Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 16 Juni 2003 - 14:37

    Trygt, godt og blått

    Like sikkert som at sommeren er her, strømmer det på med meldinger om giftige blåskjell. Men det gjelder selvsagt bare blåskjellene du plukker selv. For de som du kjøper i butikken kommer alltid fra oppdrettsanlegg som er helt utenfor fare.
    16. juni 2003
  • 14 Juni 2003 - 15:25

    Test av sommerøl og lyst øl

    I Apéritifs blindsmaking av i alt 27 øl av det lyse slaget måtte fjorårets beste sommerøl, Fredrikstad, i år se seg slått av vestfoldingenes øl, nemlig Grans, vel og merke med flaskevarianten. Ringnes Skjærgårdspils kom hakk i hæl. I klassen annet lyst øl
    14. juni 2003
  • 14 Juni 2003 - 01:00

    Norges beste vinkart og barmeny skal kåres

    Også i år skal Norges beste vinkart og barmeny kåres under messen Norwegian Wine Expo 2003 som avholdes i Oslo Spektrum i tidsrommet fra den 24. til 26. august. I fjor var det Bagatelle og Kontoret Bar & Brasserie som vant hovedprisen for henholdsvis vink
    14. juni 2003
  • 13 Juni 2003 - 15:29

    Norges beste vinkart og barmeny skal kåres

    Også i år skal Norges beste vinkart og barmeny kåres under messen Norwegian Wine Xpo 2003 som avholdes i Oslo Spektrum i tidsrommet fra den 24. til 26. august. I fjor var det Bagatelle og Kontoret Bar & Brasserie som vant hovedprisen for henholdsvis
    13. juni 2003
  • 13 Juni 2003 - 01:00

    Ingen champagne for Bollinger i år

    Champagne Bollinger har avskrevet innhøstingen av druer i 2003 som et resultat av en massiv haglskur tidligere denne uken.
    13. juni 2003
  • 12 Juni 2003 - 14:34

    10. august i Oslo - NM i østersåpning 2003

    FIXME: not implemented embed type for object type : <embed> I dag går NM i østersåpning av stabelen klokken 16:00 på Rådhusplassen i Oslo. Du som leser Apéritif på nettet kan inntil det siste melde deg på som gratis tilskuer. Vi kan love deg en
    12. juni 2003
  • 12 Juni 2003 - 08:45

    Test av sommerøl og lyst øl 2003

    I Apéritifs blindsmaking av i alt 27 øl av det lyse slaget måtte fjorårets beste sommerøl, Fredrikstad, i år se seg slått av vestfoldingenes øl, nemlig Grans, vel og merke med flaskevarianten. Ringnes Skjærgårdspils kom hakk i hæl. I klassen annet lyst øl
    12. juni 2003
  • 12 Juni 2003 - 01:00

    Chilimarinert kyllingfilet

    Kylling er en mager og svært takknemlig råvare å jobbe med i kjøkkenet. Kjøttet smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Tips til marinering samt gode vinforslag av både rød og hvit karakter får du dersom du leser vi
    12. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 12:21

    Dagens rett: Grillet laksefilet med pasta og fennikel

    Hold grillen varm. I dag trakterer vi laks, og pasta følger med. Dersom du har verken tid eller anledning til å la fisken ligge i marinade får du heller dyppe den såvidt mens du venter på at grillen skal bli varm. En hvitvin fra Bordeaux er hva vårt vinva
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 10:14

    Hvit italiener til super pris

    Nå er ikke alle enige i at hundre kroner er veldig billig for en hvitvin, men faktum er at ukens vin er et usedvanlig godt kjøp med potensial til å bli sommerens hvite favoritt. Enten du velger å drikke den alene eller nyte den til en lang rekke av sesong
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 09:08

    Campania - Størst i sør

    Fra 2003-årgangen vil Avellino-landskapet i det indre av Campania-fylket smykke seg med i alt tre DOCG - denominazione de origine controllata e garantita - som er Italias høyeste kvalitetsnivå for vin og som det nå teller i alt 26. Mastroberardino har mye
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 01:00

    Maxxium endrer mannskap

    Maxxium melder om at man i Norge har gjennomgått en organisatorisk utvikling i løpet av den siste tiden. Som en følge av dette har selskapet i løpet av denne våren ansatt en rekke nye medarbeidere.
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 01:00

    Kenneth Nilsen ny salgssjef hos Amundsen AS

    Amundsen AS opplyser om at Kenneth Nilsen den 1. juni startet i nyopprettet stilling som salgssjef hos selskapet.
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 01:00

    Fondberg satser på å bli størst i Norge

    Fondberg AS har nå startet sin norske virksomhet fra kontorer i Vika Atrium. Daglig leder i Norge er Johnny Gadderud som kommer fra Maxxium Norge AS.
    11. juni 2003
  • 11 Juni 2003 - 01:00

    Ole Kristian Bull ny generalsekretær i VBF

    VBF har inngått et deltidsengasjement med Ole Kristian Bull som foreningens Generalsekretær.
    11. juni 2003
  • Region med voksesmerter
    10 Juni 2003 - 09:35

    Region med voksesmerter

    De veletablerte Ribera del Duero-bodegaene holder stand til tross for kraftig økning i konkurransen om det vininteresserte publikums og vinskribentenes gunst. Men ikke alle nye tilvekster er av det onde.
    10. juni 2003
  • 10 Juni 2003 - 01:00

    Ostepai

    Pai er sommermat, og nå som vi er kommet godt ut i juni måned er det på høy tid å lage i stand lettere retter som samtidig er enkle å tilberede. Server gjerne en deilig salat til denne retten. Rent og godt drikke hører også til.
    10. juni 2003
  • 10 Juni 2003 - 01:00

    Villa Antinori ikke lenger Chianti Classico DOCG

    Fra og med 2001-årgangen vil Villa Antinori bli merket med "Toscana IGT". Dette som et resultat av produsentens ønske om en spesiell druesammensetning og kvalitet fremfor Chiantis strikte regler for druevalg.
    10. juni 2003
  • 08 Juni 2003 - 19:00

    Nå er det her - ØL Apéritif

    Nå er det nye magasinet ØL Apéritif her, og du kan abonnere for bare 149 kroner for fire nummer. Ordinær pris er 269 kroner. I det første nummeret finner du blant annet et interessant intervju med Per Heimly om hans forhold til øl, vi har besøkt både Kamp
    08. juni 2003
  • 08 Juni 2003 - 18:27

    Tøffe drinker

    I Tøffe drinker av Jan Vardøen får du oppskrifter på sommerdrinker og vinterdrinker, fra Cucumber Gin and Tonic via Havana Ice Tea til Café Brulôt. Hver drink blir behørig presentert med flotte, fristende bilder, grundig oppskrift, passende anekdoter
    08. juni 2003
  • 06 Juni 2003 - 01:00

    Test av hvite burgundere (horeca)

    Når hvite viner fra det sentrale Burgund samt de sørlige deler av denne prestisjefylte regionen står på testagendaen blir det lett tett i toppen. Over de til sammen 45 vinene som er blindsmakt stråler flere flotte eksemplarer som bevis på god vinmakerkuns
    06. juni 2003
  • 05 Juni 2003 - 15:03

    Haugen-Gruppen AS - T. Storm & Sønner

    05. juni 2003
  • 05 Juni 2003 - 11:40

    Test av hvite burgundere

    Når hvite viner fra det sentrale Burgund samt de sørlige deler av denne prestisjefylte regionen står på testagendaen blir det lett tett i toppen. Over de til sammen 45 vinene som er blindsmakt stråler flere flotte eksemplarer som bevis på god vinmakerkuns
    05. juni 2003
  • 05 Juni 2003 - 08:58

    Ice Tea med noe godt i

    Iste i seg selv er et utmerket sommerdrikke. Friskt, avkjølende og ikke minst, rimelig. Enkelte ganger er det likevel nærliggende å servere en iste med litt godt oppi. Ukens drink gir deg to deilige iste-oppskrifter som du gjerne kan ha liggende klare for
    05. juni 2003
  • 05 Juni 2003 - 01:00

    Grillede lammekoteletter

    Er grillen klar for sommeren? Et grillselskap kan legges opp til et spleiselag hvor gjestene bidrar med mat og er aktive i tilberedningen. Eller man kan gjøre alt klart på forhånd slik at man får masse tid til å hygge seg og prate med hverandre. Og med de
    05. juni 2003