Artikler i arkivet

Tittel

Dato

14 Mars 2013 - 13:00

Lekker kake med nøtter, sjokolade og bringebær

En bunn av valnøtter og mørk sjokolade, toppet med hjemmelaget bringebæris. Denne kaken får garantert ben å gå på. Her er oppskriften.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 11:51

- Nå puster vi lettet ut

Maaemo beholder to stjerner i årets Michelin-guide.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 11:30

Mamma Rosa borte for godt

En institusjon i restaurant-Oslo har stengt dørene.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 10:00

Klassisk tørr amarone og ripasso

Hos Tedeschi tviholdes det på den klassiske tolkningen av så vel ripasso som amarone: En tørr vin, men med større aromarikdom og kompleksitet enn vanlig valpolicella. Likevel har denne produsenten langt fra stivnet i tradisjonene.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 06:00

Ripasso og amarone i særklasse

Disse vinene lages med ekstra mye omsorg og ikke minst renhet. Det koster litt ekstra.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 00:39

Kontrollører fotfulgte damer på fuktig bytur

De berusende venninnene danset ustøtt, klinte med menn og hverandre, tok andres øl, falt ned trapper og gikk på do uten å vaske hendene. Alt ble rapportert av skjenkekontrollører.

14. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:53

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Øvrige land

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:52

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Frankrike

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:51

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Spania

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:42

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Italia

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 11:25

Henri Krug er død

Den Reims-baserte avisen L’Union i Champagne melder at Henri Krug fra produsenten med samme navn er død, 75 år gammel.

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 06:00

Fordekt Rioja-vin i boks

Denne Rioja-bodegaen kommer ikke bare med et veldig godt bidrag i boksutvalget. Flaskevariantene tilbys nå til veldig gode priser.

13. mars 2013
12 Mars 2013 - 13:35

Fluer, skitt og rot på Radisson-restauranter

Mattilsynet ikke nådig etter inspeksjoner ved Oslo-hoteller.

12. mars 2013
12 Mars 2013 - 12:47

Berentsen inn i NCE Culinology

Tar over 100 års bryggerihistorie inn i matklyngen.

12. mars 2013
12 Mars 2013 - 12:38

Vil forføre Frankrike med Brooklyn-øl

Brooklyn Brewery satser i «prippent» marked.

12. mars 2013
11 Mars 2013 - 19:46

Sikter igjen mot Michelin-stjernene

Torsdag drysser Michelin-guiden sine stjerner over verdens restauranter. Faller noen ned i Norge?

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 15:56

Stjernelag inn for Bølgen & Moi

To kokker, to bartendere og en popstjerne vil skrive restauranthistorie.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 15:16

Dansk seier i sushi-VM

Pepe Anevski slo japanerne på deres hjemmebane.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 13:41

Pal og Ness skiller lag

Rune Pal og Rune Ness deler restauranter mellom seg.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 11:56

Bakken er årets kjøkkensjef

- Det gjør godt å bli verdsatt for idealisme og håndverk, sier Brith Bakken.

11. mars 2013
10 Mars 2013 - 14:13

Nytt fyrtårn i Lørenskog

Miljøfokus har betalt seg for Losby Gods.

10. mars 2013
09 Mars 2013 - 23:14

Blant verdens vakreste restauranter

Trollveggen Besøkssenter er inne på Architectural Digests topp 20-liste.

09. mars 2013
09 Mars 2013 - 14:44

Vinkurs 22. april - Smak Rioja på sitt beste - Kansellert

Opplev spansk lidenskap på sitt ypperste i det vi smaker elegante viner fra to av Riojas mest berømte vinhus, La Rioja Alta og Marqués de Vitoria.

09. mars 2013
09 Mars 2013 - 13:00

Her er NM-menyen

NM i kokkekunst er åpen for påmelding. Her er råvarene som skal brukes i konkurransen.

09. mars 2013
09 Mars 2013 - 12:00

Ostehusets tredje

Åpner ny butikk og café hjemme hos industrigigant.

09. mars 2013