19 Februar 2013 - 17:42
Vin-renessanse på St. Hanshaugen
Enoteca åpner restaurant og vinbar på haugen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. februar 2013 -
19 Februar 2013 - 15:21Vinskole kopierte konkurrentens søknad
- Vi opplever det som et tyveri, sier Norsk Vinfagskole, som fant store deler av sin egen søknad i Norsk Sommelier Utdannelses søknad om å bli fagskole.19. februar 2013 -
19 Februar 2013 - 14:13Norgescup i Stavanger
Kommende fredag og lørdag skal kokker og servitørlærlinger i ilden under årets store mesterskap.19. februar 2013 -
18 Februar 2013 - 19:01Ny sjef på Grand Hotel
Fredrikke Næss (43) er ansatt som ny administrerende direktør på Grand Hotel i Oslo.18. februar 2013 -
18 Februar 2013 - 18:29Torres vil lage cava
Spanias største vinprodusent fristes av sprudlende fortjeneste.18. februar 2013 -
16 Februar 2013 - 19:05Reserva til kuppris
Denne riojaen overgår alle i sin prisklasse. I den nye årgangen gjør den det til overmål.16. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 15:51Er du neste Bocuse d’Or-deltaker?
Nå skal Norges neste representant i Bocuse d’Or finnes. Konkurransen er åpen for påmelding.15. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 15:34Nordmannen og svensken hentet dansken til Bagatelle
Med Allan Poulsen bak grytene blir det ingen spøk ved Bagatelle.15. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 12:00Løssluppen karnevalsdrink med bourbon
Inviter til en skikkelig fest med karnevalbyens offisielle drink som har garantert for løssluppenhet i mer enn 150 år i New Orleans.15. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 11:00Saken er biff
Oksekjøtt er i motsetning til mange andre råvarer alltid forbundet med noe positivt. Det du kanskje ikke visste er at den sågar er nært knyttet til smakssansen.15. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 06:00Møt to lidenskapelige sjokolademestre
Sébastien Seynaeve og Bruno Gerard har vært lidenskapelig opptatt av sjokolade siden de var 15 år gamle, og garanterer at det skinner igjennom i smaken. For her jukses det aldri.15. februar 2013 -
15 Februar 2013 - 06:00Mest champagne for pengene
En av Norges mest solgte champagner er også en av de som byr på mest for pengene. Takket være en kompromissløs produsent og et område som først nå oppnår den anseelse det fortjener.15. februar 2013 -
14. februar 2013 -
14 Februar 2013 - 21:38Tranen tilbake til fordums prakt
Den gamle storheten i Oslo har fått ansiktsløftning til flere millioner.14. februar 2013 -
14 Februar 2013 - 15:11Rosa bobler er mangelvare
Det er et begredelig utvalg av rosa bobler i polets basisutvalg. Kun én passerer testen. Men vanlig champagne gjør også nytten.14. februar 2013 -
14 Februar 2013 - 12:42Gjør comeback på by'n
Eirik Hokstad og Asgeir Steinsland Hansen kjøper utesteder i Bergen.14. februar 2013 -
13 Februar 2013 - 06:00Den nye franske luksus
Satsingen på fransk støroppdrett har sørget for at den resulterende kaviaren er blitt konkurransedyktig ikke bare på pris, men også kvalitet. Den bidrar dessuten til å bevare det lille som er igjen av villstør i verden.13. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 23:20Clarion-sjef ble Årets Unge Leder
Elisabet Søyland fra Clarion Hotel Stavanger slo 100 andre unge kandidater.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 14:31Lykkelige dyr gir godt kjøtt
Det er få steder i verden du får bedre kjøtt enn i Skottland. Det er takket være stor satsing på avl, godt fôr og utegang året rundt. I det hele tatt svært naturlig oppdrett med stort fokus på dyrevelferd.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 10:24Direktør på plass på Støtvig
Nye Støtvig Hotel åpner neste vinter. Direktør Laila Aarstrand er akkurat kommet på plass.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 00:59Matkurs 26. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.12. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 15:08Velfortjent NM-seier til Liora
Nå er Liora Levi (35) både norsk og nordisk vinkelnermester.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 15:00Beste unge sommelier fra Tango
23 år gamle Stefan Harper seiret i det som ble et bedriftsinternt oppgjør.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 01:03Slik jobber de på Norges beste restaurant
På Maaemo er ingenting overlatt til tilfeldighetene. Bak alt som serveres ligger en god historie. Alt pakket inn i et økologisk og kortreist konsept. Som belønnes med både stjerner og priser.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 00:03Matkurs 18. mars 2013 - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.11. februar 2013