Et parti eksklusiv Champagne ble for en tid tilbake hentet opp fra havdypet. Nå er de siste 50 flasker av dette pariet lagt ut for salg. Nordmenn kan sikre seg en godbit...
Apéritifs test av i alt 46 tørre musserende viner fra hele verden gir en rekke gode og rimelige alternativer når budsjettet ikke tillater champagne. De aller beste er imidlertid ikke identiske med de rimeligste.
Om ikke hele landet er like gjennommarinert av flomvann etter denne vannvittige høsten, så oversvømmes alle landets bokhandler bestemt av kokebøker. Aldri har vi vært vitne til en tilsvarende kokebokskred som i forkant av denne julehandelen.
Den årvisse Juleakevitten kom på markedet for første gang i 1988, og ble umiddelbart en suksess. Arcus Produkter lanserer årets Juleakevitt med GILDE som nytt merkenavn. Halvor Heuch, landets eneste offentlig godkjente destillatør, holder til på Arcus Pro
Spania er ikke det første som renner oss i hu når vi har ukens vin i glasset. For denne vinen har ikke de klassiske spanske aromaene, og er heller en mellomting mellom den gamle vinverden og den nye rent stilmessig.
Fest på en knoke høres ikke veldig forlokkende ut. Men lammeknoker er virkelig festmat. Om det hele blir billig eller dyrt, avhenger av din forhandlingsevne med kjøttdiskpersonalet samt hvor mye du velger å spandere på polet.
Apéritifs redaksjon vil i hele desember - helt frem til nyttår - gi deg tips til lettvinte, men velsmakende, oppskrifter som gir deg tid til overs for andre presserende oppgaver i julestria. Apéritif forsyner deg selvfølgelig også med tips til drikkefølge
Norwegian Beverage Group as (NBG), den ledende norske gruppen av selskaper innen vin, brennevin, importøl og logistikk, har slått seg sammen med det ledende svenske importselskapet av vin og brennevin - Bibendum AB.
Apéritifs redaksjon vil i hele desember - helt frem til nyttår - gi deg tips til lettvinte, men velsmakende, oppskrifter som gir deg tid til overs for andre presserende oppgaver i julestria. Apéritif forsyner deg selvfølgelig også med tips til drikkefølge
Stadig flere produkter dukker opp med julepynt på emballasjen. Så vel Bamsemums som vinflasker må til pers. Den ene ukens vin er riktig så søt med bilde av et snødekt château og med røde bånd og det hele. For deg som ikke liker stæsj har vi et alternativ.
Apéritifs redaksjon vil i hele desember - helt frem til nyttår - gi deg tips til lettvinte, men velsmakende, oppskrifter som gir deg tid til overs for andre presserende oppgaver i julestria. Apéritif forsyner deg selvfølgelig også med tips til drikkefølge
VinCompagniet, representert ved Pål Atle Skjervengen og designeren Kristin Samuelsen er av Norsk Designråd blitt tildelt "Merket for God Design" for cognacen 1643 Augier XO.
Ukens vin er noe så hyggelig som et godt tilbud nå i innledningen til julestria. En vin som passer så vel til å putte i egen vinhylle som å gi bort i julegave. Og tilbudet innebærer 20 kroner i avslag.
Stedet er Stavanger Forum - messesenteret i Stavanger. Rammen rundt arrangementet er Buffet 2001 - et stort bransjearrangement som består av:
* Buffet-konkurranse - NorgesCup for kokk- og servitør lærlinger, NM Vinkelnere
* Buffet-konferanse - Tema: f
VinCompagniet, representert ved Pål Atle Skjervengen og designeren Kristin Samuelsen er av Norsk Designråd blitt tildelt "Merket for God Design" for cognacen 1643 Augier XO.
23-årige Bjørn Svensson fra Restaurant Oro i Oslo forførte juryen med sin treretters meny under årets Young Chef of the Year-konkurranse i regi av Moët & Chandon.
23-årige Bjørn Svensson fra Restaurant Oro i Oslo forførte juryen med sin treretters meny under årets Young Chef of the Year-konkurranse i regi av Moët & Chandon.
Vi må begynne riktig - uten fløtesaus, sier Tore Namstad, Bollywood Dancing og Palace Grill, og serverer ganske så hotte reinsdyrkjaker à la Garam Masala. Dessuten er det viktig å få frem det respektløse; hvorfor ikke reinsdyrkebab? Ved siden av står same
Cognachuset Ragnaud-Sabourin har i mange år vært under fast styring av tre damer; bestemor, datter og datterdatter. Kvinnene viderefører husets satsing på gammel og eksklusiv cognac blant andre en variant der ti prosent av innholdet stammer fra før vinlus
Full seier for Oslofjord-akevitten. Lilleputt-produsenten Gavin vant over akevitt-kjempen Arcus Produkter i den første dragkampen om akevitt-varemerker i Norge. Oslo Namsrett ga ikke Arcus Produkter medhold i sin begjæring om full stopp i markedsføring og
-Årets virkelige nyskapning på brennevinssiden i Norge. Slik karakteriserer direktør Arve Røys Stranden den grønne myteomgitte drikken Bohem Absinth som i disse dager lanseres på Vinmonopolet (varenr 33319) og på serveringsstedene. - Dette er gjenskapning
MOSKVA 22. November (Itar-Tass) Russisk vinproduksjon økte med 31 prosent fra januar til oktober 2000, melder det russiske nyhetsbyrået Prime Tass, som siterer en kilde i landbruksdepartementet.