07 Oktober 2017 - 10:51
La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. oktober 2017 -
07 Oktober 2017 - 10:51Denne druen er Piemontes nye yndling
Ruchè har gått fra nærmest null til 100 i interesse på få år. Bersano er en av produsentene som tar denne druen på alvor og tror den kan bli det nye store fra det østlige Piemonte.07. oktober 2017 -
06 Oktober 2017 - 14:31Himkok er nå i den absolutte verdenstoppen
Med en sensasjonell 20. plass på Worlds50BestBars 2017 er Himkok nå Nordens beste bar.06. oktober 2017 -
06 Oktober 2017 - 14:31Her drikker du trolig verdens beste mojito
Black Tail ligger på Pier A i New York og har tatt navn etter sjøflyene som fraktet cocktailtørste amerikanere til Havanna under forbudstiden. Det er imidlertid ikke bare rom å få på denne Cuba-inspirerte baren hvor barsjef Jesse Vida og hans topptrente t06. oktober 2017 -
06 Oktober 2017 - 13:00Denne drinken varmer godt en oktoberkveld
Whisky og fudge er kanskje ikke så vanlig sammen, men det kan fort bli en favoritt etter dette.06. oktober 2017 -
05 Oktober 2017 - 12:00Disse plommene kan redde mange en vintermiddag
Sylter du plommene selv, har du en super dessert gjennom hele vinteren.05. oktober 2017 -
05 Oktober 2017 - 00:30Du kan lære å lage perfekte fiskeretter hvis du vil
De proffe kokkene på Bølgen & Moi lærer deg alle triksene slik at fiskerettene du serverer blir perfekte. Og du blir en helt rundt middagsbordet.05. oktober 2017 -
04 Oktober 2017 - 13:45Disse burgunderne er mye billigere her enn i Danmark
Det er sjelden vi snakker om gode kjøp fra Burgund, men det gjelder så absolutt for Digioia-Royers Chamboller som finnes i to utgaver og fem forskjellige årganger.04. oktober 2017 -
04 Oktober 2017 - 00:15Smak fantastisk Amarone, Ripasso og Valpolicella
La deg fortrylle av 8 flotte viner fra fantastiske Veneto når en av de aller beste produsentene derfra kommer på Oslo-besøk.04. oktober 2017 -
04 Oktober 2017 - 00:04De lager en av verdens aller mest berømte viner. Den kan du få smake i flere årganger
Vi kan friste med et eksklusivt besøk fra Marchesi Antinori og du skal få smake i alt 12 av deres viner.04. oktober 2017 -
03 Oktober 2017 - 13:45Dette er basishyllas beste burgundkjøp
Den er ikke laget av chardonnay. Derimot av aligoté, den ordinære andungen som fra dette chablisnære jordsmonnet blir en svane.03. oktober 2017 -
02 Oktober 2017 - 10:00Kanskje vår aller dårligst utnyttete ressurs?
Kråkeboller er sterkt etterspurt, men potensialet for denne sjømatressursen langs norskekysten er ennå ikke helt utredet. Om de ikke kan erstatte oljen, er de i alle fall et godt og svært bærekraftig bidrag.02. oktober 2017 -
29 September 2017 - 13:00Ut å reise? Her er vinene du skal plukke med deg fra flyplassen
Denne er det aller beste kjøpet av de nye vinene og årgangene som er kommet i flyplasshyllene.29. september 2017 -
29 September 2017 - 13:00Her drikker du kanskje aller best i København
Bak Duck and Cover står den kompromissløse bartender Kasper Riewe Henriksen som siden 2013 har gitt københavnere et tilfluktssted hvor cocktails og ekstra godt brennevin kan nytes i lune og trygge omgivelser.29. september 2017 -
29 September 2017 - 13:00Denne prisbelønte drinken kan du lett gjenskape hjemme
Det er kombinasjonen av akevitt modnet i portvinsfat, urtelikør og multer som sikret den svenske bartenderen Yvonne Tran seieren i drinkkonkurransen Linie The Journey.29. september 2017 -
28 September 2017 - 12:00Om det ikke er en favoritt allerede, blir denne desserten det raskt
Pærer kokt i rødvin og krydder er velkjent, men denne vrien med safran er lekker som bare det.28. september 2017 -
28 September 2017 - 09:17Denne blomsten gir verdens dyreste krydder
At safran er verdens dyreste krydder, er ikke rart all den tid det er så ressurskrevende å få fram. Bli med til safranparadis, i hjertet av Spania.28. september 2017 -
28 September 2017 - 01:03Helt uten kjøtt og likevel med masse trøkk, det er middagen i dag
Gulasj er som regel en suppe eller gryte med oksekjøtt, men kan altså lages helt uten. Bare prøv denne superenkle oppskriften.28. september 2017 -
27 September 2017 - 13:45Nå er det tid for châteauneuf-du-pape. Her får du mye for pengene
Clos du Caillou har viner som tilfredsstiller selv den mest kresne ganen. Det betyr viner med stor eleganse og en pinotaktig karakter.27. september 2017 -
27 September 2017 - 09:33Disse fem ølene blir det rift om
De byr nemlig samtlige på utrolig lekker smak og ikke minst veldig godt bryggehåndverk. Flere av dem er designet for et langt liv i kjelleren.27. september 2017 -
27 September 2017 - 09:33Málaga er tilbake på vinkartet - men med en annen type vin
Jorge Ordoñez har løftet Málaga inn på vinens verdenskart etter et langt fravær. Nå kommer både søte, hete og tørre viner fra dette spennende vinlandskapet.27. september 2017 -
26 September 2017 - 15:13Vinmonopolet ruster opp med øl
Ølhyllene i de såkalte +ØL-butikkene som foreløpig finnes i åtte byer, kommer til å doble utvalget.26. september 2017 -
26 September 2017 - 13:45Denne vinen er et usannsynlig godt kjøp
129 kroner er latterlig billig for denne vinen som er laget av best tenkelig frukt.26. september 2017 -
25 September 2017 - 09:54Dette spiser du på Oslos hotteste restaurant akkurat nå
Like før åpning var folkene bak Galt sikre på en ting, og det er at restauranten ikke skal ha et fasttømret konsept. Derimot veldig god mat gjennomsyret av ekte kokkehåndverk.25. september 2017 -
22 September 2017 - 13:00Denne fiskeretten er bare himmelsk
Breiflabb på menyen er garantert suksess. Og denne oppskriften lever opp til forventningene.22. september 2017