Artikler i arkivet

09 November 2011 - 10:00

Slik blir biffen best

Å steke biff er ingen enkel kunst. Apéritif forteller deg her hvordan du lykkes med oppgaven, og gir deg også forslag til hva som er det optimale tilbehør både på tallerkenen og i glasset.

09. november 2011

09 November 2011 - 10:00

Weissbier - hva er det?

Usikkerheten om hva weissbier er, kan for mange være så stor nok til at de ikke setter dette spennende ølet på sin handleliste. Og det er synd.

09. november 2011

09 November 2011 - 01:01

Nytt godt i boks

Denne boksvinen har potensial til å rydde bort en del av de minst interessante storselgerne i «papphylla».

09. november 2011

08 November 2011 - 14:21

Fra Løten til nobelt middagsbord

Norsk lokalmat på menyen for fredsprisvinnerne i Oslo.

08. november 2011

08 November 2011 - 14:08

Bedre helse etter røykeloven

Færre luftveisplager blant ansatte i barer og restauranter etter innføringen av røykeloven.

08. november 2011

08 November 2011 - 12:55

Blir helt sjef i Sverige

På Atle Skjervengen blir administrende i Fondberg.

08. november 2011

08 November 2011 - 12:45

Twende åpnet med nye eiere

Nytt restaurantliv i Brevik etter konkurs.

08. november 2011

08 November 2011 - 12:35

Smakte seg gjennom 49 norske godbiter

Her er juryen som skal kåre det norske måltid.

08. november 2011

08 November 2011 - 12:22

Mikset seg til topps

Therese Storebø Finsås vant Rose's Cup 2011.

08. november 2011

08 November 2011 - 12:04

Nå skal polet selge raudvin

Målfolket spretter sjampanjen for gjennombrudd i polhyllene.

08. november 2011

08 November 2011 - 10:00

Porter - hva er det?

Porter er et rikt mørkt og komplekst øl som svært mange setter pris på. Her får du vite mer om dette supre ølet.

08. november 2011

07 November 2011 - 12:16

Har du Norges beste kokkekollega?

Knorr lanserer nytt produkt med «kompiskonkurranse».

07. november 2011

07 November 2011 - 11:50

Tok prisen med beste hjerneføde

Tove Helgås vant Radisson Blus Brain Food-konkurranse.

07. november 2011

07 November 2011 - 10:00

Så lenge kan du lagre øl

Hvor lenge øl er holdbart fra det tappes? Kan øl oppbevares og beholde kvaliteten lengre enn hva som er angitt på datostemplingen? Her finner du svaret.

07. november 2011

07 November 2011 - 09:59

Stout - hva er det?

Stout ble opprinnelig laget som en fyldigere, variant av porter. Etter hvert ble stout en egen øltype som også kan deles inn i flere klasser.

07. november 2011

07 November 2011 - 09:59

Liten ku - stor smak

Den er lita og lett, spiser det meste og gir gode smaksopplevelser når den havner på restaurantfatene. I Snåsa lever urfeet godt.

07. november 2011

05 November 2011 - 12:15

De beste lærer deg det meste om vin i 2016

Få med deg våre spennende og lærerike vinkurs med Master of Wine, Mai Tjemsland, og en av landets fremste vineksperter Toralf Bølgen. Mai Tjemsland lærer deg om de enestående vinene fra Italia og Spania. Toralf Bølgen lærer deg alt om champagne og hvordan

05. november 2011