Artikler i arkivet

16 Februar 2013 - 19:05

Reserva til kuppris

Denne riojaen overgår alle i sin prisklasse. I den nye årgangen gjør den det til overmål.

16. februar 2013

15 Februar 2013 - 15:51

Er du neste Bocuse d’Or-deltaker?

Nå skal Norges neste representant i Bocuse d’Or finnes. Konkurransen er åpen for påmelding.

15. februar 2013

15 Februar 2013 - 15:34

Nordmannen og svensken hentet dansken til Bagatelle

Med Allan Poulsen bak grytene blir det ingen spøk ved Bagatelle.

15. februar 2013

15 Februar 2013 - 12:00

Løssluppen karnevalsdrink med bourbon

Inviter til en skikkelig fest med karnevalbyens offisielle drink som har garantert for løssluppenhet i mer enn 150 år i New Orleans.

15. februar 2013

15 Februar 2013 - 11:00

Saken er biff

Oksekjøtt er i motsetning til mange andre råvarer alltid forbundet med noe positivt. Det du kanskje ikke visste er at den sågar er nært knyttet til smakssansen.

15. februar 2013

15 Februar 2013 - 06:00

Møt to lidenskapelige sjokolademestre

Sébastien Seynaeve og Bruno Gerard har vært lidenskapelig opptatt av sjokolade siden de var 15 år gamle, og garanterer at det skinner igjennom i smaken. For her jukses det aldri.

15. februar 2013

15 Februar 2013 - 06:00

Mest champagne for pengene

En av Norges mest solgte champagner er også en av de som byr på mest for pengene. Takket være en kompromissløs produsent og et område som først nå oppnår den anseelse det fortjener.

15. februar 2013

14 Februar 2013 - 22:48

Vil ikke utlevere vin etter Sandy

Vinsamlere saksøker lagereier i New York.

14. februar 2013

14 Februar 2013 - 21:38

Tranen tilbake til fordums prakt

Den gamle storheten i Oslo har fått ansiktsløftning til flere millioner.

14. februar 2013

14 Februar 2013 - 15:11

Rosa bobler er mangelvare

Det er et begredelig utvalg av rosa bobler i polets basisutvalg. Kun én passerer testen. Men vanlig champagne gjør også nytten.

14. februar 2013

14 Februar 2013 - 12:42

Gjør comeback på by'n

Eirik Hokstad og Asgeir Steinsland Hansen kjøper utesteder i Bergen.

14. februar 2013

13 Februar 2013 - 06:00

Satsingen på fransk støroppdrett har sørget for at den resulterende kaviaren er blitt konkurransedyktig ikke bare på pris, men også kvalitet. Den bidrar dessuten til å bevare det lille som er igjen av villstør i verden.

13. februar 2013

12 Februar 2013 - 23:20

Clarion-sjef ble Årets Unge Leder

Elisabet Søyland fra Clarion Hotel Stavanger slo 100 andre unge kandidater.

12. februar 2013

12 Februar 2013 - 14:31

Lykkelige dyr gir godt kjøtt

Det er få steder i verden du får bedre kjøtt enn i Skottland. Det er takket være stor satsing på avl, godt fôr og utegang året rundt. I det hele tatt svært naturlig oppdrett med stort fokus på dyrevelferd.

12. februar 2013

12 Februar 2013 - 10:24

Direktør på plass på Støtvig

Nye Støtvig Hotel åpner neste vinter. Direktør Laila Aarstrand er akkurat kommet på plass.

12. februar 2013

12 Februar 2013 - 00:59

Matkurs 26. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.

12. februar 2013

11 Februar 2013 - 15:08

Velfortjent NM-seier til Liora

Nå er Liora Levi (35) både norsk og nordisk vinkelnermester.

11. februar 2013

11 Februar 2013 - 15:00

Beste unge sommelier fra Tango

23 år gamle Stefan Harper seiret i det som ble et bedriftsinternt oppgjør.

11. februar 2013

11 Februar 2013 - 01:03

Slik jobber de på Norges beste restaurant

På Maaemo er ingenting overlatt til tilfeldighetene. Bak alt som serveres ligger en god historie. Alt pakket inn i et økologisk og kortreist konsept. Som belønnes med både stjerner og priser.

11. februar 2013