Artikler i arkivet

12 November 2013 - 13:50

Matkurs 7., 8. og 15. januar 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:40

Matkurs 22. januar - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:31

Matkurs 11. februar 2014 - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:20

Matkurs 18. februar 2014 - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:20

Matkurs 20. februar 2014 - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:10

Matkurs 19. mars - Fabelaktig skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og tips for hvordan du skal bli en mester på verdens beste skalldyr.

12. november 2013

12 November 2013 - 11:55

Toppen av smøremykhet

Grunnen til at Mont d’Or-osten er i eske, er at det sikrer utviklingen av ostens «smelteegenskaper» og selvsagt smak. Sponen lages av edelgran som setter sitt spesielle preg på denne unike sesongosten.

12. november 2013

11 November 2013 - 22:45

Hotellkjeder får flere senger

Både Best Western og Thon har fått nye medlemshoteller.

11. november 2013

11 November 2013 - 21:08

Slutt for Jacobs

Jacobs Bar & Kjøkken i Bergen er historie. Colonialen overtar lokalene.

11. november 2013

11 November 2013 - 21:00

Crossroad skrur av komfyren

Gastropuben satser på servering av drikke og livemusikk.

11. november 2013

11 November 2013 - 20:55

Nå skal Oslo få smake ordentlig taco

Gjengen bak ny mexicaner i Torggata tar munnen full.

11. november 2013

11 November 2013 - 20:38

Stenger restauranten – kommer heller hjem

Andreas Espenes stenger restaurant Fem Bord og tar Thomas Borgan med seg på på hjemmebesøk.

11. november 2013

11 November 2013 - 11:15

Lær mer om tørrfisk

Halvor Hansen har gjort tørrfisk og klippfisk tilgjengelig for flere gjennom sine gryteferdige produkter.

11. november 2013

11 November 2013 - 11:11

Gjev pris til «norsk» konditor

Bo Jensen er den første i Norge som er tildelt Cordon Bleu du Saint Esprits initiativpris.

11. november 2013

11 November 2013 - 00:31

– Sender nordmenn til Sverige

FrP og Høyre øker alkoholavgiften enda mer enn Stoltenberg-regjeringen foreslo. Det betyr i praksis økt grensehandel, sier VBF.

11. november 2013

11 November 2013 - 00:05

Friele selger ut

Skal ut i verden med nederlandsk eier.

11. november 2013

11 November 2013 - 00:00

Maaemo-kokk på internasjonal toppliste

Esben Holmboe Bang er en av verdens mest innflytelsesrike kokker, ifølge Time Magazine.

11. november 2013

10 November 2013 - 23:46

Vinmaker drepte tyv med forgiftet vin

Siktet for drap etter å ha tilsatt frostvæske for å lære tyven en lekse.

10. november 2013

10 November 2013 - 02:37

Vinkurs 13. januar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

10. november 2013