14 Februar 2013 - 15:11
Rosa bobler er mangelvare
Det er et begredelig utvalg av rosa bobler i polets basisutvalg. Kun én passerer testen. Men vanlig champagne gjør også nytten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. februar 2013 -
14 Februar 2013 - 12:42Gjør comeback på by'n
Eirik Hokstad og Asgeir Steinsland Hansen kjøper utesteder i Bergen.14. februar 2013 -
13 Februar 2013 - 06:00Den nye franske luksus
Satsingen på fransk støroppdrett har sørget for at den resulterende kaviaren er blitt konkurransedyktig ikke bare på pris, men også kvalitet. Den bidrar dessuten til å bevare det lille som er igjen av villstør i verden.13. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 23:20Clarion-sjef ble Årets Unge Leder
Elisabet Søyland fra Clarion Hotel Stavanger slo 100 andre unge kandidater.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 14:31Lykkelige dyr gir godt kjøtt
Det er få steder i verden du får bedre kjøtt enn i Skottland. Det er takket være stor satsing på avl, godt fôr og utegang året rundt. I det hele tatt svært naturlig oppdrett med stort fokus på dyrevelferd.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 10:24Direktør på plass på Støtvig
Nye Støtvig Hotel åpner neste vinter. Direktør Laila Aarstrand er akkurat kommet på plass.12. februar 2013 -
12 Februar 2013 - 00:59Matkurs 26. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.12. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 15:08Velfortjent NM-seier til Liora
Nå er Liora Levi (35) både norsk og nordisk vinkelnermester.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 15:00Beste unge sommelier fra Tango
23 år gamle Stefan Harper seiret i det som ble et bedriftsinternt oppgjør.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 01:03Slik jobber de på Norges beste restaurant
På Maaemo er ingenting overlatt til tilfeldighetene. Bak alt som serveres ligger en god historie. Alt pakket inn i et økologisk og kortreist konsept. Som belønnes med både stjerner og priser.11. februar 2013 -
11 Februar 2013 - 00:03Matkurs 18. mars 2013 - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.11. februar 2013 -
10 Februar 2013 - 21:28Ny mat- og kulturpris
Norsk Bonde- og Småbrukarlag markerer 100 år med å etablere en ny pris på 100.000 kroner.10. februar 2013 -
09 Februar 2013 - 23:31Rema sluker Stange-kyllingene
Rema 1000 kjøper 95 prosent av aksjene i Stange Gårdsprodukter.09. februar 2013 -
09. februar 2013 -
09 Februar 2013 - 20:53Slutt for Svineriet
Gourmetrestaurant i Aarhus stenger dørene etter 15 års drift.09. februar 2013 -
09 Februar 2013 - 20:37Lover ekte italiensk
Ny pizzarestaurant i Fredrikstad frister med vedovn og italienske kokker.09. februar 2013 -
09 Februar 2013 - 03:40Fet og sunn luksus med brioche
Det finnes alternative måter å feite seg opp på enn boller med krem.09. februar 2013 -
08 Februar 2013 - 11:37Heston Blumenthal til Norge
Den britiske superkokken Heston Blumenthal kommer til Norge for første gang i april.08. februar 2013 -
08 Februar 2013 - 10:02Maaemo er Årets navn i Oslo
Jubelen etter seieren i Nordic Prize har knapt lagt. Nå får Maaemo-gründerne Pontus Dahlstrøm og Esben Holmboe Bang nok en pris!08. februar 2013 -
08 Februar 2013 - 03:00Bordeaux til torsken
Er det fordi torsken trenger et monarkisk løft ut av sin enkle uraffinerte og urnorske tilværelse at bordeauxvin er blitt dens faste følge her til lands?08. februar 2013 -
07 Februar 2013 - 13:30Ansiktsløftning for Palmen
Palmen på Grand Hotel har fått ny meny, utvidede åpningstider og interiørdesign ved Anemone Wille Våge, 100 år etter at dørene åpnet første gang.07. februar 2013 -
07 Februar 2013 - 12:07Fikk anmerkning
Mikrobryggeriet i Trondheim hadde ikke tatt med sprit og vin på øltavlen sin og fikk prikkbelastning for lovbruddet.07. februar 2013 -
07 Februar 2013 - 11:00Rekordstort burgundslipp
Denne torsdagen lanseres 540 ettertraktete viner fra Burgund på spesialpolet. Nytt denne gang er at 41 av dem har utvidet distribusjon.07. februar 2013 -
07 Februar 2013 - 06:00Slik skal barolo smake
Disse baroloene byr på imponerende valuta for pengene. Men vær tålmodig.07. februar 2013 -
06 Februar 2013 - 06:00Nervi: Flott introduksjon til det andre Piemonte
Nebbiolo må ikke nødvendigvis gi en vin for lang lagring. Det gir denne en god forsmak på.06. februar 2013