Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 09 Desember 2005 - 01:00

    Bayonneskinke med appelsin

    Røkt mat er stikkordet for dagens middagsrett. Vi gir den gamle traveren, bayonneskinka, en ny og fortjent sjanse når vi serverer den sammen med spennende tilbehør samt en rimelig hvitvin fra Bordeaux.
    09. desember 2005
  • 08 Desember 2005 - 16:27

    Verdens tøffeste øl

    Kulmbacher Bräuerei er en av gigantene i tysk ølindustri men holder så vel gamle som nyere bryggertradisjoner i hevd.
    08. desember 2005
  • 08 Desember 2005 - 13:50

    Dette drikker du til feit ribbe

    Både øl og akevitt er selskrevne til ribbe, men også vin kan nytes dersom man heller foretrekker dette.
    08. desember 2005
  • 07 Desember 2005 - 20:41

    Økende omsetning for viner fra New Zealand

    I følge Philip Gregan, direktør for New Zealand Winegrowers, har salget for 2005 økt med 39% i forhold til året før, og er hele 89% bedre enn i 2003.
    07. desember 2005
  • 07 Desember 2005 - 01:01

    Forsmak på jul

    Denne uken er det rimelige viner beregnet på førjulkosen som står på handlelisten.
    07. desember 2005
  • 07 Desember 2005 - 01:00

    Julepølser og medisterkaker til juletapas

    Vi starter ganske mykt opp serveringen av julemat og gir deg julepølse med en litt spesiell vri. En rekke drikkeforslag kan benyttes til denne retten, så her er det bare å velge etter dine egne preferanser.
    07. desember 2005
  • 06 Desember 2005 - 13:51

    Stor bredde

    Forno- og Negro-familien er typiske eksempler på de små familiedrevne vingårdene som dominerer det piemontesiske landskap som alle har sin egen vinstil.
    06. desember 2005
  • 06 Desember 2005 - 01:00

    Juleølmarinert laks med appelsin og basilikum

    Juleølet er ikke bare godt drikke og leskende for tørste struper. Det er også en flott ingrediens i maten. Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har utviklet noen lettlagete og svært velsmakende retter. Selvsagt med tilhørende d
    06. desember 2005
  • Barolo Grand Cru
    05 Desember 2005 - 17:58

    Barolo Grand Cru

    Vinmarken Rionda har en spesiell status for barolo - og det er vel fortjent.
    05. desember 2005
  • 04 Desember 2005 - 01:00

    Ribbe med kinesisk touch

    I fjorårets julematkonkurranse kom denne lekre ribbeoppskriften seilende inn fra Paul Goring. Eksotisk og forførende smak som også matcher drikkeforslaget.
    04. desember 2005
  • 02 Desember 2005 - 15:07

    Grøholt går av - men ikke helt

    Vinmonopolets direktør, Knut Grøholt, meddelte i dag at han fratrer sin stilling. Dette som et resultat av årets turbulente forhold i sammenheng med Ekjord-avsløringene. Likevel vil han fortsette sitt ansettelsesforhold i Vinmonopolet.
    02. desember 2005
  • 02 Desember 2005 - 14:28

    Ski & food

    Arne Berthelsen er godt i gang med å gjøre Skarsnuten og Hemsedal til et sted hvor ikke bare kroppen men også magen, øyet og sjelen får ny næring.
    02. desember 2005
  • 02 Desember 2005 - 14:19

    Grøholt går av - men ikke helt

    Vinmonopolets direktør, Knut Grøholt, meddelte i dag at han fratrer sin stilling. Dette som et resultat av årets turbulente forhold i sammenheng med Ekjord-avsløringene. Likevel vil han fortsette sitt ansettelsesforhold i Vinmonopolet.
    02. desember 2005
  • 02 Desember 2005 - 14:10

    Nye voldsomme opptøyer i Frankrike

    Tre ble skadet og rundt 100 000 liter vin ble ødelagt i angrep fra misfornøyde vinbønder tirsdag i Montpelier og Sète.
    02. desember 2005
  • 02 Desember 2005 - 11:00

    Slik lager du Chill Classics Mist

    Ukens drink er det egentlig intet hokus pokus med. Whiskybaserte drinker er svært populære, og med en liten touch av appelsin, både i og på glasset, blir resultatet en frisk og karaktersterk kandidat som din egen "husets drink".
    02. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 13:55

    Luksusrestaurant stengt grunnet rottelort

    Luksusrestauranten Le Canard i Oslo ble i går kveld stengt av Mattilsynet. Rotteekskrementer ble funnet i underetasjen av villaen på Briskeby.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Dette er Juletorsken

    Velger du råvarer fra havet, ligger alt til rette for en vellykket julemeny. Aperitif gir deg spennende juleoppskrifter på torsk og selvfølgelig servert med drikkefølge til.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Laks og ørret

    Velger du råvarer fra havet, ligger alt til rette for en vellykket julemeny. Aperitif gir deg spennende juleoppskrifter på laks og ørret, og selvfølgelig servert med drikkefølge til.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Julepålegg

    Syltelabber, lammerull, julepostei og sylte hører til på julebordet. Apéritif sikrer deg oppskriftene.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Riskrem og julegrøt

    Ingen jul uten riskrem, vil mange si. Vel, det finnes jo alternativer, så som julegrøt og rømmegrøt. Vi gir deg her oppskrifter til dem alle.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Julekaker og juledesserter

    For den som elsker søte saker er julen kanskje en av årets høydepunkter. Her finner du oppskrifter som må tilfredsstille den mest kresne når det gjelder kaker og desserter. Men vi anbefaler deg også å ta en titt på de tradisjonelle julekakene. Du finner e
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Drinker til jul og nyttårsfesten

    En drink i ny og ne i løpet av julehøytiden vil sikkert mange sette pris på. Men hva skal du servere? Nedenfor finner du en rekke tips til smakfulle kandidater til julens drikkevarer. Mye bakgrunnsstoff om drinker og råvarer, samt hvordan selve miksingen
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Juleøl i maten

    Juleølet er ikke bare godt drikke og leskende for tørste struper. Det er også en flott ingrediens i maten. Apéritifs Kokebok presenterer et rikt utvalg av retter der ølet setter en ekstra spiss.
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Likør, hetviner, gløgg og annet godt juledrikke

    Det er mye godt man kan fylle glassene med i juletiden. Hva med å servere noen nye hetviner, likører eller en god gløgg til dine nærmeste?
    01. desember 2005
  • 01 Desember 2005 - 01:02

    Kaffe

    Kaffe er en viktig drikk, og ikke minst i julehøytiden. Det er ikke så mye som skal til for å forbedre smaken på den kaffen du selv brygger hjemme. Og klarer du det, vil dine venner, familie og nærmeste glede seg stort når de kommer på besøk. Vi gir deg h
    01. desember 2005