreffelig når de gratineres og serveres med bruschetta.30. Mai 2022 -
28 Mai 2022 - 14:40Dette kan bli din nye billigfavoritt
For utrolig gunstige 139,90 får du en hvitvin som passer sesongen perfekt.28. Mai 2022 -
28 Mai 2022 - 14:10Vill vest i Wachau
Den nå 39 år gamle private klassifiseringen Vinea Wachau møter motbør fra stadig flere vinbønder som ønsker å gjøre ting på sin måte. Og den nye DAC Wachau (fra 2020) støtter opp om denne utviklingen.28. Mai 2022 -
27 Mai 2022 - 12:30Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.27. Mai 2022 -
27 Mai 2022 - 11:56Gå mot strømmen: Skal du ha noe riktig godt helt i verdenstoppen og få maks uttelling for investeringen, gå for søt riesling
Ok, så er ikke spätlese og auslese på trendtoppen, bortsett fra den lave alkoholen. Men om du virkelig skal ha uttelling for investeringen er det slike viner du skal gå for.27. Mai 2022 -
27 Mai 2022 - 01:00Når du lager toast med pitabrød og middelhavsinspirert tilbehør, blir det både et mettende og velsmakende måltid
Et raskt, men likevel velsmakende måltid er hva du belønnes med i dag. Om du ikke baker pitabrødet selv, finnes det nok å velge mellom i butikkene, spesielt i de mer spesialiserte typene.27. Mai 2022 -
26 Mai 2022 - 23:00Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med like fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til26. Mai 2022 -
26 Mai 2022 - 09:25Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
På Stock er det duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre, spesialtilpassede retter.26. Mai 2022 -
26 Mai 2022 - 01:00Hvilken vri du velger for tilbehøret til skreien er opp til deg, begge smaker fortreffelig
Kveite er en lekkerbisken i seg selv. Men når du får den servert som her, enten mer klassisk med poteter, eller med quinoasalat, toppet med ingefærsaus, blir det fest i stua.26. Mai 2022 -
25 Mai 2022 - 23:00Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.25. Mai 2022 -
24 Mai 2022 - 01:00Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.24. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 16:15Når Baileys serveres iskald som i denne "islatten", er den umulig å stå imot
Den erstatter derfor både dessert, kaffe og avec.23. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 15:47Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.23. Mai 2022 -
.jpg "Winemakers Dinner 21. juni i Oslo")
23 Mai 2022 - 12:42Unike toppviner fra stjerneprodusent matchet med asiatisk street food på Hitchhiker
Tom Victor Gausdal har sammen med kjøkkenet på Hitchhiker satt sammen en seksretters meny som passer til noen av verdens mest spennende viner fra Azorene23. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 08:44Sommerens roséviner smaker utmerket til omstridt norsk råvare
Norsk hval og italiensk rosévin er kanskje ikke kombinasjonen vi oftest støter på, men det er absolutt verdt et forsøk23. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 08:33Når Ernst Loosen lanserer nye GG Reserve-viner fra en klassisk årgang, blir det fest i vinkjelleren
Fordelen med slike kjøligere årganger er at de ikke faller i smak hos amerikanerne, og tåler lang tid i kjelleren.23. Mai 2022