Artikler i arkivet

11 Mars 2014 - 10:20

Derfor smaker parmaskinke så godt

Griser som skal ende sitt liv som parmaskinke blir fôret med parmesanost, lever lengre enn andre svin og beveger seg fritt i naturskjønne omgivelser. Det kjennes på smaken.

11. mars 2014

10 Mars 2014 - 10:00

Matkurs 26. mars i Oslo - Slik lager du perfekt pasta

Norges beste kokker lærer deg hvordan du enkelt lager de lekreste pastatyper hjemme.

10. mars 2014

07 Mars 2014 - 12:00

Tequiladrink som skremmer bort vinteren

La tankene fly til varmere strøk i det du lar deg friste av en eksotisk drinkoppskrift med tequila.

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 11:05

Den lille tequilaen som ble stor

Selv om Olmeca eies av verdens nest største aktør innen drikke, er tequilaen i stor grad preget av én mann. Men destilleriet Jesús Hernandez styrer ble opprinnelig bygd for et helt annet tequilakonsept.

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 10:00

Nyhetene på polet mars 2014

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 09:59

Nyhetene på polet mars 2014 - musserende, hvitvin og rosévin

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 09:58

Nyhetene på polet mars 2014 - rødvin

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 09:57

Nyhetene på polet mars 2014 - øl, likør og fruktvin

07. mars 2014

07 Mars 2014 - 09:56

Nyhetene på polet mars 2014 - brennevin

07. mars 2014

06 Mars 2014 - 13:10

Makroner med snickerssmak

Disse snickersmakronene er farlig gode og svært lettlagete. En perfekt oppskrift for deg som elsker peanøtter, karamell og sjokolade.

06. mars 2014

06 Mars 2014 - 10:45

Pujol er Mexicos bidrag i verdenstoppen

Godt forankret i de meksikanske mattradisjoner, men med en kontemporær og personlig kreativ vri. Dette er restauranten Pujol, rangert som Mexicos beste restaurant.

06. mars 2014

06 Mars 2014 - 06:00

Aristokratiske Ch. Canon-Gaffelière

Dette vinslottet tilhører eliten i St. Emilion og Bordeaux' høyreside som sådan. 2008-årgangen overbeviser stort.

06. mars 2014

06 Mars 2014 - 01:01

Brunello di Montalcino-kartet tegnes om

Det er et stadig sterkere ønske om å dele opp området for Brunello di Montalcino i underområder.

06. mars 2014

05 Mars 2014 - 18:38

Ny vinauksjon snart klar

Den andre vinauksjonen finner sted 9. april. Her er en smakebit på hva som kommer.

05. mars 2014

05 Mars 2014 - 10:45

Latinske takter i Barcelona

Det koker i det latinamerikanske kjøkkenet. Men du trenger ikke å reise over Atlanterhavet for å sjekke ut den nye stjernen på gastronomihimmelen. Det holder med en tur til Barcelona.

05. mars 2014

05 Mars 2014 - 06:00

Knallbillig spansk rødvin

Det er sjelden en vin til under hundrelappen passerer nåløyet.

05. mars 2014

04 Mars 2014 - 13:01

Vinkurs 11. mars i Oslo - Tidenes smaking av Spanias beste viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner og hvor du får oppleve det beste innen spansk reiseliv.

04. mars 2014

04 Mars 2014 - 10:05

Mexico er maisens vugge

Mais er ikke bare hovedingrediensen på Mexicos matbord, det er kultur med røtter tusener av år tilbake i tid.

04. mars 2014

03 Mars 2014 - 10:45

Tradisjonsrikt mjød av honning

For å lage virkelig god mjød trengs honning, vann, urter og tid. Mjødens aromaer når sitt optimum først etter mange år i eikefat.

03. mars 2014

01 Mars 2014 - 01:20

Vær med å kåre årets beste øl

Siste sjanse til å stemme fram dine favorittøl blant de 124 påmeldte ølmerkene til Årets Øl 2013.

01. mars 2014

28 Februar 2014 - 12:00

Sterk japansk cocktail med vodka

Prøv denne oppskriften på en friskas av en cocktail som gir deg en skikkelig smakseksplosjon.

28. februar 2014

28 Februar 2014 - 10:45

Sjokoladen som lokker fram barnet i deg

På sjokoladekafeen Max Brenner i Sydney spiser du en sjokoladepizza med sjokolademilkshake til og avslutter med frukt dyppet i smeltet sjokolade. Dessuten er det fullt lovlig å leke med sjokoladen.

28. februar 2014

27 Februar 2014 - 17:32

Server disse drinkene til indisk mat

De varme kryddertonene fra det indiske kjøkken er utmerket både til å skape metthetsfølelse og tørst. Her får du gode oppskrifter på både tiltygg og drinker som passer til.

27. februar 2014